Q: سیب سائڈر سرکہ یہ دوسرے صحت کے فوائد ہیں کہ اگر آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟
A: سیب سائڈر سرکہ، سرخ شراب سرکہ، چاول سرکہ، سفید سرکہ اور دیگر آست سرکہ کے انسانی مختلف شکلوں صدیوں سے طبی استعمال کیا گیا ہے، بقراط (Hippocrates کے) اب بھی زخم کے علاج کے لئے سرکہ کا استعمال کرنے کی سفارش کی تھی. لوگوں جیلیفش کاٹتا، ایریزونا اسٹیٹ یونیورسٹی (ایریزونا اسٹیٹ یونیورسٹی) غذائیت منصوبہ کیرول؟ ے؟ جانسٹن (کیرول S.Johnston) نے کہا کہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر کو پرسکون کرنے کے لئے اس کا استعمال. لیکن انٹرنیٹ پر افواہوں کے باوجود ایک معاون غذا اور سرکہ ہے بھوک دبانے کے لئے نئے تقریب، اور صرف اس صورت میں 'آپ کو ایک بہت، بہت مریض آدمی ہیں'، اکیلے سرکہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں.
سب سے زیادہ دعوی کیا سرکہ وزن دلیل کھو سکتے ہیں 2009 موٹے بالغوں میں جاپان میں منعقد طبی ٹیسٹ کی بنیاد پر کیا جاتا ہے، سروے سے پتہ چلا ہے کہ 12 ہفتے 2-4 کے بعد سرکہ ایک پینے اور وزن میں کمی میں لوگوں کی دو چمچوں کے ساتھ ہر دن پینے پاؤنڈ (تقریبا 0.9 1.8 کلو)، پینے کے مشروبات دیا کنٹرول گروپ کوئی عام وزن میں کمی ہے. (سیب سائڈر سرکہ کا استعمال کرتے ہوئے مطالعہ سرکہ، کیونکہ محققین کہ اس کا ذائقہ نسبتا بہتر ہے.)
ڈاکٹر جانسن نے کہا کہ کئی مطالعہ دکھایا گیا ہے کہ نشاستے کی نشاستے انہضام پر مشتمل کھانے کھانے سے پہلے سرکہ پینے کی ایک چھوٹی سی رقم، اس طرح اس کے نتیجے میں خون میں گلوکوز ردعمل کی 20-40٪ کم کرنے، ایک مخصوص حد تک دبا دیا جا سکتا ہے.
'سرکہ تھوڑا نشاستے لے جا سکتے ہیں، لیکن یہ بھی نشاستے کا ایک حصہ کچھ نشاستے پچا نہیں ہے بنانے، سیلولوز کی طرح تھوڑا سا ہو جاتا ہے کی اجازت دیتا ہے،' انہوں نے وضاحت کی، انہوں نے مزید کہا، وٹرو مطالعہ دکھایا گیا ہے سرکہ میں acetic ایسڈ عمل انہضام ینجائم amylase روکنا مدد مل سکتی ہے کہ .
ڈاکٹر جانسٹن کی اپنی تحقیق بھی سویڈش محققین کی رپورٹ ہے کہ لوگوں کی سرکہ نچلے روزے پلازما گلوکوز کی سطح کے ایک چمچ پینے. جو سرکہ ترپتی نسبتا مضبوط پینے، لیکن لوگوں کو دوسرے محققین نے کی وجہ سے لگتا ہے کہ پتہ چلا ہے کہ اس اثر، سرکہ تنہا ہوتا ہے کیونکہ ایک بیمار محسوس کرتے ہیں.
ڈاکٹر ڈیوڈ ایس لودوگ، ہارورڈ THChan سکول آف پبلک ہیلتھ میں غذائیت کے پروفیسر، ہمیشہ 'بھوک لگی ہے؟' (لفظی ترجمہ "بھوک" کے طور پر) کہا، کھانے کے بعد خون میں کمی کے بعد اضافہ وزن میں کمی میں مدد ملتی ہے.
