Tout au long, la qualité et la sécurité des ateliers de petits aliments ont attiré l'attention des gens. Afin de résoudre le gâteau mille-couche, ma et les deux autres caractéristiques traditionnelles de la sécurité de production alimentaire de boulangerie, problèmes de santé, Ningbo a publié le "Ningbo Food petit atelier de rénovation et de mise à niveau du programme de travail pilote" et "Ningbo pour construire le fameux plan de travail de l'atelier alimentaire", et de mettre en avant «une place d'une politique», Clear the Shop besoin de rectifier le point de problème, Laissez le public goûter la nourriture délicieuse et sûre.
Ensuite, l'auteur de l'application de l'équipement de transformation des aliments a introduit la façon de s'assurer que «la sécurité alimentaire Tip!
Ningbo: atelier gastronomique traditionnel, machines de nourriture pour protéger la bonne qualité et la sûreté
Machine à pâtisserie: mille couches de gâteau de marque fumée pollution'Gone Forever'
Il est entendu que le gâteau de mille-couche est Shandong Dongping pour relier la zone du nom traditionnel pour manger une de la ville Xikou, est également l'une des spécialités, qui a des dizaines de couches, couche par couche, il ya de l'encens, croustillant, croustillant, la nourriture et ne pas se lasser des caractéristiques, populaire, a été nommé Zhejiang Fenghua, l'une des trois spécialités majeures. Personnel connexe, avant la production du processus de gâteau de mille-couche est imparfait, l'équipement de traitement n'est pas complet, les conditions de santé de site de production sont limitées, la qualité du produit et la sûreté est également difficile à garantir.
Étant donné que les départements concernés réglementent l'atelier, et conformément aux exigences sanitaires, pour effectuer la rénovation du sol, du mur et du plafond, selon les exigences de qualité alimentaire pour les installations de traitement et les mises à jour du matériel, le remplacement, et ainsi de suite, la transformation de l'atelier de gâteaux de mille étages. L'auteur a appris que le gâteau mille couches principalement la farine de blé, les plats de mousse, etc comme les principales matières premières, l'utilisation de la technologie de transformation traditionnelle, par les ingrédients, la poudre à vapeur, la farce, la couche, la marque, l'emballage, et ainsi de suite plus de 10 processus réalisés.
En termes de marque, utilisé pour utiliser une casserole de fer plat, pour les tiges de culture pour le carburant, bien que le frit à la mille couches de gâteau peut être cuit à l'extérieur du jaune, le parfum déborde, mais causera la pollution fumée. Et maintenant petit atelier en améliorant l'équipement, l'introduction de spécialisé pour la production de la machine à gâteaux de mille-couche, la machine est généralement divisée en gaz et électricité, résultant en moins de fumée, dans le même temps, couvercle en acier inoxydable, pas de rouille, propre, propre et hygiénique. En outre, l'utilisation du système de contrôle automatique de la température, l'uniformité de chauffage, pour éviter le chauffage du corps de pot inégale et affectent le goût du gâteau mille-couche.
Il convient de mentionner que la machine est équipée de trous d'échappement supérieurs et inférieurs pour éviter une accumulation excessive de chaleur causée par des problèmes de sécurité.
Main Ciba machine: facile et l'effort de maintenir la ténacité du goût Dans cette traditionnelle pâtisserie spéciale atelier de restauration, dont Ninghai a 15, principalement concentrée en ma et des produits étrangers tels que les gâteaux. Bien que le petit atelier traditionnel est relativement dispersé, mais deux places sont relativement concentrées, respectivement, Fenghua Xikou Town et Ninghai HU Chen.
et Ninghai HU Chen chanvre atelier de riz dans la province a pris la tête dans «une verges carrée'pilote, les consommateurs, les régulateurs à travers le téléphone mobile pour vérifier la source de l'information sur le produit. En outre, Ninghai a mis en place la première production de riz de chanvre de la province de l'Association de petits ateliers, grâce à l'utilisation des entreprises de premier plan pour diriger le township 6 du riz de chanvre petit atelier de développement de groupe.
Dans le même temps, en s'appuyant sur la plate-forme d'entreprise des tests d'inspection centralisée, la détection de synchronisation, l'achat de petits ateliers de riz de chanvre, formant une vente unifiée, l'emballage unifié, l'échange d'informations, le risque et la bonne situation.
En fait, en plus du traçage ma, la surveillance centralisée, avec la bouche des mille couches de gâteau, ainsi que les installations de traitement, les mises à jour du matériel, le remplacement, et ainsi de suite, après la rénovation de l'environnement de petits ateliers de l'assainissement lumineux, des matières premières et des équipements de transformation stockés dans un ordre, le passé'Manaka'a cessé d'exister. Selon le personnel pertinent, dans le processus de production, le riz de riz de détrempe de Chung mais la vie physique. Le riz de riz de colle de Chung très laborieux, plus longtemps plus le plus de dureté, ne sortent du riz de chanvre mieux pour manger, mais le riz de riz de colle de Chung à la manière forte. À l'heure actuelle, le marché semble machine à manivelle Ciba, aussi longtemps que les matières premières dans lequel, doucement serrer les mains, le contrôle libre de la taille des particules Ciba, non seulement pour atteindre la norme de la taille du riz, mais aussi de maintenir le goût Punch.
En outre, facile à nettoyer, main-manivelle place Twist ouvert 4 vis, vous pouvez faire glisser l'ensemble du mouvement en acier inoxydable hors du nettoyage. Mille couches gâteau, riz au chanvre, gâteaux de riz... La plupart des plats traditionnels qui sont mémorables sont fondamentalement faits par les petits ateliers locaux.