खाद्य प्रेमियों के लिए, तला हुआ चिकन कोई अजनबी नहीं है। यह लोगों के खाने और पीने में सबसे आम और साधारण भोजन हो सकता है। हाल ही में, एक तला हुआ चिकन रेस्तरां ने विभिन्न प्रकार के उत्पादों को लॉन्च किया है, इसकी अनूठी समुद्री, गहरी तली हुई तकनीक और वैक्यूम पिकलिंग मशीन और फ्रायर का संयोजन यह सुनिश्चित करता है कि तला हुआ चिकन पौष्टिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट है, और उपभोग उन्नयन और विविध बाजार की मांग को पूरा करता है।
रोलिंग, फ्राइंग उपकरण यह सुनिश्चित करने के लिए कि तला हुआ चिकन भोजन प्रामाणिक और सुंदर 'पेट' है
हम चाहते हैं कि तला हुआ चिकन की उच्च गुणवत्ता के कच्चे माल चयन आवश्यकताओं, उन्हें पूछ चिकन प्रजनन प्रक्रिया में किसी भी एजेंट को जोड़ने के लिए नहीं पता है, इस प्रकार तैयार चिकन पंक्ति मांस के नरम, चिकना स्वादिष्ट और रसदार नहीं है। इसके अलावा, मसाला विभिन्न उपभोक्ता समूहों के स्वाद को पूरा करने के लिए अधिक से अधिक विकल्प प्रदान करने के लिए विभिन्न स्वाद के (अचार, डिप)।
इसके अलावा, मसालेदार, तले हुए मसालेदार डाल प्रौद्योगिकी तला हुआ चिकन रसदार, कुरकुरा स्वाद एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता सुनिश्चित करने के लिए। संबंधित कर्मियों के अनुसार, इलाज प्रक्रिया में, हम तेजी से विभाजन की आवश्यकता होती है, विभाजन पीछे मोल्डिंग मशीन, तापमान अधिमानतः 0 ℃ -4 ℃ के बीच निकाला जाता है, लेकिन इतनी के रूप में चिकन, सबसे अच्छा स्वाद स्वादिष्ट में अचार अणुओं सक्षम करने के लिए यह भी सुनिश्चित करना चिकन स्वादिष्ट बनाने का मसाला पर्याप्त इनकार किया जा सकता है,।
समझा जाता है कि परंपरागत तला हुआ चिकन मसालेदार प्रौद्योगिकी, अचार से बाहर हाथ से मसालेदार, मसालेदार चिकन के उपयोग के लिए पूरी तरह से अवशोषित नहीं किया जा सकता गरीब स्वाद तला हुआ चिकन, जिसके परिणामस्वरूप, लेकिन निर्वात tumbling मशीन के आवेदन के साथ न केवल कर सकते हैं वर्दी सामग्री स्वाद को अवशोषित, लेकिन यह भी चिपकने वाला शक्ति और लेखक की सामग्री की लोच में बताया गया Zhucheng सागर खाद्य कंपनियों वैक्यूम गिलास शुरू की काफी हद तक एक निर्वात में, शारीरिक प्रभाव सिद्धांत के उपयोग बढ़ जाती है, अचार के साथ चिकन बनाने के ऊपर फ्लिप और ड्रम के भीतर नीचे, और एक दूसरे को, ताल के साथ टकराने इतनी के रूप में पर्याप्त अवशोषण प्राप्त करने के लिए।
चिकन पूरी तरह मिश्रित और मसालेदार होने के बाद, इसे तला हुआ जाना चाहिए। चाहे वह सुनहरी उपस्थिति, कुरकुरा स्वाद और गैर-चिकना प्रभाव प्राप्त कर सके, यह प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। असल में, तला हुआ चिकन भी एक प्रकार का तला हुआ भोजन है। फ्राइंग के तापमान और समय को नियंत्रित करना जरूरी है। अन्यथा, अत्यधिक तापमान से एक्रिलमाइड जैसे हानिकारक पदार्थों का अत्यधिक उत्पादन होगा। दीर्घकालिक खपत मानव शरीर को कुछ नुकसान पहुंचाएगी।
वर्तमान में, बाजार एक दोहरी तापमान जांच जो तेल तापमान एक या अधिक बार की स्थिरता को बढ़ाने के लिए प्रभावी पता लगा सकते हैं, इतनी के रूप में बेहतर तेल के तापमान को नियंत्रित करने के साथ चिकन रेस्तरां fryers का एक बहुत का उपयोग करें। इसके अलावा, भट्ठी गर्मी पाइप एक thermodynamic के चक्र परिप्रेक्ष्य गरम होने फायदे, तेल हीटिंग एकरूपता, स्थिरता, तला हुआ चिकन पॉट के अनुरूप रंग और बनावट सुनिश्चित, पकाया नहीं, कोई रंग डाली, कुरकुरा बनावट सुनिश्चित करने के लिए।
वास्तव में, निर्वात फ्राइंग मशीन बाजार पर वहाँ कई फायदे, वैक्यूम चिकन तलने एक निर्वात सील राज्य में गरम किया जाता है कर रहे हैं, वैक्यूम राज्य में तेल, तेल भागने में भंग गैस की एक बड़ी राशि, जल वाष्प का उत्पादन कम दबाव, न केवल कच्चा माल ही अच्छा स्वाद बचा सकता है, यह भी कम धुएं, धुआं प्रदूषण में कमी करता है।
मैं समझता हूँ कि गुआंगज़ौ में एक कंपनी के कम तापमान वैक्यूम फ्राइंग मशीन शुरू करने के लिए है कि, निर्वात फ्राइंग का उपयोग करता है फ्राइंग तापमान बहुत कम हो, और तला हुआ चिकन फीका करने के लिए, मलिनकिरण, भूरापन, आप कच्चे माल के ही रंग एक ही समय में बनाए रख सकते हैं। आसान नहीं है, तला हुआ चिकन खाना तेल के बारे में 15% की दर, प्रभाव केवल ईंधन महत्वपूर्ण है, लेकिन यह भी खस्ता तला हुआ भोजन नहीं चिकना। आगे, तला हुआ वैक्यूम तला जाता है खाद्य पदार्थ, कम तापमान पर निर्जलित, उच्च तापमान को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता भोजन की पोषण सामग्री तला जाता है चिकन बनाने के लिए विनाश।
बढ़ते उपभोक्ता बाजार के साथ, स्वस्थ, पौष्टिक भोजन तला हुआ चिकन अधिक से अधिक उपभोक्ताओं के साथ लोकप्रिय। मैं सत्ता में, tumbling मशीन उपकरण तलने विश्वास है, कंपनियों के अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट तली हुई विकसित करने के लिए सक्षम हो जाएगा चिकन खाना अलग उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए।