کی بات کرتے ہوئے 'فوری نوڈلس' بہت سے لوگ جو ہمارے نجات دہندہ دیر رات بھوک مگر صحت بخش غذا آہستہ آہستہ بہتر بنانے کے، تصور کیا جاتا ہے کے لئے صارفین کی مانگ کے ساتھ کرنے کے لئے استعمال فوری نوڈلس، کے بارے میں سوچ قسمت حقیر جانتے 'تلی ہوئی، بیمار' فوری نوڈلس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے مشکل ہے.
2013 سے، فوری نوڈلس کے گھریلو فروخت رد کرنے کا شروع کر دیا ہے، ڈیلروں فوری نوڈلس، $ 2 پیک فی 24 پیکٹس کی ایک باکس کے پیک فوری نوڈلس لاگت، پیک فی 2.5 یوآن کی قیمت، لاگت صرف چند سینٹ کے مطابق نے کہا مصنوعات کی فروخت کمی کی صورت میں، اکثر پیسہ کمانے کے لئے نہیں ہے، یا اس سے بھی خالی جگہ فوری طور پر نوڈل مارکیٹ کے لیے قضاء کی رقم سے محروم، فوری نوڈلس کی ایک نئی قسم کا خروج - منجمد خشک سطح.
فوری نوڈلس
Lyophilized طیارے عام نوڈلس سے مختلف، اس کی بجائے ویکیوم منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کا تازہ نوڈل سوپ اور منجمد سبزیاں استعمال کرنے کا ہے، یہ عمل نہیں کیا تلی ہوئی ماحول میں مائنس 30 ℃ کی تکمیل کے بعد ایک خلا میں خشک کر سکتا خلا کی طرف سے منجمد خشک کیا جائے پیداوار کی مشین، آلہ ریفریجریشن کے نظام، ویکیوم نظام، ایک میں راستہ کے نظام، پانی کی sublimation حیاتیاتی، انجماد-خشک کرنے کے عمل lyophilized منجمد خشک فوری نوڈلس کے طور پر جانا جاتا ہے، دوسری تصویر ہوائی جہاز کی طرح کی طرف سے منجمد مصنوعات سے ختم کیا جا سکتا ، پانی دوبارہ دوبارہ شامل کریں، آپ اصل ظہور کو بحال کر سکتے ہیں، اور رنگ، خوشبو، ذائقہ بنیادی طور پر غیر تبدیل شدہ نہیں ہے.
کیونکہ ایک خلا منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کے ساتھ lyophilized سطح کے، کھانے کے درجہ حرارت کی جسمانی اور کیمیائی ساخت تبدیل کرنے کے بغیر، تو اس موری کی شرح نہایت خوراک کی شیلف زندگی توسیع کر دی ہے کہ 95٪ تک کافی حد تک تازہ کھانا کے برابر غذائی اجزاء کے نقصان، نہیں ہے. اس کے علاوہ، ، پیکیجنگ کو پہنچنے والے نقصان کے بغیر، زیادہ سے زیادہ پانچ سال میں کمرے کے درجہ حرارت کے ماحول میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جو صحت مند منجمد خشک سطح بننے کی فوری نوڈلس چلتی کار میں فروخت کیا جا سکتا مئی 2017 میں تھا کہ سمجھا جاتا ہے.
آپ دیکھ سکتے ہیں، ویکیوم منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کو تازگی اور غذائیت سے بھرپور خوراک کو برقرار رکھنے کے نہیں کر سکتے، بلکہ چہرے کو منجمد کرنے کے علاوہ میں خوراک کی شیلف زندگی میں توسیع، منجمد خشک خوراک کے شعبے کو بھی دیگر مصنوعات میں شامل ہیں:
زیادہ عام کھانے کی اشیاء عام ہیں منجمد خشک سرخ تاریخوں، اناناس، آم، دریان ہے جو منجمد خشک پھل،؛ منجمد خشک پالتو جانوروں کی خوراک، منجمد خشک پالتو جانوروں کی خوراک کے زمرے بیرون ملک اعلی کے آخر میں مصنوعات کے طور پر جانا جاتا ہے، ملک میں زیادہ قلیل ہے پالتو جانوروں منجمد خشک خام گوشت اور منجمد خشک کتے کی خوراک کا آغاز؛ سرد نکالنے منجمد خشک فوری طور پر کافی ہے، ایک سرد نکالنے کے نظام حالیہ برسوں میں گھریلو مارکیٹ میں، سٹاربکس کافی طرف سے بانی مقبول، کافی آمدنی کی گرمیوں میں اہم قوت بن گیا ہے؛ بچوں کے منجمد خشک خوراک، فوزیان ایک پروبیاٹاک دہی تحلیل پھلیاں، کل فروخت پیش رفت آن ہزاروں صارفین کی طرف سے خیر مقدم کیا متعارف کرا چکا ہے، بچوں کے صحت مند کھانے کی ایک زیادہ کا مطالبہ مصنوعات کی سمت، زیادہ مرکوز اور زیادہ ٹوٹ جاتا ہے. بچوں کیلئے lyophilized کھانا بھی دودھ، پھلیاں، داڑھ نمکین بھی شامل ہے.
موجود ہیں، لیکن بہت سے مقامی کمپنیوں منجمد خشک کھانے کی ایک قسم متعارف کرائی ہے، لیکن ہمارے منجمد خشک کھانے کی صنعت مارکیٹ کا سائز اور ترقی کی شرح دیگر ممالک، جن میں مندرجہ ذیل پہلوؤں سے متعلق ہے پیچھے، سب سے پہلے آپ مندرجہ بالا تجزیہ مصنوعات سے دیکھ سکتے ہیں، انجماد-خشک خوراک کی پیداوار کے عمل کی ایک نسبتا اعلی کے آخر میں ٹیکنالوجی، مصنوعات کی قیمت کے صارفین کے خرچ کے جنرل سطح کے ساتھ عمل کرنا مشکل ہے؛ دوسرا، منجمد خشک خوراک اور برآمد کے لئے زیادہ پھل اور سبزیوں کی مصنوعات، مقامی مارکیٹ کی ترقی کی کوششوں پر غیر ملکی منڈیوں اور کم کرنے پر توجہ مرکوز کی چین کی پیداوار؛ اور آخر میں ہمارے ملک صارفین ذائقہ کچھ منجمد خشک خوراک استعمال نہیں ہے.
وجہ تجزیہ سے دیکھا جا سکتا ہے، منجمد خشک کھانے کی صنعت کی ترقی کے پسماندہ ٹیکنالوجی تک محدود نہیں ہے، کیونکہ چین میں بہت سے کاروباری اداروں کو ایک ویکیوم منجمد خشک کرنے والی مشین، انجماد-خشک پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور برآمد بیرون ملک تیار کی ہے، مشکل مختصر مدت کے ہمارے ملک میں کھولنے مقامی مارکیٹ میں مضمر ہے منجمد خشک خوراک مارکیٹ یہ ایک نئی کمپنی یا کمپنیوں، مصنوعات کی خصوصیات اور مصنوعات کی مانگ کے ساتھ شروع سے انٹری پوائنٹ سمجھدار ہے اس میدان میں داخل کرنے کے لئے پہلی بار ہوا ہے کہ آیا، ایک بڑے پیمانے پر مارکیٹ بن نہیں کیا، بلکہ مصنوعات کی جدت، برانڈنگ اور مارکیٹنگ پر توجہ مرکوز کرنے .