Già nel 2016 alcuni scienziati stranieri hanno pubblicato una dichiarazione su "cucina a base di olio vegetale e cancerogeno" e tali osservazioni hanno causato un putiferio su Internet e hanno causato il panico di un gran numero di persone, temendo che avrebbero usato l'olio vegetale per cucinare per molti anni. Causerà il cancro L'olio vegetale fa il cancro? È buono da cucinare? Quale delle seguenti è buona? Diamo un'occhiata più da vicino!
L'olio vegetale sta provocando il cancro?
Olio vegetale di cucinare per cancerogenicità questo tema, infatti, di solito cucinare a casa in olio di usarli, olio di arachidi, olio di colza, olio di soia, olio di girasole, olio di mais, olio vegetale appartengono differenza di oli vegetali e oli animali, oli vegetali che contengono più il corpo umano ha bisogno di acidi grassi insaturi, più vantaggioso per la salute umana.
E certamente produrre olio vegetale quando la temperatura elevata frittura di alcune sostanze cancerogene, perché tra oli vegetali ricchi di acido linoleico, che è una scarsa resistenza al calore degli acidi grassi, può essere nella frittura, riscaldamento dopo ripetuti ossidazione di polimerizzazione, creando in tal modo le sostanze cancerogene nocive per la salute, ma il processo è generalmente fino a quando il controllo quotidiano della temperatura olio da cucina, non c'è bisogno di preoccuparsi troppo.
Olio da cucina che la scelta di ciò che è meglio?
Mentre l'olio vegetale dopo l'ossidazione ad alta temperatura incline a un certo grado di polimerizzazione può produrre sostanze cancerogene pericolose per la salute, ma questo non significa che dobbiamo eliminare completamente l'uso di olio vegetale, termini relativi olio animale, più olio vegetale è bene alla salute perché olio animale acidi punto di grassi elevato punto di fusione, e basse temperature che possono essere congelati, non aiutano il corpo ad assorbire, digerire. Se il nostro consumo a lungo termine di oli vegetali, può portare a elevata concentrazione di colesterolo nel sangue tra, e aterosclerosi poi indotto, colesterolo alto e molte altre questioni di linea, il consumo regolare di olio di origine animale Non è una buona scelta.
In effetti, i diversi olii saranno diversi nei metodi di cottura: finché si padroneggiano le caratteristiche e si cerca di evitarli durante il processo di cottura, si sarà in grado di evitare il verificarsi di danni al rischio.
Questi sono i dettagli rilevanti circa l'olio vegetale cancerogeno per cucinare nell'introduzione, olio vegetale cancerogeno non significa che il normale cottura produrrà sostanze cancerogene, ma piuttosto nella frittura alta temperatura, quando il riscaldamento ripetuto può produrre polimerizzazione ossidativa, fintanto che in olio quando si tenta di controllare la temperatura, presumibilmente non hanno bisogno di preoccuparsi di olio vegetale. cucinarlo cancro? che cosa è una buona scelta per la cottura l'olio? Diamo uno sguardo più da vicino!
L'olio vegetale sta provocando il cancro?
Olio vegetale di cucinare per cancerogenicità questo tema, infatti, di solito cucinare a casa in olio di usarli, olio di arachidi, olio di colza, olio di soia, olio di girasole, olio di mais, olio vegetale appartengono differenza di oli vegetali e oli animali, oli vegetali che contengono più il corpo umano ha bisogno di acidi grassi insaturi, più vantaggioso per la salute umana.
E certamente produrre olio vegetale quando la temperatura elevata frittura di alcune sostanze cancerogene, perché tra oli vegetali ricchi di acido linoleico, che è una scarsa resistenza al calore degli acidi grassi, può essere nella frittura, riscaldamento dopo ripetuti ossidazione di polimerizzazione, creando in tal modo le sostanze cancerogene nocive per la salute, ma il processo è generalmente fino a quando il controllo quotidiano della temperatura olio da cucina, non c'è bisogno di preoccuparsi troppo.
Olio da cucina che la scelta di ciò che è meglio?
Mentre l'olio vegetale dopo l'ossidazione ad alta temperatura incline a un certo grado di polimerizzazione può produrre sostanze cancerogene pericolose per la salute, ma questo non significa che dobbiamo eliminare completamente l'uso di olio vegetale, termini relativi olio animale, più olio vegetale è bene alla salute perché olio animale acidi punto di grassi elevato punto di fusione, e basse temperature che possono essere congelati, non aiutano il corpo ad assorbire, digerire. Se il nostro consumo a lungo termine di oli vegetali, può portare a elevata concentrazione di colesterolo nel sangue tra, e aterosclerosi poi indotto, colesterolo alto e molte altre questioni di linea, il consumo regolare di olio di origine animale e non è una buona scelta.
In effetti, i diversi olii saranno diversi nei metodi di cottura: finché si padroneggiano le caratteristiche e si cerca di evitarli durante il processo di cottura, si sarà in grado di evitare il verificarsi di danni al rischio.
Quanto sopra riguarda l'introduzione di olio vegetale per provocare il cancro.La cancerogenicità dell'olio vegetale non significa che la cottura normale produrrà agenti cancerogeni, ma significa che sarà ossidata durante la frittura ad alta temperatura e il riscaldamento ripetuto. Quando provo a controllare la temperatura, non penso di dovermi preoccupare.
