지난 20 년 동안 강소성 와인 산업은 내외적인 어려움을 겪으며 활기를 되찾았으며 영광을 되찾고 발전을 도왔다. 관련 통계에 따르면 2017 년에 지방에서 지정 크기 이상의 공업 기업을 양조하는 100 개 이상의 기업이 산업 전체 생산액은 623 억 위안을 상회했으며, 주요 경제 지표는 새로운 최고치를 기록했다. 1997 년 같은 기간에 비해 생산량과 매출액이 각각 7 배와 10 배 증가했다.
주류 산업의 생산과 판매는 상당하며, 포도주 양조 기술, 장비는 여전히 작은 크레딧이 아닙니다
시장의 소비가 지속적으로 증가하고 소비재가 차별화되기 시작하면서 점점 더 많은 소비자들이 건강한 와인을 선호하게되고 빅 건강은 업계의 새로운 출구로 여겨지며 와인 산업의 급속한 발전의 원동력이 될 것으로 기대됩니다. 업계 관계자에 따르면, 국가적인 큰 건강 산업의 지침과 건강한 소비의 개념하에, 새로운 범주의 건강한 와인의 미래 추세는 자명합니다.
그러나, 동시에 건강에 민감한 와인 소비자 동향, 업계 전문가는 기술, 장비 및 와인 포장 포도주 생산에 초점을 맞추고있다. 그런 다음 병의 크기와 결합하고, 강소 자유 블렌딩 기술의 양조장은 술의 전통적인 방법에 파괴 할 수있는 것을 알 수있다 혁명은 새로운 신흥 소비자 분기 소비자 심리를 충족.뿐만 아니라, 와인 기업 자체 개발 한 기계 자동화 주류 와인 생산 라인, 정보, 자동화, 기계화의 전체 와인을 달성하기 위해 와인의 품질과 안전을 보장하기 위해, 작업에 투입.
나는 소비자 시장의 영향으로하고 호황을 누리고 와인 시장의 건강 음료 개념 업그레이드가 너기츠의 레이아웃을 속도를 오래된 와인 기업을 많이 받고있다, 최근 몇 년 동안, 것을 배웠다. 관련 소식통에 따르면 지적 포도주의 작은 병이 시장 부문 필드, 신선한 와인 병, 작은 강 Langjiu과 와인 제품의 흰색 10 억 세 이상 작은 병 전국 패턴이 형성되고있다.
실제로 건강한 와인에 대한 시장 수요 또는 소규모 와인 시장의 발전 여부에 관계없이 산업 생산은 주로 조리 장비, 발효 장비, 김이 나는 와인, 알코올 회수 탑, 알코올 테스팅 장비 등과 같은 양조 장비와 불가분의 관계에 있습니다. 전통적인 알코올 생산과 비교하여 기계화 된 생산은 많은 노동력을 절약 할뿐만 아니라 노동 비용을 절감 할뿐만 아니라 과도한 수동 작업으로 인한 2 차 오염을 피하여 알코올의 품질과 안전성을 보장합니다.
이것은 잘 양조에있어서, 발효에 공지 된 블렌딩 와인 제조 과정의 중요한 부분은 발효기 다른 방식으로 주입 재료에있어서, 해당 담당자 방법. 와인을 향상시키기 위해 필요한 수단이며, 방법은 알코올 발효는 간헐적으로 나눌 수있다 , 반 연속 세 연속, 연속 발효 과정은 와인 생산 효율을 개선, 장비, 재료 활용, 비용 절감 효모 프로세스를 개선뿐만 아니라, 자동화 및 생산의 기계화를 달성하는 데 도움이되지.
와인베이스 블렌딩 선택 및 결합 그룹 와인 맛 주류 정수에 따라 블렌딩 기술은 제품의 품질을 향상 주류 생산 와인 품질, 제품의 품질과 안정성을 향상 재생되는 동안 블렌딩 다르고, 품질을 향상 제품의 비율은 더 큰 경제적 역할을 만듭니다. 와인의 품질을 보장뿐만 아니라하는 것은 기업에 대한 경제적 이익을 가져다하면서, '스와 와인'신흥 소비 시장의 요구를 충족하기 위해, 기술을 혼합 무료 이용 위에서 언급 한 바와 같이 .
속담에도 있듯이, 주류 시장에서 치열한 경쟁의 얼굴을 '자신을 판매하는'기업 화려한 나비뿐만 아니라 와인 시장에서 적극적이고 건강한 와인 소비 트렌드를 수용하고, 또한 와인을 강화하기 위해 계속, 발전을 도약 달성하고자하는 연구 및 개발, 양조 장비, 혁신적인 기술, 알코올 제품의 안전 품질 보증의 응용 기술 개발의 '높은 수준'이 할 수 있도록합니다.