最近、揚げたチキンレストランでは、さまざまな製品、ユニークな揚げ物、揚げた技術、そして味付けされた味付けされた味付けが施されています。真空漬け機とフライヤーを組み合わせることにより、揚げた鶏肉は栄養価が高く、健康で美味しいことが保証され、消費の向上と市場の多様化に対応します。
揚げ物、揚げ物の揚げ物が本物で美しい「胃」であることを保証するために、
私たちは、このようにして調製鶏の行の肉が柔らかく、ない脂っこい、おいしいとジューシーで、鶏の飼育プロセスのどのエージェントを追加しないようにそれらを求めて、フライドチキンの高品質原料の選定要件ことを知っている。加えて、調味料を（キンペッパー、ディップ）は、さまざまな消費者団体の味のニーズを満たすために、より広いスペースの選択肢を提供するためのさまざまな味を持っています。
また、漬物、揚げ漬けプット・テクノロジーは、硬化プロセス中に、我々は急速なセグメンテーションを必要とし、関係者によると。ジューシー、さわやかな味が重要な役割を果たしているフライドチキンを確保するために、スプリットリア成形機、温度は、好ましくは0℃-4℃の間で調整されるが、ニワトリ、おいしい最高の味にマリネ分子を可能にするようにチキンフレーバーを十分に、融合することができることを確認します。
伝統的なフライドチキン酸漬け技術は、ほとんど手作りであることが理解されています。マリネは完全にマリネを吸収することができないため、フライドチキンの味は悪くなります。著者は、Zhuyang Dayang Food Companyが導入した真空タンブラー装置は主に物理的衝撃の原理を使用して鶏肉とマリネを真空にすると知らされています。ドラムの中で上下にふれて、互いに衝突させ、完全に吸収されるように叩いてください。
フライドチキン、よく、その後、マリネミックスは、このプロセスが不可欠である黄金の、さわやかな味、脂っこいない効果の外観を達成することができ、それらを必要とする。実際には、フライドチキンを揚げた食品の一種であり、これは当社は、長期的な消費量は人体に何らかの害を引き起こすだろう、良好な温度と揚げ時間を制御、または極端な温度を必要とするアクリルアミドなどの有害物質過剰産生を引き起こす可能性があります。
現在、市販されている多くのフライドチキンショップでは、フライオーブンを2つの温度制御プローブで使用しているため、油温検出の安定性を1倍以上向上させることができ、油温をより良くコントロールすることができます。それは熱力学的サイクルステレオ加熱、均一な加熱と安定したオイルの利点を持って、鍋からの揚げ鶏の色と味、サンドイッチなし、カラーキャストなし、鮮明な味を保証します。
実際には、真空フライ機市場には多くの利点があり、鶏フライ真空が真空封止された状態で、真空状態でオイル、オイル逃げ中に溶解し大量のガスが、水蒸気が発生加熱します圧力は小さいので、原料自体の香りを保つだけでなく、煙の発生も少なくなり、煤の汚染も少なくなります。
私は、温度を揚げ、低温真空フライ機は真空フライパンを使用して起動するための広州で、同社は大幅に減少し、そしてフライドチキンがフェードすることは容易ではないことを理解し、変色、褐変、あなたは原料自体の色を維持することができる。同時に、フライドチキン食用油約15％の割合は、効果は燃料だけ重要ですが、また脂っこい。さらに、揚げ真空揚げされた食品、低温での脱水、高温が効果的に食品の栄養成分は、チキンを揚げている低減することができないサクサク揚げ物を作るために破壊。
エスカレート消費者市場では、健康、栄養価の高い食品フライドチキン、ますます人気が消費者と。私は、マシンをタンブリング機器を揚げ力を信じて、企業はより栄養価の高い、おいしい揚げ開発することができるようになりますチキンフードは、さまざまな消費者のニーズを満たすために。