ڈاکٹر لودوگ نے کہا: 'جدید غذا کے ساتھ اہم مسئلہ یہ ہے کہ ہم نے کھایا ہے، بہتر کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں اور بہت جلدی جذب ہوتے ہیں، خون کے شکر اور انسولین میں اضافے کی وجہ سے، اور پھر کچھ گھنٹوں کے بعد تیزی سے کم ہوجاتے ہیں. بھوک کا ایک گول. اس نے پھلیاں، پھل، سبزیوں اور سارا اناج جیسے سست ہضم کرنے والے کاربوہائیڈریٹ کھانے کی وکالت کی ہے. تاہم، انہوں نے خبردار کیا کہ سرکہ سینکڑوں انسانوں کی خوراک میں استعمال کیا جاسکے. دواؤں کی خوراک کی پیروی کریں اور مزید تحقیق کے لئے دعا کریں.
خالص سرکہ نگل کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن یہ بھی آپ کو ہوا ہانفنا کرنے کا سبب بن سکتا ہے، سرکہ غلطی سے پھیپھڑوں میں سانس کے ساتھ اور سبب نمونیا کا کیس اشاعت ڈچ ڈاکٹروں مخر کی ہڈی تشنج، فرماتے اور esophageal نقصان کے ساتھ سرکہ پینے رپورٹ ہے کہ رپورٹ ایک کیس، وزن کم کرنے کے لئے ایک 15 سالہ لڑکی کو ہر روز سیب سائڈر سرکہ ایک کپ پینے پر اصرار، دانت کے نتائج جیرنشیرن ہو گئے تھے.
جب کسی نے ڈاکٹر جانسٹن کو بتایا کہ وہ سرد کو وزن کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے کوشش کرنا چاہتے ہیں، 'میں نے انہیں ہمیشہ 8 آون پانی (0.22 کلوگرام) 1 چمچ سرکہ میں کھایا اور اسے کھانا کھانے کے لئے کھایا. اس مقصد کا مقصد ایسڈ اور نشاستے کے اندروں میں ملا ہے. جب تک یہ کم از کم 5٪ ایٹمی ایسڈ پر مشتمل ہے، کسی بھی قسم کے سرکہ کام کریں گے، لیکن وہ یہ بتاتے ہیں کہ کچھ فینسی سرکہ مشروبات شامل چینی میں شامل ہوتے ہیں، جو کیلوری شمار میں اضافہ ہوتا ہے.
تاہم، بہت سے غذائیت جو لوگ ذیابیطس کے ساتھ کام کرتے ہیں وہ محتاط رہیں گے. امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی صحت اور تعلیم کے سربراہ رجسٹرڈ غذائی ماہر، ذیابیطس کے معلم مارگریٹ پاورز ڈاکٹر نے کہا کہ کسی بھی ایسوسی ایشن کے غذائیت کی سفارشات میں سرکہ نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ وزن میں کمی یا انتظام کرنے کے لئے سرکی کو 'جادو گولی' نہیں سمجھا جانا چاہئے.
میو کلینک (میو کلینک، روچیسٹر، مینیسوٹا، USA)، رجسٹرڈ غذا کے ماہرین کیترین؟ Zela Nowitzki (کیترین Zeratsky) میں غذائیت بھی اس نقطہ نظر کے ساتھ اتفاق کرتا ہوں. 'اپنے آپ میں سرکا نہ مسئلہ ہے،' انہوں نے کہا. 'لیکن اگر آپ کو ذیابیطس کی سوچ ہے تو:' اوہ ہاں، میں دوائی لینے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو، آپ اپنے آپ کا علاج کرنے سرکہ استعمال کر سکتے ہیں، 'تو میرا مشورہ ہے: نہیں' جلد پر لاگو بھی اکثر ٹال دیا افواہ سرکہ کا علاج کیا جا سکتا ہے کر رہا ہے onychomycosis کے، سر کی جوئیں اور مسے، لیکن ان کے علاج مؤثر ہیں کی حمایت کرنے کے لئے تقریبا کوئی سائنسی ثبوت.
