«Thé. Feuilles de laurier, les bourgeons. Moiselle au large, la maison de moine amour. Notre culture a une profonde et le thé, la production de thé est aussi une longue histoire. Depuis le 21e siècle, le développement économique de la Chine a stimulé l'idée de changement de vie, tirée par les ventes de thé Ajustement de la structure du produit
Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture, la superficie des plantations de thé en Chine a augmenté de 1,3 million de mu en 2017. La production de thés noirs, de thé noir et de thé blanc a augmenté de 1,2% par rapport à l'année précédente. et d'autres produits de spécialité et de la poudre de thé extrafine, thé vert, boissons au thé, thé et autres produits de soins de santé des produits de transformation profonde pour augmenter encore. on peut le voir à partir des données, des ressources et des avantages comparatifs et la compétitivité du marché du développement rapide des produits et la transformation profonde des produits de thé ont été Croissance rapide Cette croissance dépend de la technologie de transformation des principaux produits du thé en Chine, y compris le traitement primaire et le traitement en profondeur.
Le thé vert, le thé noir, le thé oolong, le thé jaune, le thé blanc et le thé noir sont les six variétés de thé traditionnelles en Chine.Le traitement initial du thé chinois traditionnel peut être divisé en thé cru et thé cuit.
Santé et thé, également connu sous le thé en vrac brut, le processus de production, y compris la cueillette des feuilles fraîches, la fixation, le laminage, le séchage ou le séchage. Ensuite, le thé à la vapeur chaudière spéciale à la vapeur à haute température cuit à la vapeur pour le rendre résurgence douce, puis après dans l'équipement des stéréotypes de stéréotypes, et enfin séché ou séché avec un sèche-linge. c'est notre commune aux gâteaux de thé. le thé cuit appelé thé en vrac cuits, la différence de thé brut entre elle et que plus d'un processus de fermentation, que les feuilles séchées thé tas Ottawa, Y compris le tri, l'accès aux souches bénéfiques, le chauffage, l'arrosage et l'humidification, l'empilage et le retournement périodique de quelques étapes, après quoi il est également façonné, séché ou séché.
Feuilles de thé fraîchement cueillies
Ces processus ont déjà été fait manuellement, en particulier dans les tas d'Ottawa, la nécessité de retourner manuellement tas de thé, et toujours prêter attention aux changements de température, pas trop. Sèche pas trop humide, beaucoup de temps et de main-d'œuvre Avec le développement des technologies de pointe et de l'équipement, il y a maintenant artificielle micro La technologie de contrôle de domaine peut réaliser la régulation précise de la température ambiante, de l'humidité et de la circulation de l'air, assurer la stabilité des produits du thé et tuer le thé, bien qu'il y ait un compacteur à rouleaux en Chine. mais la consommation d'énergie élevée, la capacité d'adaptation à différents thé pauvre, afin d'améliorer cette lacune, la nouvelle technologie a été appliquée au dispositif de fixation, il y a eu machine de fixation électromagnétique, des machines de fixation de l'infrarouge lointain, la machine de fixation à la chaleur de la vapeur à haute température et d'autres nouveaux types de matériel de fixation , économisant l'énergie et une plus large gamme d'applications.
Il semble thé brut de thé mûr est en fait accélérer la conversion du processus de fermentation, je l'espère le plus tôt possible pour permettre aux consommateurs un avant-goût du vieux thé épais, lisse, doux, parfumé, gaz, rime, beaucoup de thé Pu'er fermentées doux cuit thé sur le marché, à la fois Je veux que vous fassiez l'expérience de la douceur et du moelleux du Pu mûr, et que vous vouliez aussi avoir la superposition et l'irritation du thé cru.
Le thé champ de transformation profonde est une partie importante de l'industrie du thé, il est de créer une marque haut de gamme de direction générale de l'Institut de recherche Académie chinoise des sciences agricoles du thé a souligné que le thé de la Chine la technologie de transformation profonde a fait de grands progrès, mais les la plupart des entreprises de transformation profonde produisent encore extrait de thé matériau à base intermédiaire et analogues, tels que les polyphénols, théanine, polysaccharide de thé, pigment de thé, le terminal principal est également limité au produit des boissons de thé. besoin développements innovants de nouvelles technologies, extrait de thé et d'utiliser des ingrédients fonctionnels, Ces produits primaires sont utilisés dans la médecine, l'alimentation, la chimie et d'autres domaines connexes pour développer de nouveaux aliments, produits de santé, médicaments et cosmétiques.
polyphénols antioxydants naturels extraits de matériaux de thé ont une excellente activité anti-oxydante beaucoup d'attention, tout d'abord devenir un axe important de la recherche de la transformation profonde du thé dans une société de biotechnologie Jiangyin high-tech Atelier Zone, l'extraction et le traitement de la ligne de production de thé est occupé à courir le personnel de travail, l'ensemble du processus d'extraction prend de deux douzaines processus compliqué, mais il peut faire l'extrait de thé tous une transfiguration soudaine « produits de luxe », dit-il » grâce à la recherche et le développement technologique pour la mise à niveau, il réalise le thé maximiser l'utilisation des ingrédients, le produit a gagné aussi la concurrence sur le marché international ».
Que ce soit la transformation primaire ou transformation profonde, la stérilisation après le moulage du thé, des liens d'emballage sont extrêmement importants, les aspects de stérilisation liés aux secteurs de la sécurité et de l'emballage alimentaire impliqués dans les efforts pour attirer les consommateurs. Par conséquent, beaucoup de traitement de base de thé sont construites Purifier d'emballage aseptique atelier, deux objectifs, le processus est pas atteint du sol la production, assurer la propreté, la promotion de la qualité du thé haut de gamme, la production d'automatisation complète. en plus de la base de production, ainsi que le soutien du gouvernement pour la construction de jardin de thé écologique moderne, jardin de thé avec un système d'extinction automatique, météo en temps réel, la surveillance vidéo, l'inspection mobile, l'analyse du sol et des engrais, et d'autres équipements de pointe et la technologie, la formation des industries avantageuses. la construction de ces thé écologique sera étroitement les ressources de l'agriculture et du tourisme intégré, et constamment une extension de la chaîne de l'industrie du thé, pour aider davantage d'agriculteurs de la pauvreté .
Thé pour suivre le marché, et de constamment développer de nouvelles technologies et de l'équipement pour répondre aux nouveaux besoins du marché, afin de saisir de nouvelles opportunités d'affaires pour l'innovation est l'industrie du thé fait partie intégrante de ;. thé pour aller de pair avec la vie de génération en génération l'ancien métier pas jeter le thé porte les sentiments des gens. l'héritage et l'innovation sont comme deux roues du wagon, conduire notre industrie du thé du pays pour aller de l'avant.