최근에, 특정 식품의 약국은 식품 안전 표본 추출 정보의 새로운 단계를 발행 했습니다, 규정 되지 않은 식품의 5 개 배치,이는 식품의 3 배치는 너트 제품 및 견과류와 견과류 식품을 포함 하 여 표준을 초과 하는 미생물 오염에 의해 검출 되었다, 규정 되지 않은 1 배치, 육류 제품 규정 되지 않은 2 배치, 미생물의 이러한 배치는 식민지의 총 수를 초과 하 고 대장균 박테리아 그룹은 표준을
그런 다음, 콜로 니의 총 수에 직면 하 여, 대장균 박테리아 그룹은 식품 생산과 가공 안전을 보장 하기 위해 표준, 기업 초과? 업계 관계자는, 일반적으로, 콜로 니의 총 개수가 많은 이유를 초과, 엄격 하 게 생산 및 위생 조건의 처리를 제어 하지 않았다, 포장 용기 청소 및 소독 장소에 없는 것을 지적, 제품 포장 인감은 요, 저장 및 부적 절 한 제어의 운송 조건 등등.
상기 대장균 세균 기는 원료의 생성물, 포장재 오염, 또는 직원, 기구 및 기타 처리 장비, 환경 오염 뿐만 아니라 살 균 기술, 장비 사용이 적절 하지 않은 제품에서의 생산 공정에 기인한 것일 수 있으며, 생성물 살 균이 완전히 야기 되지 않는다.
미생물 오염이 초과 됨 표준 보고 식품 가공 안전을 보장 하는 방법? 우선, 식민지의 총 수에 대 한 생산 및 가공 워크샵 소독, 살 균, 멸 균, 깨끗 한 환경 생산에 음식의 최고의 보장.
현재, 많은 식품 가공 기업은 동적인 공기 살 균 기계를 사용 하 고 있습니다, 워크숍의 이중 코어 오존 발생기 소독은 작업장 연속 식품 출력 및 포장재와 같은 세균 오염에 가장 취약 하며, 이러한 두 종류의 공기 정화 장치를 사용 하면 미생물 오염으로 인 한 식품 생산을 효과적으로 해결할 수 있다. 이차적으로, 포장 용기에, 철저 한 세척을 위한 가공 장비, 포장 용기, 또는 가공 장비가 식품 직접 접촉 상황에 존재 하는지, 그 세척, 소독이 완료 되지 않고, 2 배의 식품 생산이 세균 오염에 매우 민감 하다. 현재, 시장에 있는 CIP 청소 장비의 출현은 음식 장비, 기구 청소, 살 균의 더 엄격한 필요 조건의 위생 수준을 위한 청소와 같은 음식 접촉 공구, 콘테이너, 장비, 소독, 특히 전념 합니다.
CIP 청소 시스템은 철저 한 청소, 소독 효과를 얻을 뿐만 아니라 물, 증기 및 기타 에너지를 절약 하 고 청소 비용을 절감할 수 있습니다. 마지막으로, 포장 링크에서, 우리는 엄격 하 게 시장에 문제 제품을 피하기 위해, 포장의 씰링을 감지 해야 합니다.
우리는 식민지의 총계의 바다 표범 어업 때문에 국부 적으로 음식 표본 추출이 초과 되었다는 것을 알고 있습니다, 그래서 제품 테스트에서, 음식 견고 탐지 계기 점점 저명한 역할, 음식 안전 테스트의 신뢰도를 개량 하기 위하여 시간과 비용을 절약 하기 위하여 바다 표범 어업을 검출 하기 위하여. 콜로 니의 총 수와 비교해 서, 식품 생산의 문제를 해결 하기 위해 세균, 청소 장비를 사용 하는 것 외에도, 세척 용 포장재, 살 균, 한편으로는, 온 몸을 수행 하는 직원의 먼지, 살 균, 바람 샤워 실에는 장소가 있다.
바람의 설치 워크샵에서, 당신은 인간의 몸의 가공 워크샵으로 취소 하 고 사람의 흐름을 피하기 위해 첨부 된 먼지의 표면에 항목을 수행 할 수 있습니다, 물류 교차 오염. 다른 한편으로는 또한 새로운 스테인리스 제품 항균 코팅 가공 장비와 같은 새로운 가공 장비를 선택할 수 있습니다. 기존의 스테인리스 스틸 소재를 반복 사용 하 여 해결 하는 가공 설비의 코팅, 표면 코팅에의 한 세척, 소독, 대장균, 황색 포도상구균 및 기타 세균의 발생, 식품 공해 등의 생산.
동시에,이 코팅은 다양 한 종류의 박테리아의 번 식을 방지 하기 위해 스테인레스 스틸 재료의 원래 특성을 유지할 수 있지만, 식품 가공 장비의 분야에서의 응용이 널리 사용 되지 않았습니다. 더하여, 음식 살 균 과정은 묵살 될 수 없다, 식품 생산 절차의 번호를 통해 갈 필요가, 포장 링크 이외에, 식품의 대부분은 장비, 기구 및 외부 환경에 노출 될 필요가, 식품 생산 미생물의 번 식을 피하기 위해, 기업은 또한 전문 살 균 기술과 살 균 장비를 사용 해야 합니다
영양소와 풍미를 보장 하는 전제 조건 하에 제품을 철저히 살 균 하 여 식품의 품질과 안전을 보장 하는 것이 가장 좋습니다. 따라서, 미생물 지 수를 피하기 위해, 어렵지 않다 식품 가공 기업 만큼 바람 샤워 시설의 설치, 국가 공기 살 균 기계 청소, 위생, CIP 처리 장비 청소, 소독의 사용, 식품 오염을 피하기 위해 두 번, 전문 살 균 장비의 사용을 보장 하기 위해 식품 살 균 처리,