最近、米国小児科学会は、子どもの健康を損なう可能性がある食品化学物質を保存し、包装し、強化するために、より多くの科学的証拠が使用されているというポリシー声明を発表しました。リスクこの新しい方針声明は、Journal of Pediatricsの7月23日号に掲載されました。
ニューヨーク大学医学部の環境健康研究者であるDr. Leonardo Trasandeは、これらの化学物質は誰の健康にも影響を及ぼし、特に子供に強い影響を与えると語った。
食品の安全性に影響を及ぼす化学物質には、
1、ビスフェノール類（ビスフェノールAなど）は、プラスチックや金属缶の内張りに使用され、体内のエストロゲンのような思春期の発症に影響を与え、繁殖力を低下させ、体脂肪を増やし、神経や免疫系に影響を与えます。
2、フタル酸エステル類：工業用食品製造に使用されるプラスチックやビニールチューブに含まれるこれらの化学物質は、男性生殖器の発達、小児肥満の増加、心臓病の原因となることがあります。
3、パーフルオロアルキルケミカル（PFCS）;滑り止め紙の包装に使用され、免疫力、出生時体重、繁殖力を低下させ、甲状腺系に影響を与える可能性があります。それが甲状腺機能を破壊し、初期の脳の発達に影響を与える可能性があることをご存じですか。
4、人工食物着色;注意欠陥多動性障害（ADHD）症状の悪化に関連する。
5、硝酸塩および亜硝酸塩;食物を保存し、特にマリネや加工肉で色を増強するために使用されるこれらの化学物質は、甲状腺ホルモンの生成を妨げ、消化器系および神経系の癌に関連する。
Huntington病院のN.Y. Huntington病院の小児科医学部長であるマイケル・グロッソ博士は、「これは環境リスクに関する重要な報告書であり、それに値する子ども、コミュニティ、規制当局よりもはるかに懸念されていません。
ペルフルオロケミカル（PFCS）を変化させると、甲状腺機能。過塩素酸塩、硝酸塩と亜硝酸塩損傷による甲状腺ホルモン、ヨウ素。ヨウ素代謝の取り込みのin vivo阻害の代謝と子供たちが推進するために非常に重要であることができます早期の脳と神経発達のためのヨウ素が不可欠である。ヨード欠乏症は、最終的に貧しい人々の成長と考える遅れ能力につながります。
両親ができること
米国小児科学会（AAP）の両親は、次の方法でこれらの化学物質に子供の露出を制限できることをポリシーステートメント：
1.新鮮なまたは凍結した果物や野菜を選び、缶詰の食糧を少なく購入する。
2、特に妊娠中に肉を食べる量を減らす。
3.食器洗い機にないマイクロ波プラスチック食器熱で食品、またはプラスチック製の食器を行います。
声明によると、親はプラスチック包装の安全性を判断する手段として、製品の底にあるリサイクルコードを使用することもできるという。
プラスチックに「バイオベース」または「グリーン製品」と表示されていない限り、リサイクルコード3（フタル酸）、6（スチレン）および7（ビスフェノール）プラスチックを使用しないでください。ビスフェノール無しで作られています。