말하자면 '라면'많은 사람들이 늦은 밤 배고픈. 그러나 점차 고려 개선 될 건강한 다이어트에 대한 소비자의 수요와 우리의 구세주가 될하는 데 사용 인스턴트 국수, 생각 인스턴트라면을 제거하기 어려운 운명을 경멸 '건강에 해로운 튀긴'.
2013에서 인스턴트라면의 국내 매출이 감소하기 시작했다, 딜러 팩 당 2.5 위안에서 가격이 책정라면, 팩 당 $ 2에 대한 24 개 패킷의 상자의 포장 인스턴트라면 비용, 비용 몇 센트에있어서, 상기 판매가 감소하는 경우에는 제품이 돈을 벌지 못하거나 돈을 잃어 버리는 경우가 종종 있습니다. 인스턴트 국수 시장에서 공실을 메우기 위해 새로운 종류의 즉석 국수가 등장했습니다 - 냉동 건조 국수.
인스턴트 국수
일반 국수와 다른 동결 건조 평면 환경에서 마이너스 30 ℃의 완료 후 진공 건조, 대신 진공 동결 건조 기술 신선한 국수, 수프와 냉동 야채를 사용, 그것은 공정하지 않았다 튀김 진공 동결 건조 할 수있다 생산 기계 장치의 냉각 시스템, 진공 시스템 하나로 배기 시스템은 상기 물을 다른 영상면과 같은 생물학적 승화 동결 건조, 동결 건조라면라고도 동결 건조 공정에 의해 냉동 제품에서 제거 될 수있다 , 그냥 물을 다시 추가, 당신은 원래 모양을 복원 할 수 있으며, 색상, 향기, 맛은 기본적으로 변경되지 않습니다.
동결 건조 된 표면이 진공 동결 건조 기술을 채택하고 고온에 의해 식품의 물리 화학적 구조가 변하지 않기 때문에 영양분이 손실되지 않으며 기본적으로 신선 식품과 동등하며 탈수 율 95 %까지 식품의 저장 수명이 크게 연장됩니다. 포장을 파괴하지 않고 5 년 이상 상온 환경에서 보관할 수 있으며,이 건강한 동결 건조 국수는 2017 년 5 월에 모터 기차에서 판매 될 수있는 인스턴트 국수가되었습니다.
당신은 진공 동결 건조 기술은 신선도와 영양가있는 음식을 유지뿐만 아니라 얼굴을 동결뿐만 아니라 식품의 수명을 확장 할 수 없습니다 볼 수 있습니다, 동결 건조 식품 분야는 다른 제품을 포함한다 :
일반적인 식품, 일반은 동결 건조 빨간 날짜가, 파인애플, 망고, 두리안되어있는, 과일을 동결 건조, 동결 건조 애완 동물 식품, 냉동 건조 애완 동물 식품 카테고리가 해외 하이 엔드 제품으로 알려져 있습니다,이 나라에서 더 부족이있다 애완 동물이 동결 건조 원료 살과 동결 건조 개 식품 출시, 차가운 추출 동결 건조 인스턴트 커피, 최근 몇 년 동안 국내 시장에서 스타 벅스 커피가 인기 개척 감기 추출 시스템은, 커피 매출의 여름 주력이되었다, 어린이 냉동 건조 식품, 복건은 프로 바이오 틱 요구르트 용해 콩, 총 판매 소비자에 의해 환영 획기적인 온라인으로 수천, 도입, 어린이 건강 식품은 까다로운 제품 방향, 더 집중하고 더 나눌 수 있습니다. 어린이를위한 동결 건조 음식에는 밀크 콩, 대구 간식 등이 포함됩니다.
가 있지만 많은 국내 기업이 동결 건조 다양한 음식을 소개했다, 그러나 우리의 동결 건조 식품 산업의 시장 규모와 성장 속도는 동결 건조, 우선 위의 분석 제품에서 볼 수있는, 다음과 같은 측면과 관련이 기타 국가에 뒤쳐 식품 생산 공정의 상대적으로 높은 엔드 기술, 제품 가격은 소비자 지출의 일반적인 수준을 준수하기가 어렵다 둘째, 중국의 동결 건조 식품 및 국내 시장 개발 노력에 해외 시장 적은을 중심으로 수출에 대한 더 많은 과일과 야채 제품의 생산, 그리고 마지막으로 우리 나라 소비자는 특정 동결 건조 식품의 맛에 익숙하지 않습니다.
그 이유는 분석에서 볼 수있는 동결 건조 식품 산업 발전은 이전 버전과의 기술에 국한되지 않고, 중국의 많은 기업이 진공 동결 건조기, 동결 건조 과일과 해외 채소 생산 및 수출을 개발했기 때문에, 어려움은 단기적으로 우리 나라에서 열어 국내 시장에있다 동결 건조 식품 시장은 새로운 회사 또는 회사, 제품 기능 및 제품 수요 처음부터 진입 점을 성숙이 필드를 입력 처음인지, 대량 시장이 될하지뿐만 아니라, 제품 혁신, 브랜드 및 마케팅에 초점을 .