早ければ2016年のように、外国人の科学者が「発がん性の調理植物油」についての声明を発表している、と彼はインターネット上で取得するなどの発言は、長年にわたって調理する植物油を使用することを恐れて多くの人々の間で大騒ぎとパニックであるかもしれません癌を引き起こす。その植物油食用油のための良い選択とは何ですか？癌を調理する？のは、詳しく見てみましょう！
植物油調理癌？
落花生油、菜種油、大豆油、ヒマワリ油、コーン油、植物油は、以上を含む植物油、植物油や動物油とは異なり属し、実際には、我々は通常、それらを使用する油に自宅で調理し、発がん性については、このトピックを、それを調理する植物油人間の体は人間の健康に、より有益な不飽和脂肪酸を、必要とします。
ときに、特定の発癌物質の高温フライ脂肪酸の不十分な耐熱性であるリノール酸が豊富な植物油のうち、繰り返し加熱後、フライパンであってもよいので、実際に、植物油を生産酸化重合することにより、健康に有害な発がん性物質を生成するが、プロセスは限り毎日食用油温制御として、一般的には、あまり心配する必要はありません。
私は料理のためにどのようなオイルを選ぶべきですか？
植物油の重合のある程度の傾向が高温酸化が健康に有害な発ガン性物質を生産するかもしれないが、それは、我々は完全に植物油の使用を排除する必要があることを意味するものではありません、動物油の相対的な用語の後にしながら、より多くの植物油は健康に良いです動物油理由高融点脂肪酸、及び凍結される可能性が高い低温、吸収体を助ける消化。植物油の当社の長期摂取の場合、間に上昇した血中コレステロール濃度につながる可能性があり、その後、アテローム性動脈硬化症、高コレステロールおよび他の多くのラインの問題を誘発していない、動物油の定期的な消費それは良い選択ではありません。
実際には、調理方法によって異なるオイルが異なります。調理プロセス中に特性をマスターし、それらを回避しようとする限り、危険な損傷の発生を避けることができます。
植物油の発癌性は、通常の調理で発癌物質が生成されることを意味するものではありませんが、高温の揚げ物や加熱を繰り返す間に酸化されることを意味します。できるだけ温度をコントロールしてください。恐らくそれを心配する必要はありません。植物油は癌のために調理するのですか？どのような種類の油を調理するべきですか？詳細を見てみましょう！
植物油は癌を料理していますか？
落花生油、菜種油、大豆油、ヒマワリ油、コーン油、植物油は、以上を含む植物油、植物油や動物油とは異なり属し、実際には、我々は通常、それらを使用する油に自宅で調理し、発がん性については、このトピックを、それを調理する植物油人体に必要な不飽和脂肪酸は、人体の健康にとってより有益です。
ときに、特定の発癌物質の高温フライ脂肪酸の不十分な耐熱性であるリノール酸が豊富な植物油のうち、繰り返し加熱後、フライパンであってもよいので、実際に、植物油を生産酸化重合することにより、健康に有害な発がん性物質を生成するが、プロセスは限り毎日食用油温制御として、一般的には、あまり心配する必要はありません。
私は料理のためにどのようなオイルを選ぶべきですか？
植物油の重合のある程度の傾向が高温酸化が健康に有害な発ガン性物質を生産するかもしれないが、それは、我々は完全に植物油の使用を排除する必要があることを意味するものではありません、動物油の相対的な用語の後にしながら、より多くの植物油は健康に良いです動物油理由高融点脂肪酸、及び凍結される可能性が高い低温、吸収体を助ける消化。植物油の当社の長期摂取の場合、間に上昇した血中コレステロール濃度につながる可能性があり、その後、アテローム性動脈硬化症、高コレステロールおよび他の多くのラインの問題を誘発していない、動物油の定期的な消費それは良い選択ではありません。
あなたは、調理過程で回避しようとしたら実際には、調理方法の異なる油は、その後、我々は被害の不利なリスクの発生を回避できるようにする必要があり、プロパティによって異なります。
これらは、冒頭でそれを調理する発がん性の植物油について関連する詳細は、発がん性植物油は、通常の調理油の中に、私たちと同じくらい長く、繰り返し加熱が酸化重合を生じることと、発がん性物質を生産するのではなく、高温のフライパンにするという意味ではありません温度をコントロールしようとすると、私はそれを心配する必要はないと思う。
