Parlando di 'noodles istantanei' molte persone pensano di spaghetti istantanei, che ha usato per essere il nostro Salvatore fame a tarda notte. Ma con la domanda dei consumatori per la dieta sana migliorerà gradualmente, sono considerati 'fritto, malsano' difficile sbarazzarsi di spaghetti istantanei Despise destino.
A partire dal 2013, le vendite interne di spaghetti istantanei ha iniziato a diminuire, i commercianti hanno detto secondo lo spaghetti istantanei, spaghetti istantanei confezionati costo di una scatola di 24 pacchetti per $ 2 per confezione, al prezzo di 2,5 yuan per ogni confezione, costa solo pochi centesimi nel caso di prodotti calo delle vendite, spesso non fare i soldi, o addirittura perdere soldi per compensare il mercato ramen istantanei vacante, l'emergere di un nuovo tipo di spaghetti istantanei - superficie liofilizzato.
instant tagliatelle
Liofilizzato piano diverso da tagliatelle ordinarie, fritto non ha fatto processo, invece di utilizzare il vuoto tecnica di liofilizzazione tagliatella fresca, minestra e verdure surgelate, essiccato nel vuoto dopo il completamento di meno 30 ℃ nell'ambiente può essere liofilizzato dal vuoto macchina di produzione, il sistema di refrigerazione dispositivo, sistema di aspirazione, sistemi di scarico in un unico, l'acqua può essere rimossa dal prodotto congelato per sublimazione biologico, processo liofilizzazione noto come liofilizzati spaghetti istantanei liofilizzati, come altro piano dell'immagine basta aggiungere di nuovo l'acqua, per ripristinare l'aspetto originale e il colore, l'odore e il gusto sostanzialmente invariato.
Poiché totali liofilizzato con una tecnologia di liofilizzazione sottovuoto, senza cambiare la struttura fisica e chimica della temperatura del prodotto e quindi non è la perdita di sostanze nutritive, sostanzialmente uguale al cibo fresco. Inoltre, fino al 95% della velocità di disidratazione che notevolmente estesa durata di conservazione di alimenti , senza danni alla confezione, può essere conservato a temperatura ambiente in ambiente più di cinque anni. Resta inteso che questa superficie liofilizzato sano era maggio 2017 per diventare spaghetti istantanei possono essere venduti in macchina in movimento.
Si può vedere, la tecnologia del vuoto liofilizzazione può non solo mantenere la freschezza e cibo nutriente, ma anche estendere la shelf life degli alimenti, oltre a congelare-faccia, il settore liofilizzato alimentare comprende anche altri prodotti:
Frutta liofilizzata, che è cibi più comuni, comuni sono date rosso liofilizzati, ananas, mango, durian, alimenti per animali domestici liofilizzato, liofilizzato pet categoria di alimenti che è noto come prodotti di fascia alta all'estero, il più scarse nel paese, ha pet lanciato liofilizzato di carne cruda e cibo per cani liofilizzato; estrazione liofilizzato caffè solubile a freddo, un sistema di estrazione a freddo introdotta da caffè Starbucks, popolare nel mercato nazionale, negli ultimi anni, è diventata la principale forza nell'estate del fatturato di caffè; i figli di frozen cibo secco, Fujian ha introdotto un fagioli yogurt probiotico disciolti, le vendite totali di migliaia in linea di rottura, ha accolto con favore da parte dei consumatori, cibo sano per i bambini è una direzione prodotto più esigente, più mirato e più ripartito. liofilizzato per i bambini Il cibo include anche fagioli di latte, snack molari, ecc.
Anche se ci sono molte aziende nazionali hanno introdotto una varietà di cibo liofilizzato, ma la nostra dimensione del mercato dell'industria alimentare liofilizzato e tasso di crescita ad essere in ritardo rispetto ad altri paesi, che è legato ai seguenti aspetti, prima di tutto si può vedere dai prodotti di analisi di cui sopra, liofilizzato una tecnologia relativamente high-end dei processi di produzione alimentare, il prezzo del prodotto è difficile rispettare il livello generale di spesa dei consumatori, in secondo luogo, la Cina la produzione di cibo liofilizzato e più frutta e verdura prodotti per l'esportazione, concentrandosi sui mercati esteri e meno sullo sforzo di sviluppo del mercato interno e, infine, il nostro paese I consumatori non sono abituati al gusto di certi cibi liofilizzati.
La ragione può essere visto dall'analisi, liofilizzato sviluppo del settore alimentare non si limita alla tecnologia a ritroso, perché molte imprese in Cina ha sviluppato una macchina liofilizzazione sottovuoto, frutta liofilizzata e la produzione vegetale e l'esportazione all'estero, la difficoltà sta nella sua fascia di mercato interno nel breve termine il nostro paese liofilizzato mercato alimentare non è diventato un mercato di massa, se è la prima volta di entrare in questo campo è maturata una nuova società o imprese, il punto di ingresso fin dall'inizio con le caratteristiche del prodotto e la domanda dei prodotti, ma anche di concentrarsi su innovazione di prodotto, branding e di marketing .