Es wird berichtet, dass durch Produktionsprozesse standardisiert, die Verarbeitungsanlagen verbessern, die Verbesserung der Arbeitsumgebung, Binzhou City, Shandong Hafenstadt mehr als 20 Workshops haben alle Brot Rektifikation an Ort und Stelle, die traditionelle Arbeits schlechte sanitäre Einrichtungen geändert, Logistik fließen Kreuzkontamination aus einem beliebigen Material angehäuft, Mehl und Missbrauch Die Situation von Lebensmittelzusatzstoffen, um die Qualität und Sicherheit von Produkten zu gewährleisten.
Der Autor versteht, dass der Standort einen vernünftigen Produktionsprozess für die Shantou-Werkstatt entworfen hat, und hat die Standardumwandlung der Produktionsumgebung, der Ausrüstung und des Prozesses mit Luftdusche, Rohmaterial, Verarbeitungsraum, Dampfraum usw. durchgeführt. Die Betreiber werden UV-Desinfektionslampen, Wand-PVC-Zwickel, Moskito-Killerlampen, Mausblockierplatten usw. nacheinander installieren, um die Gefahren der Lebensmittelsicherheit zu verbessern und die Sicherheit der Produktion und Verarbeitung von gedämpftem Brot zu gewährleisten.
Mehr als 20 Shantou-Werkstätten wurden erneuert, Nahrungsmittelmaschinen garantieren Produktionssicherheit.
Mit der kontinuierlichen Verbesserung des Konsumniveaus und der Schrumpfung der Familienbevölkerung verlagert sich der Konsum von Grundnahrungsmitteln nicht mehr nur auf die handwerkliche Produktion von Familien, sondern auch auf die sozialisierte Versorgung, und es ist für traditionelle Betriebe schwierig, die quantitative Nachfrage des Marktes nach Grundnahrungsmitteln zu decken. Dies fördert auch die Entwicklung von Shantou-Werkstätten in Richtung Standardisierung, Skalierung, Mechanisierung und Automatisierung.
Im allgemeinen erfordert die Verarbeitung von gedämpftem Brot eine Vielzahl von Verfahren, wie Teigmischen, Kneten, Teiggärung, Aufteilen, Formen, Gärung, Dämpfen usw. Die verwendete Ausrüstung umfaßt einen Teigmischer, eine Spaltausrüstung, eine Knetmaschine, eine Formmaschine, ein Kochen Geräte usw. Im Vergleich zu handgefertigten, mechanisierten Arbeiten verbessert dies nicht nur die Produktionseffizienz, sondern erreicht auch eine Massenproduktion und gewährleistet auch die Sicherheit und Hygiene von gedämpftem Brot.
Wir wissen, dass die zähe, zähe Hacke sehr beliebt auf dem Markt ist.Neben der Verwendung von High-Gluten Weizenmehl, ist es auch notwendig, hart in den Nudeln und Nudeln.Es ist verständlich, dass das Vakuum und die Oberfläche von Zhucheng Unternehmen eingeführt Die Maschine simuliert das Prinzip von Hand und Oberfläche unter Vakuum, das schnell das Gluten-Netzwerk im Teig ausbildet, die Proteinstruktur ausgleicht und die Oberflächenfestigkeit weit besser als die Oberflächenwirkung anderer Geräte macht. Der Vakuummischer kann Zeit, Druck und Aufweckzeit sparen, Zeit und Personal sparen und die Produktionseffizienz verbessern.
Unnötig zu sagen, verbessern Brot Verarbeitungsgeräte nicht nur die Produktivität, sondern auch die Produktsicherheit, Gesundheit, aber nicht aus, informelle Workshop Verletzung von Brot hinzufügen, Natriumcyclamat oder Missbrauch von Zusatzstoffen, so dass die Restmenge an Aluminium überschritt, beeinflussen die Ernährungssicherheit Brot, um sicherzustellen, zu diesem Zweck sind die zuständigen Abteilungen die Modernisierung von Brot Workshops zu fördern, müssen wir auch Aufsicht stärken Lebensmittelzusatzstoffe zu erfassen, sichere Herstellung von Brot zu gewährleisten.
Die aktuelle GB2760-2014 "Nationale Lebensmittelsicherheitsstandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen" und die "Nationale Gesundheits- und Familienplanungsbekanntmachung Nr. 1 von 2015" enthalten strenge Vorschriften für die Verwendung von Sorten und den Anwendungsbereich aluminiumhaltiger Lebensmittelzusatzstoffe. Aluminium-Lebensmittel haben im Allgemeinen wenig Einfluss auf die Gesundheit der Bewohner, also wie kann man den Aluminiumgehalt in gedämpftem Brot effektiv kontrollieren?
Laut Branchenkennern werden einerseits die Zusatzstoffe in den Nudelprodukten zu unverdrillten Backtriebmitteln, fermentierten aluminiumfreien Komposit-Treibmitteln und neuen Zusätzen wie aluminiumfreien Komposit-Treibmitteln nicht nur den Aluminiumgehalt in Lebensmitteln reduziert, sondern auch optimiert Die Qualität der Nudeln und der Geschmack des Lebensmittels.Auf der anderen Seite, die Verwendung von fortschrittlichen Lebensmittel-Testgeräte zu erkennen, um übermäßigen Aluminiumgehalt zu vermeiden, wie Aluminium-Ionendetektor, induktiv gekoppelten Plasma-Massenspektrometer.
Es ist ersichtlich, dass die Modernisierung der Shantou-Werkstatt die mit den traditionellen Produktionsmethoden verbundenen Lebensmittelsicherheits- und Gesundheitsprobleme gelöst hat und die Anwendung der entsprechenden Nudelmaschinen und Lebensmittelprüfgeräte nicht nur den Geschmack von Shantou sichert, sondern auch den Grad bis zu einem gewissen Grad übertrifft. Begrenzte Verwendung von Aluminiumadditiven zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von gedämpftem Brot.