'차. 베이, 새싹 잎. Moiselle 오프, 사랑 스님 집.'우리의 문화, 차 생산은 21 세기 이후 중국의 경제 발전이 차의 판매에 의해 구동 삶의 변화의 아이디어를 가했다. 또한 오랜 역사 깊은 차를 가지고 제품 구조 조정.
농업부 통계에 따르면, 2017 년 전국 차 재배 면적은 1 억 3 천만 무, 홍차, 홍차, 백차 등 차의 출력을 최대 1.2 % 포인트 작년 26 %를 차지 증가했다. 한편, 오렌지 앤 푸어스 (S & P)의 차, 오렌지 차, 허브 차 및 기타 특수 제품과 극상의 차 분말, 녹차, 차 음료, 차 및 다른 건강 관리 제품은 깊은 가공 제품은 더욱 증가합니다.되었습니다 차 제품의 데이터, 자원 및 비교 우위와 제품의 급속한 발전의 시장 경쟁력 및 정밀 가공에서 볼 수있다 급속한 성장.이 성장은 주요 가공 및 깊은 가공을 포함한 중국의 주요 차 제품 가공 기술에 달려 있습니다.
녹차, 홍차, 우롱 차, 옐로우 차, 화이트 티, 홍차는 중국의 전통 차 6 종이며, 중국 전통 차의 초기 가공은 생차와 요리 차로 구분할 수 있습니다.
건강 차, 또한 원료 느슨한 녹차로 알려진, 그리고 차 특수 고온 스팀 보일러 김., 고정 신선한 잎을 따기 롤링, 건조 또는 건조를 포함하여 생산 공정은 다음에 고정 관념의 고정 관념을 장비 한 후, 부드러운 부활하게 찐, 그리고 마지막으로 건조기로 건조 또는 건조. 이것은 더 많은 차를 건조 발효 과정보다 요리 느슨한 차, 그 사이 및 그 원료 차 차이라는 요리 차 오타와 힙을 남긴다. 차 케이크에 공통 우리입니다 선별, 유익한 변종 접근, 난방, 뿌리고 가습, 스태킹, 주기적으로 몇 단계 뒤집기 등의 작업을 수행 한 다음 모양, 건조 또는 말린 것입니다.
갓 뽑은 찻잎
이러한 프로세스는 이전에, 특히 오타와 힙 수동 수동 차 힙 플립, 항상 온도 변화에주의 할 필요가 이루어진 것으로, 시간과 노동 집약적 인. 첨단 기술과 장비의 발전과 함께, 지금은 인공 마이크로 너무 습하거나 너무 건조가되지 없습니다 도메인 제어 기술은 주변 온도, 습도, 공기 순환 차 제품의 안정성을 보장하기 위해 정확한 조절을 달성 할 수있다. 또, 상기 고정 단계는, 찻잎을 프라이팬 실제로 고정, 정착 장치 드럼 이미 비록 그러나 높은 에너지 소비, 불량한 다른 차에 적응성이 부족을 개선하기 위해, 새로운 기술은 정착 장치에인가 된 전자기 정착 장치, 원적외선 정착 시스템, 고온 증기의 열 정착 장치와 고정 장치의 다른 새로운 형태가 있었다 에너지 및 다양한 어플리케이션을 절약 할 수 있습니다.
내가 모두 소비자들에게 시장에서 가장 오래 된 차의 맛 두께, 부드럽고, 달콤하고 향기로운, 가스, 운율, 많은 온화한 발효 푸얼 차 조리 차를 할 수 있도록 가능한 한 빨리 희망을 실제로 발효 과정의 전환을 가속화되어 잘 익은 차 원시 차를 나타납니다 나는 당신이 익은 Pu의 매끄럽고 부드러움을 경험하고, 또한 차를 겹겹이 만들고 자극을주고 싶다.
차 정밀 가공 분야는 차 산업의 중요한 부분입니다, 그것은 프리미엄 브랜드 차 연구소는 중국의 차 정밀 가공 기술은 큰 발전을 한 것을 지적 농업 과학의 중국 아카데미의 기본 방향을 만드는 것입니다, 그러나 가장 깊은 가공 기업은 여전히 차 추출물을 생산 이러한 폴리 페놀, 테아닌, 차 다당류, 차 안료 기반의 중간 물질 등이, 주요 터미널은 또한 차 음료 제품으로 제한됩니다., 새로운 기술, 차 추출물의 더 혁신적인 개발을 필요로하고 기능성 원료를 사용 이러한 주요 제품은 의약, 식품, 화학 및 기타 관련 분야에서 새로운 식품, 건강 제품, 의약품 및 화장품을 개발하는 데 사용됩니다.
차 재료에서 추출한 천연 항산화 폴리 페놀은 우선 강 하이테크는 지역 차 생산 라인의 공장, 추출 및 처리하는 생명 공학 회사 차의 깊은 가공 연구의 중요한 초점이 우수한 항산화 활성 많은 관심을 가지고 직원들은 전체 추출 과정에 20 가지 이상의 복잡한 과정이 필요하다고 설명했지만 차 추출물을 갑자기 '고급 제품'으로 만들 수 있다고 그는 말했다. "기술 개발과 업그레이드 덕분에 차가 실현되었습니다. 성분 사용을 극대화하면 국제 시장에서도 경쟁력을 얻을 수 있습니다. "
1 차 가공이든 깊은 가공이든, 차 성형 후 살균, 포장이 가장 중요한 것, 멸균 공정은 식품 안전, 포장 공정은 소비자의 관심을 필요로하기 때문에 많은 차 가공 기지에서는 무균 정제 포장을 구축했습니다. 워크샵, 두 가지 목적을 제공, 전체 프로세스는, 청결을 위해 차의 품질 고급, 완전 자동화 생산을 촉진, 바닥 생산을 달성되지 않는다. 현대 생태 차 정원의 건설을위한 생산 기지뿐만 아니라 정부의 지원뿐만 아니라, 스프링클러 시스템과 차 정원, 빈곤에서 더 많은 농부를 실시간 날씨, 비디오 모니터링, 모바일 검사, 토양 테스트 및 비료 및 기타 첨단 장비와 기술, 유리 산업의 형성. 이러한 생태 차의 구조는 밀접 농업과 관광 자원을 통합 할 것이며, 지속적 차 산업 체인의 확장, 도움 .
차는 시장을 따라야하고 끊임없이 새로운 기술과 장비를 개발하며 새로운 시장 기회를 포착하기 위해 새로운 시장 수요를 충족시켜야합니다. 혁신은 차 산업의 필수적인 부분이며 차는 삶을 따라야하고 세대간에 이어져야합니다 고대의 장인 정신은 완전히 던져 질 수 없으며, 차는 인간의 감정을 지니고 있습니다. 상속과 혁신은 중국의 차 산업을 주도하는 마차의 두 바퀴와 같습니다.