En été, le réfrigérateur est notre bon partenaire.
Quelle bouillie froide nouilles froides, restes, lait de fruits
un cerveau
Le réfrigérateur est utilisé pour garder les aliments frais, mais ce n'est pas un coffre-fort! Si vous ne l'utilisez pas correctement, vous ne pourrez pas le garder frais, mais cela nous apportera une variété de «maladies du réfrigérateur».
La «maladie du réfrigérateur» se réfère au fait que les gens consomment des aliments stockés dans le réfrigérateur, provoquant des réactions indésirables à la diarrhée ou à des maladies gastro-intestinales, principalement par l’alimentation contaminée, l’eau et le tube digestif. Les sources communes de pollution telles que E. coli, Staphylococcus aureus, etc. sont les plus susceptibles de contaminer les fruits, les légumes, le poisson et les produits laitiers.
Je vais vous donner un aperçu des agents pathogènes dans le réfrigérateur.
1, bactéries psychrophiles
psychrotrophes a une forte capacité à l'antigel, plus typique des bactéries Listeria, Yersinia, ce sont des agents pathogènes.
Listeria aiment se cacher dans le lait, si le lait à boire la moitié dans le réfrigérateur est pas sûr. Bien que la listériose est rare, mais une fois infecté, allant de plomb à la douleur abdominale, la diarrhée, la fièvre, le poids est causer système nerveux Maladie et septicémie, etc.
porc cru réfrigérateur est un haut lieu de bactéries Yersinia, Yersinia performance infection gastro-entérite aiguë, entérocolite.
2, mésophile
bactéries mésophiles est normalement fournie par les bactéries d'origine alimentaire dans le réfrigérateur, les bactéries mésophiles communs Salmonella, E. coli, Shigella et Staphylococcus aureus.
Salmonella généralement dans les œufs, la volaille et les produits de viande, est le type le plus courant de bactéries. Taux de porteurs de coquille d'oeuf est très élevé, est le lieu principal de la croissance des salmonelles, de sorte que les œufs doivent être maintenus séparés. Les infections à Salmonella peuvent causer la diarrhée , intoxication alimentaire, même encéphalite.
La shigella se trouve principalement dans les légumes et les fruits et est le principal agent pathogène responsable de la dysenterie.
3, moule
La moisissure se trouve principalement sur le taro et le pain.La température dans le compartiment réfrigérateur est très appropriée pour la croissance des moisissures.
Donc, ne pense pas que tout est nourriture sans souci dans le réfrigérateur au réfrigérateur pour sauver fréquemment utilisé la température des aliments congelés 4 à 8 ℃, la température a un certain effet inhibiteur sur la plupart des bactéries, peut retarder la détérioration des aliments de temps, mais ne tue pas Les bactéries.
Certaines bactéries psychrophiles sont encore actives dans le réfrigérateur: elles continuent à se multiplier et à accélérer la détérioration de la nourriture.Ces bactéries produisent beaucoup de gaz métaboliques au cours du processus de croissance et du métabolisme.
3. Si vous mangez des aliments qui sont infectés par de telles bactéries, vous pourriez avoir une gastro-entérite aiguë, de la fièvre, de la diarrhée, une méningite et une septicémie.
Dans le congélateur du réfrigérateur, bien que la nourriture stockée ait un meilleur effet de conservation, cela ne signifie pas une stérilisation complète, et certaines bactéries ayant une forte capacité anti-gel survivront. Donc, d'un autre côté, si le réfrigérateur n'est pas souvent La désinfection deviendra un «foyer» de certaines bactéries.
Le contrôle de la maladie suivant Jun vous présente plusieurs méthodes de désinfection du réfrigérateur: il est recommandé de le désinfecter une fois rentré chez vous.
Attention
Avant de désinfecter le réfrigérateur, éteignez l'appareil, arrêtez le réfrigérateur, puis sortez les aliments stockés, dégivrez l'intérieur du réfrigérateur et essuyez toutes les pièces et accessoires du réfrigérateur, puis désinfectez.
La méthode de désinfection un ou deux est disponible
Essuyer avec une solution d'alcool à 75% ou d'acide acétique ou une solution de chlorure de benzalkonium à 0,1% avec un chiffon doux Fermer la boîte pendant 15 à 30 minutes Essuyer la zone de désinfection avec de l'eau et sécher.
0,05% - 0,1% d'une solution d'acide peracétique a été pulvérisé, la porte de fermeture 20-30 minutes, frotter ensuite avec de l'eau et séché pour site de stérilisation concentration excessive de solution d'acide peracétique sur le métal possède certain degré de corrosion, et par conséquent.. Portez une attention particulière à la concentration.
Par pulvérisation d'une solution aqueuse de glutaraldéhyde à 2% alcaline, fermeture de la porte 30 minutes. Ensuite, lavage à l'eau et séché sur le site de stérilisation. Glutaraldéhyde meilleur effet. 0,3% doit être ajouté avant l'utilisation dans des conditions alcalines Le bicarbonate de sodium est activé, mais la stabilité du glutaraldéhyde alcalin est faible et il est préférable de l'utiliser maintenant.
En plus de nettoyer et de désinfecter les parties internes du réfrigérateur, il faut faire attention à la cuve de goutte à goutte à l’intérieur du réfrigérateur, à la rainure de séparation et à la bande de scellement pour la désinfection. L'odeur est rafraîchissante.
En raison de la fréquence élevée des réfrigérateurs domestiques, le réfrigérateur doit être nettoyé, stérilisé et désinfecté au moins une fois par mois.