중국의 도시 화 과정의 가속도에, 중국 사람들의 주거 양 비율은 증가 하 고 있다, 도자기에 있는 도시의 주거의 99%는 다중 층 또는 고층 건물 이다. 고층 주거 사용자를 위해, 매일 요리 시간은 문제가 발생 합니다: 연기가 원활 하지 않습니다.
요리 러시 시간이 올 때마다, 공공 굴뚝이 증가 굴뚝 가스 압력의 결과로, 연기의 큰 숫자에 집중 될 것 이다, 그래서 그것은 굴뚝 혼잡 및 오일 연기 침입 등을 형성 할 것 이다.
중국 요리 특징: 볶음 기름 더 다양 한 형태의 중국 요리, 볶음 튀김 요리의 가장 흔한 형태입니다, 연기가 가장입니다. 프라이는 일반적으로 음식 아래 뜨거운 냄비, 기름, 뜨거운 기름을 포함, 튀김 볶음, 양념을 하 고 단계를 제공 하 고, 다음 재료에 대 한 연기의 가장 큰 금액을 생산, 튀김 및 냄비 밖으로 저 어. 연기 미 립 자 물질을 요리 하는 것은 2 개의 종류로 분할 될 수 있습니다: 입자의 침전에 의해 생성 된 기계적인 분산 (폭발 남 비)의 첫번째 유형, 지 면에 퇴적 되 고, 대기의 지속적인 오염을 일으키지 않는다. 두 번째 범주는 오일의 휘발성 응축에 의해 생성 된 미 립 자 물질이 며,이는 0.01-1.0 미크론 사이의 공기 중에 부유 상태의 존재 하에,
전형적인 pm 2.5에 속한다. 흄 가스는 일산화 탄소, 이산화탄소, 질소 산화물 뿐만 아니라 강한 발암 성 프로필 렌 알 데히드, 벤젠 및 pyrene, 그리고 다른 많은 심각 하 게 유해한 물질을 포함 한다. 오일 흄의 응집은 피부에 흡착 되어 세포 염색체 손상을 유발할 수 있으며 피부 노화를 촉진 시킵니다. 연기는 뿐만 아니라 피부 문제를 일으킬 수 있지만, 또한 우리의 건강은 식욕 부진, 우울증, 화가, 피로 및 기타 증상의 손실과 같은 부작용이 있다, 의료로 알려진 ' lappblack 증후군 '.
주방 흄은 ' 보이지 않는 킬러 ' 라고 합니다. WHO 연구 결과에 따르면, 2012에 있는 부엌 대기오염 때문에 세계의 죽음의 430만는 34%, 만성 폐색 성 폐 질환 및 허 혈 성 심장 병이 각각 22%와 26%, 및 폐암에서 죽음의 대략 6% 이었다는 것을 설명 했습니다.
영국에 (서) 조사가 있었다 그리고, 연기 흡입 행에는 쌀의 한 시간을 할 수 있는 부드러운 공간이 되지 않습니다, 연기 재료로 생산 l가로등 블랙, 총 담배 2 팩의 상응에 대해, 그것은 부엌 흄은 중국 가족 건강 한 생활에 얽혀 버린 것으로 알려졌다 수 중요 한 문제.
혼잡 한 굴뚝
굴뚝 혼잡, 연기 침입 당신은, 거기 범위 두건이 아니다 말할지도 모르는가? 사실, 지금은 부엌 전등 갓 기계는 표준 이지만, 왜 아직도 너무 많은 가로등 검은 문제가 나타납니다? 사실, 문제의 요점은 건물에 있는 연기가 자욱한 독감에 놓여 있습니다. 현대 주거는 수시로 단지 공중 굴뚝, 위로 그리고 아래로 10 가구 이상, 그리고 다스 가족 조차이 좁은 굴뚝 연기를의 지 한다.
예를 들어 15-21-층짜리 고층 건물을가지고, 건설 표준은 굴뚝의 흐름 섹션은 제한 된 공간에서, 연기 문제의 가족의 수십 해결에 집중 하기 위해, 분명히 무력 한 12.8 평방 센티미터만을 규정 하 고 있습니다. 국가 주거 건물 코드에 따르면, 주거 환기 또는 배기 덕트는, 완성 된 굴뚝을 사용 해야 한다 벽돌을 사용 하는 것이 허용 되지 않는다. 그리고 부엌은 굴뚝의 외부 단면도 크기를 완료 하 고 층의 수, 더 높은 층의 수, 더 큰 크기.
다음 사양의 관련 규정에 따라:
6 층 미만: 320x240
12 층 미만: 340x300
18 층 미만: 430x300
24 층 미만: 460x400
30 층 미만: 600x400
36 층 미만: 600x500 공기 덕트의 크기가 디자인에서 증가 되더라도, 바람 갱도 및 바람 끌기의 길이에 비교해 명확 하 게 보일 수 있다, 연기 효력을 위한 그런 디자인은 결정적인 영향을 미치지 않을 것 이다.
그것은 좁은도로에 잼 거 야 늦은 밤 차 처럼, 같은 건물이 가스를 생산 하기 시작 했다 1/2 때, 굴뚝 심각한 혼잡으로 이어질 수 있습니다, 오일 연기의 결과로 시간에 배제 할 수 없습니다, 그리고 후드의 압력에도 때문에 굴뚝 가스 유도 된 오일 연기 침입 문제의 압력 보다 훨씬 적습니다.
공중 굴뚝의 연기 방출 수 용량은 일반적으로 불변 이기 때문에, 상황에서 외부 조건, 단지 빈약한 연기의 문제를 해결 하기 위하여 그들의 자신의 부엌을의 지 하 고, 사람들이 할 수 있는 유일한 것은 두건의 성과를 개량 하기 위한 것 이기 위하여 변화 되지 않는다.
