Recientemente, la Academia Estadounidense de Pediatría emitió una declaración de política que establece que cada vez se usan más pruebas científicas para preservar, empaquetar y fortalecer los productos químicos que pueden dañar la salud de los niños. Estos cambios pueden modificar el desarrollo normal de los niños y aumentar la obesidad infantil. Riesgo. Esta nueva declaración de política se publicó en la edición del 23 de julio de la revista Journal of Pediatrics.
El Dr. Leonardo Trasande, un investigador de salud ambiental de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York, dijo que estos químicos afectan la salud de todos y tienen un impacto particularmente fuerte en los niños.
Algunos productos químicos que afectan la seguridad alimentaria incluyen:
1, bisfenoles, tales como bisfenol A, y un cuerpo de lata de metal con revestimiento de plástico, ya que pueden ser el mismo que el estrógeno, afectan inicio de la pubertad, fertilidad reducida, aumento de grasa corporal, afecta a los sistemas nervioso e inmunológico.
2, ftalatos, que se encuentran en los plásticos y tubos de vinilo utilizados en la producción industrial de alimentos. Estos productos químicos pueden afectar el desarrollo genital masculino, aumentar la obesidad infantil y provocar enfermedades cardíacas.
3, Productos químicos de perfluoroalquilo (PFCS); se utilizan en envases de papel antideslizante. Pueden reducir la inmunidad, el peso al nacer y la fertilidad, y afectar el sistema tiroideo. Agregar a los envases de alimentos secos para controlar la electricidad estática. Sepa que destruye la función tiroidea y puede afectar el desarrollo temprano del cerebro.
4, colorante alimentario artificial, asociado con el empeoramiento de los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
5, nitratos y nitritos, utilizados para conservar los alimentos y mejorar el color, especialmente en la carne marinada y procesada. Estos productos químicos interfieren con la producción de hormonas tiroideas y están asociados con el cáncer del sistema gastrointestinal y nervioso.
El Dr. Michael Grosso, Director de Pediatría y Director Médico del Hospital N.Y. Huntington, Hospital de Huntington, dijo: "Este es un informe importante sobre los riesgos ambientales, que está mucho menos preocupado que los niños, las comunidades o los reguladores que lo merecen".
Perfluoroalquilo Químicos (PFC) se puede variar y el metabolismo de la función tiroidea. Perclorato, nitrato y nitrito de daño resultante de la hormona tiroidea, la inhibición in vivo de la captación de yodo. El yodo del metabolismo y es extremadamente importante para los niños para promover yodo durante temprano del cerebro y el desarrollo neurológico es esencial. deficiencia de yodo tiempo dará lugar a un crecimiento pobre y la capacidad de pensar retraso.
Lo que los padres pueden hacer
La declaración de política de la Academia Estadounidense de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP) establece que los padres pueden limitar su exposición a estos químicos al:
1. Elija frutas y verduras frescas o congeladas, y compre menos alimentos enlatados.
2, come menos carne procesada, especialmente durante el embarazo.
3. No comida de microondas en calor vajilla de plástico, platos de plástico o en el lavavajillas.
La declaración también dice que los padres también pueden usar el código de reciclaje en la parte inferior del producto como un medio para juzgar la seguridad de los envases de plástico.
Evite el uso de plásticos reciclados del código 3 (ftalato), 6 (estireno) y 7 (bisfenol), a menos que el plástico esté etiquetado como "bio-basado" o "producto verde". Esto significa que el plástico está hecho de maíz. Hecho de, sin bisfenol.