「茶。月桂樹の葉、芽。Moiselleオフ、愛の僧の家は」私たちの文化は、深遠な紅茶茶の生産にも長い歴史でいる。21世紀以来、中国の経済発展は、お茶の販売によって駆動され、生活の変化のアイデアに拍車をかけました製品構造調整。
農林水産省の統計によると、2017年の国家茶畑の面積を130万ムー、紅茶、黒茶、白、茶、その他の茶出力まで1.2％ポイント昨年、26％を占めて増加した。一方で、オレンジ・アンド・プアーズティー、オレンジティー、ハーブティーをおよびその他の特産品や超茶粉末、緑茶、茶飲料、紅茶や他のヘルスケア製品が深い加工製品はさらに増加する。している茶製品のデータ、リソースと比較優位と製品の迅速な開発の市場競争力、深い処理から見ることができます急速な成長。この成長は、主要な茶製品の加工技術（一次加工と深加工を含む）によって決まります。
緑茶、紅茶、ウーロン茶、黄茶、白、茶、黒茶は、6つのカテゴリ伝統的なお茶です。住んでいる茶調理された茶の2種類に分け当社の伝統的な茶の主な処理。
健康とお茶、また、生茶葉として知られ、その後、茶特別な高温の蒸気ボイラーを蒸し。、、固定の新鮮な葉を摘み、ローリング、乾燥、または乾燥などの生産工程は、その後にステレオタイプステレオタイプの機器の後に、そのソフト復活させるために蒸し、そして最後にドライヤーで乾燥または乾燥した。これは、より多くのお茶を乾燥させ、発酵プロセス、より調理茶葉、それとの間に、その生茶差と呼ばれる調理茶はオタワのヒープを残します。お茶のケーキに共通私たちです選別、有益な菌株へのアクセス、加熱、散水および加湿、積み重ね、およびいくつかのステップを周期的に反転させた後、成形、乾燥または乾燥する。
新鮮な茶葉を選んだ
これらのプロセスは、以前、特にオタワヒープに、手動で手動でフリップティーヒープへの必要性が行われ、常に温度の変化ではなく、あまりにもしっとり乾燥しすぎではない、時間がかかり、労働集約的に注意を払うました。高度な技術と設備の発展に伴い、人工マイクロは、今がありますドメイン制御技術は、周囲温度、湿度、空気循環、茶製品の安定性を確保するための正確な調節を達成することができる。加えて、定着工程は、茶葉を揚げる実際固定、固定機ドラムの既に存在するもののしかし、高エネルギー消費、貧しい異なるお茶への適応は、この欠点を改善するために、新しい技術が定着装置に適用されている、電磁固定機、遠赤外線の固定機、高温の蒸気熱固定機と固定設備の他の新しいタイプがありましたエネルギーを節約し、幅広い用途に対応します。
私は、両方の消費者市場での古いお茶の味厚い、滑らかで、甘い、香り、ガス、韻、多くの穏やかな発酵プーアル茶調理お茶を許可するように、できるだけ早く願って、実際に発酵プロセスの転換を加速さ熟した茶生茶を表示されます私はあなたがのおなじみ＆プアーズ滑らかでまろやかな感じにしたいが、また、レイヤーと辛味の生茶の両方をしたいです。
茶の深い処理場は、茶産業の重要な一部であり、それはプレミアムブランド茶研究所は、中国のお茶の深い加工技術は大きな進歩を遂げたことを指摘した中国農業科学アカデミーの一般的な方向を作成することですが、ほとんどの深加工企業は、まだ茶抽出物を生成しますベースの中間材料など、そのようなポリフェノール、テアニン、茶多糖類、茶顔料として、メイン端末はまた、茶飲料製品に限定されている。新技術のさらなる革新的な開発を必要とする、茶抽出物及び機能性成分を利用して、これらの主要な製品は、医薬、食品、化学およびその他の関連分野で新しい食品、健康製品、医薬品および化粧品を開発するために使用されています。
茶材料から抽出した天然の抗酸化物質のポリフェノールは、最初にすべての江陰ハイテクゾーンは、茶の生産ラインのワークショップ、抽出および処理であるバイオテクノロジー会社でお茶の深い処理の研究の重要な焦点となって、優れた抗酸化活性注目を持っていますスタッフは、抽出プロセス全体が20以上の複雑なプロセスを必要としていると紹介したが、技術開発とアップグレードのおかげで、茶抽出物を突然「ハイエンド製品」にすることができた。成分の使用を最大限にすることは、国際市場でも競争力を獲得します。
一次加工であるか深部加工であるか、茶の成形後の滅菌か、包装は非常に重要であり、滅菌プロセスは食品の安全性を伴い、包装プロセスは消費者の魅力を伴うものである。ワークショップ、2つの目的があり、全体のプロセスは、清浄度を確保茶の品質のハイエンド、完全な自動化生産を促進し、床の生産を達成されていません。現代の生態茶園の建設のための生産拠点だけでなく、政府の支援に加えて、スプリンクラーシステムとの茶園、貧困からより多くの農民をリアルタイム天気、ビデオ監視、モバイル検査、土壌検査や肥料、およびその他の高度な設備と技術、有利な産業の形成は、これらの生態茶の建設は密接に農業と観光資源を統合され、常に茶産業チェーンの延長は、助けるために。
市場に従って、常に市場の新たなニーズを満たすために新技術と設備を開発し、技術革新のための新たなビジネス機会を獲得するためにするお茶は茶業界は、世代から世代への生活と一緒に行くために;.茶の不可欠な部分です古代の職人技は完全に投げられることはできず、茶は人間の感情を持ちます。継承と革新は運送の2つの車輪のようであり、中国の茶産業を推進しています。