جارجیا کے انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ نے کیکاب گولوں اور درخت ریشوں سے پیدا ہونے والا نیا مواد تیار کیا ہے. محققین کو امید ہے کہ یہ مواد لچکدار پلاسٹک کی پیکیجنگ کی جگہ لے جائے گی جس میں تازہ ترین اور ماحولیاتی دوستانہ مواد کے طور پر کھانا تازہ رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اقوام متحدہ پریس انٹرنیشنل کے مطابق، جیس جارسن ٹیک میں کیمسٹری اور بیومیولولر انجینئرنگ کے پروفیسر جے کارسن میرڈیت نے ایک پریس کانفرنس میں کہا، 'ہمارا بنیادی حوالہ ہم پیئٹی ہے. شفاف پیکیجنگ میں سب سے زیادہ عام پٹرولیم کی بنیاد پر مواد میں سے ایک polyethylene terephthalate کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ بھی vending مشینیں اور نرم مشروبات کی بوتلوں میں بھی پایا جا سکتا ہے، اور ہم نے نئی مواد تیار کی ہیں اور پی ٹی ای کے کچھ شکلوں کے مقابلے میں، آکسیجن پمنیتا 67٪ کی طرف سے کم ہو جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کی نظریاتی طور پر طویل عرصہ تک برقرار رکھا جا سکتا ہے.
ماحولیاتی دوستانہ پلاسٹک کی پیکیجنگ مواد بنانے کے لئے، سائنسدانوں نے فطرت میں دو سب سے زیادہ عام قدرتی حیاتیاتی ماہرین کا مطالعہ کیا ہے: شیلفش، کیڑے اور فنگی میں پٹھوں سے نکال لیا سیلولز اور چپٹین.
محققین نے سب سے پہلے سیلولوز اور چنن nanofibers پر مختلف جامد حلوں پر حملہ کیا، اور سبسیٹیٹ پر متبادل طور پر دو مادہ چھڑکیں، پھر خشک کر دیا، اور فائنل ریشہ پرت نے مضبوط اور لچکدار مواد بنائے.
مرڈتھ نے اشارہ کیا کہ آبادی بڑھتی ہوئی ہے، خوراک کی پیکیجنگ کی مجموعی مانگ بھی بڑھتی ہوئی ہے، جو قابل تجدید اور مطابقت پذیر پیکیجنگ مواد کو ایک بہت بڑا کاروباری موقع فراہم کرتا ہے. لہذا وہ سالوں میں تحقیق اور تحقیق کر رہے ہیں. سیلولوز نانکرائسٹسٹل مواد ہلکا پھلکا کمپاسائٹس اور کھانے کی پیکیجنگ کو بہتر بنانے کے حل کا پتہ لگانے کے لۓ. اور چونکہ چینی nanofibers مثبت طور پر الزام عائد کیا جاتا ہے، سیلولز نینکریٹسٹ منفی طور پر الزام لگایا جاتا ہے، لہذا محققین کو محسوس ہوتا ہے کہ دونوں تجزیہ کا امکان ایک نئے مرکب کا بہترین مجموعہ بن جائے گا.
انہوں نے یہ بھی وضاحت کی کہ ٹھوس کرسٹل گھسنے کے لئے گیس انووں کے لئے یہ مشکل ہے کیونکہ اس کو کرسٹل ڈھانچے کو تباہ کرنا ضروری ہے. لہذا، نئے مواد زیادہ غذائیت سے متعلق ہیں. پیئٹی کی طرح کے مواد میں ایک بہت زیادہ بے چینی یا amorphous ہے. اجزاء، اس طرح گیس چھوٹے انوولوں کو گھسنے کے لئے مزید راستے ہیں.
جبکہ نئی مواد کی کارکردگی اور ماحولیاتی دوستی پیئٹی کے مقابلے میں بہتر ہیں، محققین کو اس مواد سے زیادہ اقتصادی طور پر پیدا کرنے کا طریقہ تلاش کرنا چاہئے اس سے قبل کھانے کے مینوفیکچررز اس ٹیکنالوجی کو اپنانے سے اتفاق کرتے ہیں.
تحقیقاتی نتائج ACS پائیدار کیمسٹری اور انجینئرنگ کے حالیہ مسئلے میں شائع کیے گئے تھے.