الجو حار جدا ، كثير من الناس يحبون تناول الطعام البارد في الثلاجة أو شرب المشروبات المثلجة.
وخاصة في منتصف العمر وكبار السن ، فإن وظيفة الجهاز الهضمي ضعيفة ، فالإفراط في تناول المشروبات الباردة أو الأطعمة الباردة قد يتسبب في تلف الغشاء المخاطي في المعدة ، ولكنه يؤثر أيضًا على الهضم ووظيفة الامتصاص ، بل ويعاني أيضًا من "مرض البراد"!
يجب أن تكون أربعة "أمراض الثلاجة" يقظة!
صداع الثلاجة
الأطعمة التي تم اخراجها من مجمدات الثلاجة ، اذا تم تناولها مباشرة ، من الواضح انها سوف تهيج الغشاء المخاطي للفم ، مما يسبب تشنج وعائي انعكاسي في الرأس ، مما يسبب الدوخة والصداع والغثيان وأعراض أخرى.
الالتهاب الرئوي الثلاجة
إذا الثلاجة عادة لا تنظيفها بانتظام، وآلة التبريد منفذ العادم في المبخر من السهل أن تولد الفطريات، أو الأطفال الدستور حساسية مثل كمية الهواء الملوث، فمن السهل سعال، ألم في الصدر، قشعريرة، حمى، وضيق الصدر، والتنفس وأعراض أخرى، ودعا 'الثلاجة الالتهاب الرئوي "سريريا.
ثلاجة التهاب المعدة
تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية المبردة أو المجمدة في الثلاجة، وحقنا في درجة حرارة منخفضة تشجيعا قويا، لحث التشنج في البطن والقيء الانتيابي تسمى 'الثلاجة المعدة.
ثلاجة الأمعاء
هناك نوع من البكتيريا تسمى يرسينيا ، وهي موجودة على نطاق واسع في الخنازير ، الكلاب ، القطط ، الأبقار ، الخيول ، الأغنام ، الأرانب ، الحمام ، إلخ. إذا كنت تأكل الطعام المخزن في الثلاجة ، فهي ليست ساخنة بالكامل. فمن السهل أن تسبب التهاب الأمعاء في الثلاجة ، مما تسبب في آلام في البطن والإسهال والقيء وأعراض أخرى.
كيفية الوقاية من مرض الثلاجة؟
على الرغم من وجود خطر من مرض الثلاجة ، خاصة في فصل الصيف ، يجب حفظ العديد من الأطعمة في الثلاجة.كيف يمكن تجنب الثلاجة أثناء استخدام الثلاجة؟
حاول تناول الطعام الطازج
لا تقم بتخزين الطعام في الثلاجة لفترة طويلة ، خاصة بالنسبة لبعض الخضار ، ويوصى بعدم تجاوز 3 أيام ، وإذا كان الطعام فاسدا ، فقم بتخليصه على الفور ، حتى لا تلوث الأطعمة الأخرى.
تنظيف وتطهير الثلاجة بانتظام
مرة واحدة في الأسبوع في فصل الصيف ، على الأقل مرة واحدة في الشهر في مواسم أخرى ، فرك مع التبييض 0.5 ٪ ، ثم تمحو.
لا تحشي الثلاجة كاملة
اترك بعض الثغرات لضمان تدفق الهواء البارد ، وحاول أيضًا تقليل عدد الثلاجات المفتوحة ، وتقصير وقت الفتح.
يتم وضع الطعام الخام في الثلاجة بشكل منفصل
وخاصةً الخضار ، فمن الأفضل إبقائها مختومة ، وهذا يوفر لفترة طويلة ويجنب العدوى.
لا تخزن الحليب المجفف في الثلاجة!
يتم تخزين مسحوق الحليب في الثلاجة لفترة طويلة ، فمن السهل الحصول على الرطب ، التكتل ، والتدهور ، مما يؤثر على نضارة ، فقط ضعها في مكان بارد وجيد التهوية.
أخيرا ، أذكر الجميع أنه من الأفضل قياس درجة الحرارة لفترة طويلة ، للتأكد من أن الثلاجة حوالي 4 درجات مئوية ، والفريزر حوالي 18 درجة مئوية.