Todo el tiempo, la calidad y la seguridad de los alimentos talleres mucha atención. Con el fin de resolver la producción de pastelería seguridad, Ma frito pastel de arroz y otros alimentos dos pasteles tradicionales, problemas de salud, Ningbo introdujo los "ciudad de Ningbo, talleres de alimentos para mejorar la remediación piloto programa de trabajo "y" la ciudad de Ningbo, a construir con el programa de taller de alimentos de alta calidad "y propuso" un cuadrado, una política', la tienda tiene que despejar problema rectificación, el gusto del público deliciosa comida y seguro. Por lo tanto, me pasó de La aplicación de equipos de procesamiento de alimentos describe cómo garantizar "alimentos seguros en la punta de la lengua".
Ningbo: la transformación de los talleres de alimentos tradicionales
Scones: miles de pasteles, contaminación con humos de aceite, 'cada devolución'
Se entiende que uno de los pasteles tradicionales tanto Shandongdongping Cocina recoger área del municipio, es una de las especialidades Xikou Ciudad, dentro de la cual hay docenas de capas, capas de puntos de fase, fragante, crujiente, escamosa, y la comida características del neumático, el favorito de la gente popular, fue nombrado uno de los tres especialidad de Zhejiang Fenghua.
El personal, el proceso de producción hasta que la masa es imperfecta, equipos de procesamiento incompleto, la producción de las condiciones de salud laboral son limitados, es difícil garantizar la calidad y seguridad del producto. Dado que los departamentos pertinentes para llevar a cabo talleres será rectificada, y de acuerdo con los requisitos de higiene, conducta Los pisos, paredes y la transformación de superficie de techo, instalaciones de procesamiento y equipo para actualizar y reemplazo de acuerdo con los requerimientos de calidad alimentaria, transformación taller de pastelería para crear el éxito.
Entiendo, principalmente masa de harina de trigo, Taicai como materias primas principales, utilizando la tecnología convencional de procesamiento, hecho por los ingredientes, al vapor harina, relleno, haciendo capa, póker, y más de 10 procesos de embalaje. En Branded sistema, el hierro plano utilizado anteriormente para recortar paja como combustible, aunque se pueden hornear a una pastelería cocida contaminación humo amarillo, fragante, pero causa exterior.
Ahora pequeños talleres de mejora de los equipos, la introducción dedicada a la máquina de fabricación de pastelería, la máquina se divide generalmente en gas y electricidad, menos humos, mientras que la tapa de acero inoxidable, no se oxidan, fácil de limpiar, limpia. Además, sistema de control automático de la temperatura, incluso calefacción, para evitar olla calentamiento desigual afecta a la pastelería sabor es la pena mencionar que la máquina tiene de ventilación superior e inferior para evitar la excesiva acumulación de calor generado problemas de seguridad.
Máquina de sacudir las manos: fácil y sin esfuerzo para mantener un sabor difícil
En los talleres de alimentos tradicionales pasteles de actualización, donde hay 15 Ninghai, principalmente en Ma Ci y pasteles y otros productos extranjeros. Mientras talleres tradicionales pequeñas relativamente dispersos, pero concentradas en dos lugares, respectivamente, de Fenghua Xikou Hu y Chen municipio de Ninghai, mientras taller Ninghai Hu Chen municipio Ma Ci encabezó el parque 'Square, una de una yarda' piloto, los consumidores, los reguladores pueden referirse al producto arrastrado por fuentes móviles de información de la provincia.
Además, el primer Ninghai Ma Ci pequeño taller cartel de la producción de la provincia instituida para conducir el municipio 6 Ma Ci pequeños talleres a través del uso de las principales empresas de desarrollo Baotuan. Al mismo tiempo, basándose en la inspección de la plataforma empresarial centralizado, un chequeo regular, la adquisición del pequeño taller Ma frito pastel de arroz para formar una venta unificada, empaque uniforme, intercambio de información, riesgos y Tam una buena situación.
De hecho, además de la realización de seguimiento de fuentes Ma Ci, la supervisión centralizada, como Xikou pastelería, también requiere instalaciones de procesamiento de actualización, reemplazo, después de la transformación de pastelería pequeña luz taller y espacioso ambiente saneamiento, materias primas y equipos de procesamiento almacenamiento ordenado del pasado 'sucio y desordenado' ya existe.
De acuerdo con el personal pertinente, en el proceso de producción, pero Chung nuomici trabajo manual. Nuomici muy laborioso Chung, Chung fue el más resistente de la torta de arroz largo, más frita hecha de cáñamo delicioso, pero ser fuerte nuomici Chung carretera. En la actualidad, pastel máquina mano apareció en el mercado, siempre y cuando la materia prima en la que, agitar suavemente la mano, Ciba tamaño de partícula libremente controlada, para obtener a la vez Ci tamaño uniforme estándar, mientras que mantiene la textura masticable. Además, fácil de limpiar, mano El lugar está retorcido, abra 4 tornillos, puede arrastrar todo el movimiento de acero inoxidable fuera de la limpieza.
Tortas de melaleuca, mochi, pasteles de arroz ... Muchas comidas tradicionales que son inolvidables son hechas básicamente por pequeños talleres locales. Con el avance de pequeños talleres y la aplicación de equipos de procesamiento de alimentos relacionados, Ningbo podrá Resuelva el estado pequeño, disperso, caótico y sucio de las empresas de procesamiento de alimentos tradicionales, y luego cree un taller de alimentos especial para ayudar al desarrollo de alimentos tradicionales especializados.