С ускоренным темпом жизни требования людей к еде постепенно превращаются в здоровые и быстрые, и более удобные удобные продукты, такие как злаки, стали частыми клиентами на столе потребителей. Согласно различным технологиям обработки, пищевая ценность продуктов переработки овса также разные.
В последние годы, с частым производством продуктов глубокой переработки овса для пищевого оборудования, промышленная цепочка постепенно совершенствуется. В будущем, если мы хотим построить полную систему производственной цепочки переработки овса, нам необходимо постоянно совершенствовать процесс производства и разрабатывать новое оборудование для переработки овса.
Пищевая ценность овсянки тесно связана с обработкой
Популярность злаков очевидна на полках супермаркетов. В злаковых районах ослепляются различные бренды и различные виды злаков. Многие злаки обозначены как «питательные зерновые», а хлебные злаки можно найти, тщательно наблюдая. В том числе традиционная овсянка, чистая готовая к употреблению овсянка, приправленная овсяная овсянка, фруктовая смешанная овсянка, их пищевая ценность, естественно, различна, что связано с их соответствующими методами обработки.
Зерновые на полке супермаркетов
Наш общий готовый к употреблению хлебный злак - это приготовленная овсянка, которая является продуктом созревания после пилинга. Обработанная овсянка состоит из говяжьей овсянки. Поскольку она содержит больше примесей, перед обработкой необходимо использовать градуировочное сито. Или разделитель для скрининга и очистки сырья. Чтобы обеспечить скрининг обычного овса, сортировщик цвета используется для скрининга, а оптическая разность используется для продувки овес тяжелым цветом струей.
В процессе производства очень важной частью является «три сырой и три вареных». Первое созревание происходит после стирки стиральной машины сортированным овсом, а варочный котел использует пар, чтобы овес поглощал влагу и превращался в приготовленную пищу; Второе созревание, приготовленные на пару зерна пшеницы выпекаются в сушилке для получения аромата, а зерна пшеницы готовят, а в третий раз происходит в жареной пшенице после гранулирования зерно пшеницы входит в машину для приготовления пищи, и пар снова пропаривается. Он может не только использовать высокую температуру для удаления жировой оксидазы, содержащейся в зерне пшеницы, но и способствовать полному созреванию зерна пшеницы. После этих трех созреваний зерно на вкус лучше, а вкус сильнее.
Вышеизложенное относится к обработке готовых к употреблению зерновых культур. Если это характерно для продуктов из зерновых культур, по мнению персонала, с точки зрения питания и здоровья, это должна быть традиционная овсянка, чистые готовые к употреблению злаки, выдержанные зерновые завтраки, фруктовые смешанные хлопья.
Высокая питательная ценность традиционной овсяной муки и чистой овсяной муки заключается в том, что в процессе нет никакого дополнительного процесса для сохранения наиболее полных питательных веществ в зерне, при этом огурцовая овсяная капуста часто измельчается и перерабатывается, а питательная ценность теряется, например, отвесы овса. Диетическое волокно теряется таким образом, фруктовый смешанный злак популярен у многих потребителей из-за его сладкого вкуса, но после глубокой переработки зерно на самом деле повторно прессуется в зерновые, а фруктовый или молочный аромат добавляется путем смешивания. Фруктовый ароматизатор, молочный аромат, долговременное потребление аромата вредно для человеческого организма.
Чаще встречаются продукты переработки овса, и промышленная цепочка постоянно совершенствуется.
В дополнение к овсяной муке в последние годы были распространены продукты глубокой переработки овса. Уланча-Сити, Внутренняя Монголия, строит промышленные парки переработки овса на основе ресурсных преимуществ. Сосредоточьтесь на разработке глубокой переработки овсяной муки овсяной, овсяной, овсяной, мгновенной пищи и других продуктов. Склад, упаковка, логистика и другая современная система обслуживания.
25-го числа прошлого года Национальная научная конференция по обмену и исследованию пищевой промышленности по овсяной и гречневой промышленности отметила, что в настоящее время пищевая промышленность из овсяной и овсяной хлопьев достигла узкого места. Овсяные напитки надеются стать новой обработкой овса. Горячие точки. Трудность переработки овсяных напитков заключается в том, как превращать овсянку в овсянку. Существуют два основных процесса приготовления, рафинирование и ферментативный гидролиз.
Процесс переработки: очистка выпечки, вымачивание, рафинирование, кипение, фильтрация, овес, процесс ферментативного гидролиза: очистка и выпечка, сверхтонкое измельчение, желатинизация, ферментативный гидролиз, инактивация фермента, центрифугирование Жидкость, овсянка. По сравнению с процессом рафинирования процесс ферментативного гидролиза имеет то преимущество, что он решает проблему старения и осаждения овсяного крахмала, а также трудность переваривания и абсорбции сырого волокна. Из-за ферментативного гидролиза овсяного крахмала молекулярная цепь будет Станьте меньше, превращайтесь в декстрин или сахар, можете предотвратить старение крахмала, осаждение, плавание и т. Д.
эпилог
В качестве одной из крупных зерновых сельскохозяйственных продуктов Китая овес всесторонне улучшает цепочку переработки овса, укрепляет исследования и разработки продуктов глубокой переработки, помогает улучшить национальную структуру питания, увеличивать доходы фермеров и значительно содействовать экономическим выгодам сопутствующих предприятий. Развитие технического оборудования, такого как разрыв между перерабатывающими и ферментативными процессами, упомянутыми выше, продвижение технического оборудования может эффективно решать проблемы производства и переработки.
Кроме того, необходимы другие аспекты поддержки, такие как активное продвижение крупномасштабных посадок, преобразование децентрализованной посадки фермерского типа в заводскую посадку и рыночную эксплуатацию, внедрение проектов по разведению и переработке крупного рогатого скота и овец, трансформацию овсяной травы на месте и достижение интеграции агропаролей и экологию. Экономический беспроигрышный, создание бренда овса, повышение осведомленности и т. Д.