ويذكر أنه من خلال عمليات الإنتاج موحدة، وتحسين معدات تجهيز، وتحسين بيئة العمل، ينزهو مدينة، وشاندونغ مدينة ميناء أكثر من 20 ورشة عمل وعن الخبز التصحيح في المكان، تغيرت الصرف الصحي العمل التقليدي الفقراء، والخدمات اللوجستية تدفق انتقال التلوث من أي مادة تراكمت والدقيق وسوء المعاملة حالة من المضافات الغذائية، لضمان جودة المنتج والسلامة.
يدرك المؤلف أن الموقع قد صمم عملية إنتاج معقولة لورشة شانتو ، وأجرى عملية تحويل عالية المستوى لبيئة الإنتاج والمعدات والعمليات ، مع دش الهواء ، والمواد الخام ، وغرفة المعالجة ، وغرفة البخار ، وما إلى ذلك. وسيقوم المشغلون بتركيب مصابيح تطهير بالأشعة فوق البنفسجية ، وألواح الحائط البلاستيكية ، ومصابيح قاتل البعوض ، ولوحات حظر الماوس ، وما إلى ذلك ، واحداً تلو الآخر لتحسين ، لمنع مخاطر سلامة الأغذية ، لضمان سلامة إنتاج الخبز المعالج ومعالجته.
تم تجديد أكثر من 20 ورشة شانتو ، حيث تضمن الآلات الغذائية سلامة الإنتاج.
ومع التحسن المستمر لمستوى استهلاك الناس وتقلص عدد السكان ، يتحول استهلاك الأغذية الأساسية من الاعتماد على الإنتاج اليدوي العائلي إلى الاعتماد بشدة على الإمدادات الاجتماعية ، ومن الصعب على ورش العمل التقليدية تلبية الطلب الكمي في السوق على المنتجات الغذائية الأساسية. هذا يعزز أيضا تطوير ورش عمل شانتو نحو التوحيد القياسي ، النطاق ، والميكنة والأتمتة.
بشكل عام ، تتطلب معالجة الخبز على البخار مجموعة متنوعة من العمليات مثل خلط العجين ، العجن ، تخمير العجين ، التقسيم ، التشكيل ، التدقيق ، التبخير ، الخ. المعدات المستخدمة تشمل خلاط العجين ، معدات الفصل ، آلة العجن ، آلة الصب ، الطبخ المعدات ، إلخ. بالمقارنة مع العمل الميكانيكي المصنوع يدوياً لا يحسن كفاءة الإنتاج فحسب ، بل يحقق أيضًا الإنتاج الضخم ، كما يضمن سلامة ونظافة الخبز على البخار.
نحن نعلم أن المجرى المطاطي القوي يحظى بشعبية كبيرة في السوق ، بالإضافة إلى استخدام دقيق القمح عالي الغلوتين ، من الضروري أيضًا العمل بجد في المعكرونة والشعرية.ومن المفهوم أن الفراغ والسطح الذي قدمته شركات Zhucheng تحاكي الآلة مبدأ اليد والسطح في الفراغ ، والذي يمكن أن يشكل بسرعة شبكة الغلوتين في العجين ، ويوازن بنية البروتين ، ويجعل قوة السطح أفضل بكثير من التأثير السطحي للمعدات الأخرى. يمكن لخلاط الفراغ توفير الوقت والضغط واستيقاظ الوقت وتوفير الوقت والقوة البشرية وتحسين كفاءة الإنتاج.
وغني عن القول، معدات تجهيز الخبز لا يحسن الإنتاجية، ولكن أيضا لضمان سلامة المنتجات، والصحة، ولكن لا يستبعد ورش العمل انتهاك غير الرسمي من الخبز إضافة سيكلامات الصوديوم، أو إساءة استعمال المواد المضافة، بحيث المبلغ المتبقي من الألومنيوم تجاوز، تؤثر الخبز الأمن الغذائي تحقيقا لهذه الغاية، والإدارات ذات الصلة لتشجيع تطوير ورش عمل الخبز، ويجب علينا أيضا تعزيز الرقابة على الكشف عن المضافات الغذائية، لضمان الانتاج الآمن من الخبز.
المعايير الحالية GB2760-2014 للسلامة الغذائية الوطنية لاستخدام المضافات الغذائية و "اللجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة الإعلان رقم 1 لعام 2015" لديها لوائح صارمة على استخدام أصناف ونطاق استخدام المضافات الغذائية التي تحتوي على الألومنيوم. عادة ما يكون للأطعمة المصنوعة من الألومنيوم تأثيراً ضئيلاً على صحة السكان ، لذا ، كيف يمكن التحكم بفعالية في محتوى الألومنيوم في الخبز المطهو على البخار؟
مصادر الصناعة، والجانب مادة من مواد مضافة السطح في استخدام دون وكلاء الشب خميرة، التخمير الألومنيوم نوع معقد بدون خميرة وكلاء، وخميرة وكلاء مجمع الألومنيوم رواية من دون إضافات لا يمكن إلا أن الحد من محتوى الألومنيوم الإفراط في الطعام، ولكن أيضا لتحسين أكل طعم المعكرونة وجودة من ناحية أخرى استخدام معدات متطورة للاختبار فحص الأغذية، لتجنب مستويات مفرطة من الألومنيوم، مثل كاشف الألومنيوم أيون، إضافة بالحث البلازما مطياف الكتلة.
ويمكن ملاحظة أن تطوير ورشة عمل "شانتو" قد حل مشاكل سلامة الأغذية وصحتها الناجمة عن طرق الإنتاج التقليدية ، وتطبيق آلات المعكرونة ذات الصلة ومعدات اختبار الطعام لا يضمن طعم شانتو فحسب ، بل يمكنه أيضاً التغلب على الدرجة إلى حد معين. استخدام محدود من إضافات الألومنيوم لضمان جودة وسلامة الخبز على البخار.