Il y a un dicton « lys est froid », Lily vraiment vraiment « cool ». Récemment, il est le jour saison de la cueillette de lys, après la cueillette, Lily soit des légumes frais ou secs en profonde transformation, ou congelés traitement de la ligne en produits surgelés, les gens finissent lisses table de lys frais.
Lily, aussi connu sous le nom des fleurs de lys de jour, népenthès, généralement en période de fruits de Mai à Septembre, leurs jeunes pousses sont comestibles, ne peut être pris une fois par an, un grand écart dans les matières premières. En outre, hémérocalle après la cueillette, la nutrition des changements importants continueront de se produire, ce qui affecte sa couleur, l'odeur, le goût et la valeur nutritive. en même temps, plus la teneur en humidité du lys frais, ne doit pas être mal stockés ou traités en temps opportun, dans le métabolisme respiratoire, et une série d'évaporation activité physiologique, il faut des éléments nutritifs du corps, causant beaucoup de pourriture ou de la floraison, la perte de valeur nutritive et le goût. pour cette raison, ce qui en fait la demande Lily congelée dans une certaine mesure.
Lily vraiment table « cool » sur les fleurs de lys de rappel d'équipement congelé
Selon le personnel concerné, jour du traitement par Lily congelé à basse température rapide (-18 ℃) les aliments surgelés, sous forme cristalline congelés de petits, après que le produit de décongélation peut maintenir la fraîcheur et la saveur d'origine, moins de perte de nutriments, alors que peut inhiber la propagation des micro-organismes d'altération et de leurs enzymes daylily, par conséquent, par rapport aux lys frais, congelé daylily conservé plus longtemps.
Je comprends que besoin Lily congelé pour passer par la récolte des matières premières, la sélection, le lavage, blanchiment, drainant refroidissement, machine IQF congelé, l'emballage, la conservation de stockage à froid et d'autres procédures, qui, blanchissement, partie frais congelé dans la protection des matériaux la couleur et la qualité jouent un rôle important. blanchissement Lily arrêter efficacement l'activité de l'enzyme afin de garder le produit couleur fraîche, et de conserver la saveur originale, en plus, aussi parce que contient lys colchicine, ne peut naître Pour manger, il doit être blanchi, et il pose également une bonne base pour le prochain processus de congélation rapide.
Il est entendu que le bain d'eau Zhucheng kun machine de blanchiment mécanique pour la cuisson d'une variété de produits blanchiment, le temps de cuisson de blanchiment qui peut être ajusté par une bande transporteuse, ou la fréquence peut être réglée la vitesse de réglage en continu, tandis que la température du blanchiment à la température réglée automatiquement par le régulateur de température pour éviter la température la décoloration est trop élevée ou trop faible pour affecter la qualité de lys. en outre, avec le dispositif de maintien, peut prévenir le risque de brûlure des travailleurs se produit pendant le fonctionnement, le fonctionnement de l'équipement plus Sûr
Après Lily après blanchissement, mais aussi pour le refroidissement de vidange, pour entrer dans le congélateur. À l'heure actuelle, plus d'équipement de congélation rapide sur le marché, tels que congélateur spirale, tunnel de congélation, congélateur ascenseur, machine à fluidisé surgélation, avance congélateur, etc., produits de mode en spirale transporteuses congélateur spirale, gel grande, largement utilisé à l'heure actuelle, l'utilisateur peut également avoir besoin de sélectionner le processus de production approprié selon congélateur.
L'auteur a été informé que bien que le congélateur rapide en spirale développé par Hangzhou n ° 1 utilise deux tambours rotatifs autour du tambour pour améliorer l'efficacité de production et augmenter la congélation, il souligne encore les avantages de la structure compacte et du faible encombrement. En outre, l'appareil est équipé d'un automate programmable et d'un écran tactile qui permet de régler le temps de congélation dans la boîte à vis en fonction de la taille du produit et d'assurer la température de congélation à la sortie.
Ainsi, le jour est Lily vraiment « cool », Lily par une profonde transformation, l'utilisation de la ligne de production surgelée non seulement d'améliorer la valeur des produits agricoles, mais étendent également considérablement la durée de vie, ce qui rend le produit facile à stocker, mais aussi permettre plus congelé sur le lys La table à manger des gens.