س: سرکه سیب کمک به کاهش وزن شما اگر آن را تا خواص درمانی دیگر.
پاسخ: اشکال مختلف انسان سرکه سیب، سرکه شراب قرمز، سرکه برنج، سرکه سفید و دیگر سرکه مقطر به عنوان دارو برای قرن ها استفاده شده است، بقراط (بقراط) به استفاده از سرکه برای درمان درد در حال حاضر خیلی توصیه می شود بود. مردم از آن استفاده به آرام کردن نیش عروس دریایی، معاون مدیر پروژه تغذیه دانشگاه ایالتی آریزونا (دانشگاه ایالتی آریزونا) کارول؟ S؟ جانستون (کارول S.Johnston) است. اما با وجود شایعات در اینترنت به یک رژیم غذایی کمکی و سرکه تابع جدید به سرکوب اشتها، و تنها اگر: شما مرد بسیار، بسیار بیمار هستند، سرکه به تنهایی می تواند کمک به کاهش وزن.
ترین ادعا کرد که سرکه می تواند استدلال از دست دادن وزن است در آزمایش های بالینی در ژاپن در سال 2009 بزرگسالان چاق انجام شده است، این تحقیق نشان می دهد که نوشیدن هر روز با یک نوشیدنی از سرکه و دو قاشق غذاخوری از مردم در کاهش وزن پس از 12 هفته 2/4 پوند (حدود 0.9 1.8 کیلوگرم)، در حالی که گروه کنترل داده های لبنی آشامیدنی بدون از دست دادن وزن معمولی است. (مطالعه با استفاده از سرکه سیب به دلیل سرکه، محققان بر این باورند که این طعم و مزه نسبتا بهتر است.)
دکتر جانستون گفت: مطالعات متعدد نشان داده اند که مقدار کمی از نوشیدنی سرکه قبل از خوردن وعده های غذایی حاوی هضم نشاسته نشاسته را می توان به یک حد معینی سرکوب، در نتیجه کاهش 20-40٪ از بعدی پاسخ قند خون است.
، سرکه می توانید کمی نشاسته، را، بلکه اجازه می دهد تا بخشی از نشاسته کمی شبیه سلولز می شود، و برخی از نشاسته هضم نیست، "او توضیح داد، اضافه کردن، مطالعات in vitro نشان داده اند که اسید استیک در سرکه ممکن است مانع از آمیلاز آنزیم های گوارشی کمک .
تحقیقات خود دکتر جانستون همچنین دریافتند که نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه پلاسما ناشتا کمتر سطح گلوکز از مردم است. محققان سوئدی گزارش که افرادی که نوشیدن سیری سرکه نسبتا قوی است، اما محققان دیگر فکر می کنم دلیل وجود دارد این اثر، به دلیل سرکه تنهایی باعث می شود یک احساس بیمار است.
دکتر دیوید S. Ludwig، استاد تغذیه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد THChan، نویسنده "همیشه گرسنگی؟" (به معنای واقعی کلمه به عنوان "گرسنه" ترجمه شده است) سید گفت که افزایش قند خون پس از وعده های غذایی باعث کاهش وزن می شود.
دکتر لودویگ گفت: "مشکل اصلی این است که خوردن رژیم غذایی کربوهیدرات مدرن تصفیه شده ما هضم و سرعت بیش از حد جذب می شود، منجر به افزایش قند خون و انسولین، و سپس پس از چند ساعت کاهش یافته است، 'در نتیجه تحریک دور از گرسنگی. او طرفدار خوردن کربوهیدرات آهسته تر هضم، مانند لوبیا، میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار. با این حال او هشدار داد که سرکه باید با توجه به تعداد سال برای دوز مصرف انسان به استفاده از، به جای باشد پیروی از دوزهای دارویی "و خواستار تحقیق بیشتر باشید.
سرکه خالص سخت است فرو برد، اما همچنین ممکن است باعث شود شما به نفس نفس هوا، سرکه به اشتباه به ریهها و باعث ذات الریه. انتشار گزارش موردی که نوشیدن سرکه با اسپاسم تارهای صوتی، غش و آسیب مری. پزشکان هلندی گزارش یک مورد، یک دختر 15 ساله از دست دادن وزن اصرار بر نوشیدن یک فنجان سرکه سیب هر روز، نتایج حاصل از دندان خورده شد.
هنگامی که کسی به دکتر جانستون گفت که می خواهد سرکه را برای کاهش وزن کمک کند، من همیشه به آنها گفتم که در آب 8 اونس (0.22 کیلوگرم) 1 قاشق غذاخوری بخورند و آن را برای اولین وعده غذا بخورند. هدف این است که اسید و نشاسته را در روده مخلوط کنید. "تا زمانی که حداقل 5 درصد اسید استیک داشته باشد، هر نوع سرکه کار می کند، اما او اشاره می کند که برخی نوشیدنی های سرکه حاوی شکر افزوده است که منجر به افزایش کالری می شود.
با این حال، چند متخصصان تغذیه برای خدمات بیماران دیابتی از مردم درخواست شده با احتیاط. انجمن آمریکایی دیابت (انجمن دیابت آمریکا) رئیس بهداشت و آموزش، متخصص تغذیه، دکتر دیابت مارگارت؟ بولز (مارگارت قدرت ) دکتر گفت که هر توصیه های تغذیه ای از انجمن در سرکه به تنهایی که، او گفت، باید به عنوان سرکه در نظر گرفته به از دست دادن وزن و یا مدیریت، اکسیر، به دیابت است.
او گفت: "سرکه در به خودی خود مشکل نیست متخصص تغذیه در کلینیک مایو (کلینیک مایو، روچستر، مینه سوتا، ایالات متحده آمریکا)، این متخصص تغذیه کاترین؟ Zela Nowitzki تاریخ (کاترین Zeratsky) نیز با این دیدگاه موافق. اما اگر شما مبتلا به دیابت تفکر: "آه، بله، اگر من نمی خواهم به مصرف دارو، شما می توانید سرکه برای درمان خود استفاده کنید، پس از آن توصیه من این است: بدون 'نیز اغلب تبلیغ سرکه شایعه اعمال شده به پوست می تواند درمان شود اینکیمیکوز، شپش و خلط سر، اما شواهد علمی کمی برای حمایت از این درمان وجود دارد.
