음식 애호가의 경우, 프라이드 치킨이 아마 가장 간단하고 맛있는 사람들의 가장 일반적인 식사 습관이다, 새로운 것이 아니다. 최근, 프라이드 치킨 가게는 다양한 제품을 소개, 독특한 절인 튀긴 및 기술 진공 산 세척 기계와 프라이어의 조합은 닭 튀김이 영양가 있고, 건강하며 맛있음을 보장하고 소비 개선 및 시장 수요의 다양 화를 충족시킵니다.
롤링, 튀김 장비 튀김 된 치킨 음식이 본격적이 고 아름 다운 '위장'
고품질의 닭 튀김 된 닭은 원료에 대한 높은 요구 사항이 있으며 닭고기 번식 과정에서 화학 물질을 첨가하지 않아야한다는 사실을 알고 있습니다. 닭고기 찹쌀은 신선하고 향긋하지만 기름기없고 맛있고 육즙이 없으며 조미료 (킴퍼, 딥)는 다양한 소비자 그룹의 요구를 충족시키기 위해 더 넓은 공간을 제공 할 수있는 다양한 맛을 가지고 있습니다.
또한, 절임, 튀김 절인 넣어 기술은 경화 과정에서, 우리는 빠른 분할을 요구, 관련 인사에 따르면. 육즙, 바삭 바삭한 맛이 중요한 역할을하는 닭 튀김을 보장하기 위해, 분할 리어 성형기는, 온도는 바람직하게는 0 ℃ -4 ℃ 사이에서 조정되지만, 닭, 맛으로 맛 가장 이드 분자를 활성화하도록 또한 치킨 향미가 충분히 용융 될 수 있도록.
기존의 치킨 절인 기술, 마리 네이드 밖으로 손 절임, 양념 치킨의 사용이 완전히 가난한 맛 닭 튀김의 결과로, 흡수 할 수 없음을 이해하지만, 진공 텀블링 기계의 응용 프로그램뿐만 아니라 수 있습니다 균일 한 재료의 맛을 흡수 할뿐만 아니라, 마리 네이드와 닭을, Zhucheng의 바다 식품 회사는 주로 진공 상태에서 물리적 인 충격 원칙의 사용을 진공 텀블러를 출시 소식을 들었다 접착력과 저자의 재료의 탄성을 증가 플립 업 및 다운 드럼 내에서 충분한 흡수를 달성하기 위하여, 서로 비트와 충돌.
닭고기를 철저하게 섞어 절인 한 후에는 튀김이 필요합니다. 황금빛 외양, 싱싱한 맛 및 기름기없는 효과를 낼 수 있는지 여부에 관계없이이 과정은 매우 중요합니다. 사실 닭 튀김은 일종의 튀김 음식이기도합니다. 튀김의 온도와 시간을 조절할 필요가 있으며 그렇지 않으면 과도한 온도는 아크릴 아마이드와 같은 유해 물질의 과도한 생산을 초래하여 장기간의 소비는 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.
현재 시장에 나와있는 많은 프라이드 치킨 샵에서는 두 가지 온도 제어 프로브를 사용하여 프라이팬을 사용하고 있는데, 이는 오일 온도 검출 안정성을 한 번 이상 효과적으로 향상시켜 오일 온도를 효과적으로 제어 할 수 있습니다. 그것은 열역학주기 스테레오 난방, 균일 한 난방 및 안정적인 기름의 장점을 가지고, 바삭 바삭한 맛을 보장하기 위해 냄비, 아니 샌드위치, 색상 캐스트의 밖으로 튀긴 치킨의 색상과 맛을 보장합니다.
사실, 진공 프라이팬은 많은 장점을 가지고 있는데, 진공 프라이팬은 밀폐 된 진공 상태에서 프라이드 치킨을 가열하는데 사용되며, 오일은 부압 상태에 있으며, 그리스에 용해 된 가스가 크게 방출되어 생성 된 스팀이 생성됩니다. 압력은 작아서 원료 자체의 향을 보존 할뿐만 아니라 흄을 적게 생성시키고 그을음 오염을 줄입니다.
나는 광저우에있는 회사는 저온 진공 튀김 기계를 시작하는 것을 이해 온도 튀김, 크게 감소 진공 튀김을 사용하고, 튀긴 닭, 변색, 갈색, 당신은 원료 자체의 색상을 유지할 수 있습니다. 동시에 퇴색하기 쉽지 않다, 닭 튀김 음식 오일 약 15 %의 속도는 효과는 연료 중요하다,뿐만 아니라 기름기. 또한, 튀김 진공 튀긴 음식, 낮은 온도에서 탈수, 고온 효과적으로 음식의 영양 성분이 닭을 튀긴 감소시킬 수 없습니다 바삭 튀김 음식을 만들기 위해 파괴.
점점 더 커지고있는 소비자 시장으로, 건강하고 영양가있는 음식 닭 튀김 점점 더 많은 인기를 소비자와. 내가 기계, 텀블링 장비 튀김 힘을 믿고, 회사는 영양가와 맛있는 튀김 개발할 수있을 것입니다 다양한 소비자의 요구를 충족시키는 닭고기 식품.