Mit der Verbesserung des Verbrauchermarktes verbessern sich die Qualitätsanforderungen der Menschen an Produkte, die beim Einkauf von Produkten nicht nur die Ernährung, den Preis, die Marke, sondern auch die Qualität und Sicherheit der Produkte berücksichtigen Wichtige Referenzfaktoren Gegenwärtig haben viele Lebensmittel, landwirtschaftliche Produkte, Fleischprodukte, Molkereiprodukte, aquatische Produkte usw. auf dem Markt im Wesentlichen eine Rückverfolgbarkeit während des gesamten Prozesses erreicht.Im Zuge der Rückverfolgbarkeit wird die Unterstützung der Informationstechnologie, wie die Lasercode-Eintrittstechnologie, blockiert Chain Anti-Fälschungs-Technologie, etc.
Die gesamte Nahrungsquelle kann zurückverfolgt werden Informationstechnologie hilft Ihnen, ihr "früheres Leben" zu verstehen
Das Schweinefleisch ist mit einem Lasercode versehen, um die Rückverfolgbarkeit während der gesamten Reise zu gewährleisten.
Es versteht sich, dass Peking Fleisch Rückverfolgbarkeitssystem mehr als 9 Prozent der Stadt mittlere und große Supermarktketten zurückgelegt hat. Neben den abgepackte Gemüse, Gemüse mit einem Gewicht von Masse wird ein Preisschild, Barcode-Scan-Code auf dem Preisschild kann auch die Schuld ansehen gestellt werden Informationen. Solange das Barcode-Scanning, Gemüseproduktion, die Lieferanten und Vertrieb auf Qualität und anderes Gemüse auf der Verpackung von Informationen sind die Verbraucher am Telefon alles auf einem Blick.
In der Tat ist der rückwirkende größte Vorteil, dass Sie jederzeit nachvollziehbare Warenzirkulation von Informationen zu überwachen, so dass die Menschen sicher Fleischgerichte kaufen. Nach den jeweiligen Mitarbeitern, derzeit die lokale neun Schweineschlachtanlage mit einem Schwein Rückverfolgbarkeitssystem abdeckt Schweinefleisch Traceability-System erreicht hat die Nutzung fortgeschrittener Technologie, jedes Schwein nach der Inspektion geschlachtet wird lasergravierte Code sein Brennen. jeder Lasercode durch Zirkulation, Aufzeichnung Rückverfolgbarkeit Informationen eingegeben hat, aus dem Verkauf des gesamten Prozesses zu erkennen, kann auf die Schlachtung zurückgeführt werden.
Verbessern der Lebensmittelsicherheit Regulierung der landwirtschaftlichen Ursprungs kann zurückverfolgt werden
Tower Road in Shijiazhuang Märkten, essbarer landwirtschaftliche Produkte rückverfolgbar dimensionaler Code im Grunde eines vollständige Abdeckung erreicht, wird das Internet + Denken verwenden, jeden genießbaren Parkbetreiber einen zweidimensionalen Code mittels Informationen zu geben, ihr Firmenname, Telefon, Identifikationsnummern , die entsprechende Lizenz, Kauf Aufzeichnungen, Probennahme Aufzeichnungen und andere Informationen auf einem Blick, so dass die Menschen mehr Vertrauen Lebensmittel zu kaufen. bis jetzt, den lokalen Markts und mehr als 40 tausende von Verkäufen in den zweidimensionalen Code Rückverfolgbarkeitssysteme Managements aufgenommen wurden, ‚auf der Zunge als Hüterin der Öffentlichkeit Sicherheitsschutzschirm‘‚hat hinzugefügt‘.
Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel-Feld ‚Kette Orange‘ Projekt Landung
Es wird berichtet, dass die Nahrungskette ‚Kette Orange‘ Projekt in dem „2017-2018 Chinesen Food Rückverfolgbarkeit Research Report“ erschienen, die eine typische Blockkette Technologie-Anwendungen im Bereich der Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel, sondern auch ‚Blockkette + Gannan Navel-Orange‘ Rückverfolgbarkeit Projekt. ich verstehe, dass, ‚Strang Orange‘ Blockkette Anti-Fälschungs-Technologie nachvollziehbar verwenden kann, von Orangen- einzigartigen Sicherheitsetikett etikettiert, Navelorange Anbau, Produktion, Verarbeitung, Verpackung, Transport, Marketing und andere vollständige Rückverfolgbarkeit zu erreichen Verbraucher zu gewährleisten, die essen Seelenfrieden.
Vollständige Rückverfolgbarkeit kann ohne IT-Unterstützung nicht tun
Vor kurzem hat ich (sechsten) aus dem China Supply Chain Summit 2018 frischen landwirtschaftlichen Produkten gelernt, landwirtschaftliche Produkte rückverfolgbar die Bedeutung und die fünf Kernelemente der Rückverfolgbarkeit durch den Einsatz von Informationstechnologie zu realisieren, kann die Bildung der Quelle zurückverfolgt werden, Aufenthaltsorte überprüft werden können, kann die Verantwortung gehalten werden Qualität und Sicherheit Rückverfolgbarkeit. mit der Zusammenarbeit bei der Entwicklung der Informationstechnologie, Netzwerke und Kühlkettentransport, jetzt hat sich die Informationstechnologie rückwirkend mit Temperatur- und Feuchtigkeits Data-Warehouse-Prozessüberwachung, Prozessüberwachung beim Transport implementiert.
Derzeit ist die wichtigste Sache zweifellos Blockchain-Technologie, die auch die "Windfahne" der Rückverfolgbarkeit der Informationstechnologie 2018 ist, sagte Brancheninsider, dass "Blockchain-Technologie ist eine andere großartige Technologie nach Internet-Technologie" und hier In der Welle der Blockchain haben verschiedene Firmen die Blockchain übernommen und die Blockchain-Technologie verwendet, um die Schwachpunkte der Industrie zu lösen.Genau wie das oben erwähnte Traceability-Projekt von 'Blockchain +' bedeutet dies die Zone. Die Blockchain-Technologie hat im Bereich der Rückverfolgbarkeit von Lebensmittelsicherheit einen soliden Schritt getan.
Darüber hinaus Jingdong die Blockkette auch aktiv eingeben, Kette blockiert ihr Anti-Fälschungs-Rückverfolgbarkeit Plattform-Projekt 2018 China ‚Doppelschlag‘ Good Technology Award Projekt gewinnt. Das Projekt ist eine Kombination von Netzwerk- und Block-Chain-Technologie, in der gleichen Branche ein qualitativ hochwertigen zu erreichen, weit in den gesamten Prozess des Sammelns Rückverfolgbarkeit Informationssicherheit effizient, Szenenanalyse und der reale Konsum, nicht nur verwendet, um die vollständige Rückverfolgbarkeit für Lebensmittelsicherheit, zu erreichen aber auch in Sicherheitsprodukte, Boykott von gefälschten und minderwertigen Produkte eine Rolle spielen, sondern auch die Verbraucher mit mehr sicheres, vertrauenswürdiges, qualitativ hochwertige Shopping-Erlebnis.
In der Tat, die Rückverfolgbarkeit der Informationstechnologie gibt es viele, wie ‚eine Angelegenheit von einer Karte‘ Technologie, Sicherheitstechnik, Rückverfolgbarkeit, aber in jedem Fall sind wir überzeugt, dass in der raschen Entwicklung und Anwendung von Technologie Rückverfolgbarkeit Informationen, wird in der Lage sein, voll Lebensmittelsicherheit zu erreichen Management Produktqualität zu gewährleisten.