В последнее время Бюро по надзору за муниципальным рынком Ханчжоу провело надзор и выборку продуктов питания в производстве и обращении. Среди них остаточное количество алюминия из ледяного ледяного льда, готового к употреблению морского леща, было неквалифицировано, а неквалифицированные продукты, обнаруженные в вышеупомянутой инспекции по контролю за безопасностью пищевых продуктов, Ханчжоу Орган по надзору за рынком передан соответствующим ведомствам для удаления.
В настоящее время реализация «запрета алюминиевого заказа» осуществляется уже почти три года. Однако в ходе контроля за продуктами питания и контроля за пробами, выданных органами регулирования пищевых продуктов и лекарственных средств за последние два года, алюминиевые продукты, такие как приготовленный на пару хлеб и другая жареная лапша, превысили стандарт. Кроме того, остаточное количество алюминия из холодного морского леща, готового к употреблению морского леща, также оказалось неквалифицированным. Можно видеть, что использование алюминиевых пищевых добавок в избытке и избытке по-прежнему запрещено.
Количество готовых к употреблению медуз не определено. Детектор пищи не превышает стандартного содержания алюминия.
Как мы все знаем, алюминий является токсикологически малотоксичным металлическим элементом, как правило, не вызывает острого отравления, но он будет накапливаться в организме человека после чрезмерного потребления. Долгосрочное потребление избыточной алюминиевой пищи повлияет на нервную и скелетную систему, что приведет к интеллектуальному развитию. Препятствия, серьезные могут привести к некоторым заболеваниям. Напротив, потребление диетического алюминия в Китае выше, чем в других странах. Поэтому меры по сокращению потребления алюминия в домашних условиях для снижения потребления избыточного алюминия могут привести к Риск обязательно.
Согласно соответствующим источникам, алюминий в пищевых продуктах в основном состоит из пищевых добавок, содержащих алюминий, таких как отвердители для обработки морского леща, разрыхлители для продуктов из макаронных изделий, средства против слеживания для пищевых ингредиентов и носители для пигментов. С одной стороны, необходимо усилить надзор и разработать соответствующие политики и нормативные акты. С другой стороны, использование передового оборудования для тестирования пищевых продуктов для строгого контроля содержания алюминия в пищевых продуктах в стране требует наличия алюминия в пищевых продуктах. В предпосылке использования количества предотвратите превышение содержания алюминия.
Автор узнал, что помимо жареной лапши калиевый квасцы и квасцы из аммония также широко используются в обработке морского леща, вентиляторах и лапшах. Согласно регламенту количество остатков алюминия после производства морского леща должно составлять ≤ 500 мг / кг, не исключая некоторых В неформальном магазине салаты, гарниры, жареные ингредиенты и другие непищевые продукты превышают количество алюминия.
Мы знаем, что методы обработки морских выдр варьируются от места к месту в прибрежных районах. Более научными являются метод трехсторонней обработки. В общем, сначала необходимо положить необходимый клейкий порошок (квасцы должны быть измельчены в мелкий порошок заранее) и поместить в воду для равномерного перемешивания. Во время процесса размещения каркаса аккуратно перемешайте его так, чтобы каркас мог равномерно поглощать мокроту, после чего его можно было выловить примерно через 15 часов, повторить дважды, что называется «методом трехслойной обработки». В этом случае, При обработке медуз, повторном вымачивании соли и смеси стронция, контроль алюминиевого остатка нельзя игнорировать.
Понятно, что использование спектрофотометрии для обнаружения алюминия в настоящее время используется на рынке, что имеет преимущества высокой чувствительности, простой работы и быстроты. На спектрофотометре свет с разными длинами волн непрерывно облучается до определенной концентрации раствора образца ( Когда используется раствор для имплантации соли, можно получить интенсивность поглощения, соответствующую разным длинам волн, и получить кривую спектра поглощения вещества. Наконец, концентрация образца рассчитывается по формуле и закону.
Кроме того, масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой также может быть использована для определения содержания алюминия в пищевых продуктах. Однако из-за высокой совокупной стоимости инструментов, используемых в масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой, большинство механизмов обнаружения и предприятий пищевой промышленности все еще используют спектрофотометрию. Точность и точность измерения, используемый прибор должен соответствовать национальным методам метрологической проверки, регулярной проверке калибровки.
Фактически, будь то макаронный продукт или обработка водорослей, существует определенное требование к содержанию алюминия. Чрезмерное добавление не только нарушает соответствующие положения национального стандарта, но также оказывает определенное влияние на безопасность пищевых продуктов потребителей. Однако автор считает, что с «запретом» Алюминий делает непрерывное продвижение и использование оборудования для тестирования содержания алюминия, строгий контроль содержания алюминия, чтобы предотвратить превышение стандарта, чтобы обеспечить качество и безопасность продукта.