Recentemente, Autorità Hangzhou mercato da parte della produzione, la circolazione e altri alimenti per la sorveglianza e il campionamento, che, alluminio Medusa, i residui di alluminio di meduse istante inferiori alla media, prodotti declassati a quanto sopra la supervisione della sicurezza alimentare e campionamento trovato a Hangzhou L'autorità di vigilanza del mercato è stata consegnata ai servizi competenti per lo smaltimento.
Attualmente, il 'divieto Order alluminio' implementazione quasi tre anni, ma negli ultimi due anni e più cibo e di droga autorità di regolamentazione ha emesso l'avviso di supervisione e cibo campionamento, pane e altri prodotti di farina rilevati in alluminio, pasta e altri frittelle fritte residui di alluminio eccessivi Inoltre, la quantità residua di alluminio nell'alluminio freddo dell'orata, orata pronta da mangiare è apparsa non qualificata: si può vedere che l'uso di additivi alimentari contenenti alluminio in eccesso e in eccesso è ancora proibito.
La quantità di meduse pronte al consumo non è qualificata, il rilevatore di cibo non eccede il contenuto di alluminio standard.
Come tutti sappiamo, l'alluminio è un elemento di metallo tossicamente poco tossico, generalmente non causa avvelenamento acuto, ma si accumula nel corpo umano dopo un'assunzione eccessiva.L'assunzione a lungo termine di un eccesso di cibo contenente alluminio interesserà il sistema nervoso e scheletrico, portando allo sviluppo intellettuale. Gli ostacoli, gravi, possono portare ad alcune malattie, al contrario, l'assunzione di alluminio alimentare cinese è più alta rispetto ad altri paesi, pertanto, le misure per ridurre l'assunzione di alluminio alimentare dei nostri residenti per ridurre la salute di un'assunzione eccessiva di alluminio possono portare Il rischio è imperativo.
Secondo fonti rilevanti, l'alluminio contenuto negli alimenti proviene principalmente da additivi alimentari contenenti alluminio, come agenti indurenti per la lavorazione dell'orata, lievitanti per pasta alimentare, agenti antiagglomeranti per ingredienti alimentari e trasportatori di pigmenti. È la principale fonte di esposizione dietetica dell'alluminio per i residenti cinesi: da un lato, è necessario rafforzare la supervisione e la formulazione di politiche e regolamenti pertinenti, dall'altro l'uso di apparecchiature di prova avanzate per controllare rigorosamente il contenuto di alluminio negli alimenti, nel paese richiede alluminio negli alimenti. Con la premessa di utilizzare la quantità, evitare che il contenuto di alluminio superi lo standard.
So che, in aggiunta alla pasta fritta, allume di potassio e allume ammonio vengono elaborati meduse, ventilatori, additivi vermicelli comunemente utilizzati nel processo. Secondo le normative, la medusa è fatto di residui di alluminio dovrebbe ≤500 mg / kg, non esclude che alcuni Nel negozio informale, le insalate, i contorni, gli ingredienti grigliati e altri alimenti non di base sono in eccesso di alluminio.
Sappiamo che i diversi metodi di lavorazione meduse lungo la costa, allume tre metodi di lavorazione più scientifico. In generale, è necessario prima la polvere di allumina richiesto (allume di essere schiacciato in anticipo in una multa) in acqua e mescolare in puntura durante corpo di mandata, mescolando delicatamente, la puntura è capace di soluzione uniforme assorbimento allume. dopo circa 15 ore per rimuovere dopo ripetute due volte, cosiddetto 'tre metodi di lavorazione allume'. da sola, nella lavorazione meduse, la miscela è stata ripetutamente immergendo sali allume, residui di alluminio del controllo non può essere ignorato.
Resta inteso, attualmente in commercio utilizzano rilevamento spettrofotometrico più alluminio che ha alta sensibilità, semplice, rapida e altri vantaggi in uno spettrofotometro dalle diverse lunghezze d'onda della luce irradiata viene continuamente ad una certa concentrazione della soluzione campione ( un allume sale steep liquor), può essere ottenuta con diverse lunghezze d'onda corrispondenti alla intensità di assorbimento, e quindi tracciata la curva dello spettro di assorbimento del materiale, la concentrazione del campione finale è stato calcolato secondo la formula, legge.
Inoltre, ICP-MS può essere utilizzato anche per la determinazione di alluminio negli alimenti, ma a causa del costo elevato dello strumento integrato per accoppiamento induttivo spettrometria di massa a plasma viene utilizzato, e il meccanismo di rilevamento è generalmente la maggior parte delle aziende di trasformazione alimentare o mediante spettrofotometria. Per assicurare la precisione e accuratezza delle misurazioni, lo strumento deve essere in accordo con le procedure di prova nazionali di misura, di test di calibrazione regolare.
Infatti, che si tratti di un prodotto a base di pasta o di alghe, c'è un certo requisito per il contenuto di alluminio: un'aggiunta eccessiva non solo viola le disposizioni pertinenti della norma nazionale, ma ha anche un certo impatto sulla sicurezza alimentare dei consumatori. L'alluminio fa un continuo progresso e l'uso di apparecchiature per il test del contenuto di alluminio, un controllo rigoroso del contenuto di alluminio, al fine di prevenire il superamento dello standard, per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto.