Bei starken Regulierung, haben viele Orte, traditionelle Merkmale, bessere Aussichten für die Entwicklung von kleinem Lebensmittel-Workshops Abschied von der ‚schmutzigen, zerstreut, chaotisch, schlecht‘, brandneuen Produktion und Verarbeitung Umwelt, Standardisierung, Industrialisierung, Mechanisierung der Produktion und eine solideen die Stiftung berichtete, dass mehr als ein Dutzend kleine Werkstätten von Fleisch Yan Yan Industrial Park Alaun alles Fleisch, durch Workshops sammeln die Renovierung, den traditionellen, handgemachte hat strenge Anforderungen zu verbessern, sondern auch mit ‚Qualität‘, so dass mehr Fleisch Yan produzieren Standardisierung der Sicherheit
Ich erinnere mich, dass es an einem Ort eine Parole gab, die rief: "Kein Yan ist kein Fest, kein Yan ist nicht reif." Hier ist das Fleisch Yan. Nach Angaben des zuständigen Personals ist die Fleisch-Yan-Produktion sehr speziell und muss verfeinert und kompliziert werden. Verarbeitet, umfasst die Verarbeitung von Fleisch-Schwalbe im Allgemeinen die Auswahl von Materialien, Fleisch, Fleisch und Schwalben. Nach dem Prozess wird es frisches yan genannt und getrocknet, um getrocknetes yanpi zu bilden.
Verfeinerung der Fleischschluck-Werkstatt, "Yan-Wert", rollende Ausrüstung, um Geschmack und Sicherheit sicherzustellen
Ich verstehe, dass Fleisch Yan Wahl der Materialien die Verwendung von Schweinehinterbein Fleisch erfordert, dann mögen Sie rohes Fleisch Picked Faszien, Knochenfragmente usw., und dann wiederholt mit einem hölzernen Fleischhammer zu schlagen, wenn die Kraft einheitlicher rhythmischer Schlag sein sollte, Fleischbrühe zu Wiederholen Sie das Wenden, bis das Fleisch mit dem Fleisch verklebt ist, verteilen Sie das Kartoffelpulver gleichmäßig auf dem gallertartigen Fleisch und drücken Sie es, bis es sich gebildet hat.
Obwohl Fleisch Yan Produktionsprozess mehr, aber der entscheidende Punkt ist, dass der Prozess ein ‚Hit‘ Wort ist also Platz treffend als ‚Kampf Fleisch Yan‘ authentisch der gesamte Prozess vergleichbar mit traditionellem ted Pressfläche ‚Fleisch Yan schlagen‘ Szene, kann sowohl als einmalige ‚Landschaft‘ beschrieben. gibt es Orte, für die Vererbung von nicht-Erbe Fähigkeiten, die chinesische Esskultur fördern, sondern auch die Besucher den authentischen ‚hit Fleisch Yan‘ Stil, baut ein Fleisch Yan traditionelle Hand zwischen Produktion und Hand zu sehen, zu ermöglichen, Workshop-Erfahrung Zentrum.
Das Erbe der traditionellen Fleisch Yan handgemachte Fertigkeiten, fördern die chinesische Esskultur ist wichtig, sollte aber, um zu verstehen, das Fleisch, um sicherzustellen, dass das Fleisch Yan Zähigkeit unter der Prämisse der Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von Fleisch Yan, lassen in Amtsenthebung beißen, desto mehr desto mehr duftend Biss im ‚Spiel‘ auf dem ‚Spiel Fleisch Yan‘, bis die Fleischsauce dauert etwa zwei bis drei Stunden zu gehämmert werden, Anstrengungen erforderlich, bis das Zahnfleisch, so dass nicht nur zeitaufwendig, nicht in dem Prozess der ist lange Zeit ‚Fleisch Yan spielen‘ unweigerlich zu externer Verschmutzung führt, Produktsicherheit, Hygiene kann nicht garantiert werden.
Mit der rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie und der Rektifikation der Fleischfabrik Yan ist die Produktion und Verarbeitung der Fleischwunde verpflichtet, einen standardisierten, intensiven und automatisierten Entwicklungspfad einzuschlagen, durch den wir erfahren haben, dass der "Verkauf von Fleisch" hauptsächlich für Verbessern Sie die Bindungskraft des Fleisches, behalten Sie die Elastizität des Fleisches bei, lassen Sie die Fleischschwalben die Elastizität und den Kaufaktor haben.Zum gegenwärtigen Zeitpunkt kann der auf dem Markt erscheinendeTumbler diesen Effekt erzielen.
Tumbler ist vor allem für eine Vielzahl von Materialien verwendet wurden gründlich gemischt, gemischt erreicht hat schmackhaft Zwecke gründlich absorbiert wird. Allerdings ist es erwähnenswert, dass aufgrund der Taumeltrommelmaschine ausgebildet ist und die Auswirkungen der Verwendung von physikalischen Prinzipien, so dass Fleisch oder hochklappen und in den Lauf, miteinander kollidieren, Beat, dem Material, Hilfsstoffen und Additiven eine ausreichende Durchmischung zu erzielen, sondern erhöht auch die Adhäsion des Fleisches und verbessert die Elastizität des Fleisch, Yan zu treffen Anforderungen elastische Textur.
Der Autor wurde informiert, dass die Vakuum-Tumbler von Zhucheng Stadt Material Vakuum-Rollen und Reverse automatische Entladung, die nicht nur effektiv verkürzt die Walzzeit, verbessert die Produktionseffizienz, spart Arbeitskosten, sondern auch verbessert Fleisch. Die Stärke des Knotens und die Elastizität des Fleisches gewährleisten den elastischen Geschmack des Produkts und die Sicherheit des Fleisches.
Im Zuge der Modernisierung wurde die Vererbung des traditionellen Handwerks und die Förderung der chinesischen Spezialitätenkultur vom Staat stark befürwortet, aber mit der rasanten Entwicklung der Lebensmittelindustrie und der zunehmenden Betonung der Lebensmittelqualität und -sicherheit wird das traditionelle handgemachte Fleisch mit moderner Produktion kombiniert. Es erfüllt nicht nur die Bedürfnisse der Industrialisierung und der standardisierten Produktion von Fleischschwalben, sondern gewährleistet auch den Geschmack von Fleischschwalben, und die Produkte sind sicherer und gesünder.