भोजन से संबंधित कीमतों पर ध्यान नहीं मुश्किल लगता है, पिछले साल के अंत में है, दूध, बियर इस साल, पेय पदार्थ, स्नैक फूड अनुभाग तो चुपचाप कीमतों इन खाद्य उल्लेख कंपनियों के साथ एक समान होना चाहिए बढ़ा। पैकेजिंग सामग्री, कच्चे माल की कीमतों में इस तरह के चीनी मूल्य वृद्धि कारणों। कच्चे माल की कीमतों में केवल खाद्य उद्योग नहीं प्रभावित करते हैं, लेकिन यह भी आगे चीन में रहने की जगह भोजन मशीनरी उद्योग कम कर दिया। एक लंबे समय, चीन के खाद्य उद्योग मशीनरी और एक 'सस्ता' पर उपकरण उपकरण के मुख्य प्रतिस्पर्धी लाभ के रूप में के लिए अब एक बड़े घरेलू है थोक कच्चे माल की कीमतों की सीमा अनिवार्य रूप से, भोजन मशीनरी और उपकरण के उच्च उत्पादन लागत, जो चीन में कम लागत वाली खाद्य मशीनरी उपकरण के फायदे कमजोर करेगी को बढ़ावा मिलेगा यह उपकरणों की बिक्री के लिए मुश्किल बना दिया।
डी-क्षमता के कारण कच्चे माल की पर्याप्त आपूर्ति की कमी के साथ, पर्यावरण संरक्षण सुविधाओं और उपकरणों की जगह नहीं है, जिससे कई दफ़्ती निर्माताओं को बंद कर दिया जाता है। बढ़ती कच्ची सामग्री की घटना लंबे समय तक मौजूद होने की उम्मीद है। इस स्थिति में खाद्य मशीनरी को कैसे स्थिर किया जाए? उपकरण उत्पादन और बिक्री एक समस्या बन गई है कि कई कंपनियां सोच रही हैं। लेखक का मानना है कि खाद्य मशीनरी उद्योग पर बढ़ती कच्ची सामग्री के प्रभाव को हल करने के लिए निम्नलिखित तीन पहलुओं का उपयोग किया जा सकता है।
ऊर्जा उपयोग संरचना बदलें
इससे पहले, विनिर्माण प्रक्रिया में कोयले का कम लागत वाले ऊर्जा स्रोत के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। चूंकि लोग ऊर्जा संरक्षण और पर्यावरण संरक्षण के बारे में अधिक जागरूक हो गए थे, इसलिए कोयले को बड़ी मात्रा में अपशिष्ट के उपयोग से धीरे-धीरे प्रतिबंधित किया गया था। पिछले दो वर्षों में कच्चे माल में वृद्धि हुई है, कोयले बुनियादी ऊर्जा वृद्धि के रूप में संसाधन विशेष रूप से बड़े होते हैं। इस रूप में, ऊर्जा संरचना को बदलने और कम स्पष्ट वृद्धि के साथ ऊर्जा प्रतिस्थापन की मांग बुनियादी ऊर्जा आधारित कच्चे माल की बढ़ती कीमत से उत्पन्न दबाव को हल कर सकती है।
ऊर्जा उपयोग संरचना को बदलने में खाद्य मशीनरी और उपकरणों की ऊर्जा उपयोग संरचना को बदलना और खाद्य मशीनरी और उपकरणों का उत्पादन करते समय ऊर्जा उपयोग संरचना को बदलना शामिल है। खाद्य मशीनरी और उपकरणों की ऊर्जा उपयोग संरचना को बदलना, बॉयलर खाद्य मशीनरी उपकरणों का सबसे स्पष्ट परिवर्तन है। बढ़ोतरी, कई क्षेत्रों ने 'कोयले से बिजली' के लिए पासवर्ड कॉल बुलाया है, पहला परिवर्तन बॉयलर उपकरण है, कई क्षेत्रों में बॉयलर ऊर्जा संरचना कोयला, गैस, बिजली इत्यादि जैसे कोयले से निकाला जा रहा है। खाद्य मशीनरी और उपकरण के उत्पादन को बदलते समय ऊर्जा उपयोग संरचना को खाद्य मशीनरी उपकरण उत्पादन प्रक्रिया की ऊर्जा को समायोजित करने की आवश्यकता है। वर्तमान में, यह बिजली कोयले को बढ़ावा देने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
दक्षता बढ़ाएं और लागत कम करें
कच्चे माल की लागत बढ़ती खाद्य मशीनरी, भोजन मशीनरी उपकरण लेकिन उत्पादन की लागत केवल कच्चे माल, उपकरणों की कीमतों द्वारा नियंत्रित नहीं है के उत्पादन में वृद्धि को बढ़ावा मिलेगा, उत्पादन क्षमता भी लागत को कम करने में सक्षम है। अभी के लिए, भोजन मशीनरी उपकरण को बढ़ाने के लिए उत्पादन क्षमता सबसे प्रभावी तरीका है स्वचालन, बुद्धिमान उत्पादन लाइन।
एक निष्पक्ष में इससे पहले, वहाँ एक कंपनी Foshan में एक मांस ग्राइंडर विधानसभा लाइन विकसित है, उत्पादन लाइन उत्पादन क्षमता मांस ग्राइंडर विधानसभा में तेजी लाने के 12 सेकंड, आठ सेकंड में एक छोटे से मांस ग्राइंडर को इकट्ठा कर सकते हैं, लेकिन यह भी बचाता है लगभग 20 लोग काम करते हैं, बहुत उत्पादन उपकरण की लागत को कम; एक प्रसिद्ध घरेलू माइक्रोवेव ओवन निर्माता भी माइक्रोवेव ओवन, बिजली भाप भट्ठी स्वचालन और मशीन स्वचालन गुहा उत्पादन लाइनों के उत्पादन के लिए एक माइक्रोवेव स्वचालित विधानसभा लाइन से लैस हैं, इन पंक्तियों के उपयोग कंपनी निसान बनाता है पांच हजार, की ...... इन मामलों में उत्पादन क्षमता सब इस बात की पुष्टि कर रहे हैं बुद्धिमान, स्वचालित उत्पादन लाइन उत्पादन दक्षता में सुधार लाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका लगभग चालीस प्रतिशत पर पहुंच गया, उत्पादन लागत को कम।
प्रतिस्पर्धा को बेहतर बनाएँ
खाद्य मशीनरी उद्योग पर बढ़ती कच्ची सामग्री के प्रभाव को कम करने का एक और तरीका उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान का उपयोग करना है। वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ खाद्य मशीनरी और उपकरण को हथियाने से लंबे समय तक 'मेरे बिना लोगों' की स्थिति में खाद्य मशीनरी और उपकरण बना सकते हैं। सौदा शक्ति
यद्यपि विदेशी खाद्य मशीनरी और उपकरणों की अत्यधिक कीमत है, लेकिन खाद्य कंपनियों द्वारा प्रदर्शन, दक्षता और गुणवत्ता की गुणवत्ता को पहचाना जा सकता है। इसलिए, अभी भी बड़ी संख्या में खाद्य उद्यम हैं जो उत्पादन के लिए विदेशी खाद्य मशीनरी और उपकरण पेश करना चुनते हैं। चीन के खाद्य मशीनरी उपकरण उद्योग में कुछ प्रमुख उद्यम। हम उपकरण अनुसंधान एवं विकास की उत्पादकता में वृद्धि कर रहे हैं, और धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध खाद्य मशीनरी उपकरण ब्रांडों के साथ उपकरण उत्पादन दक्षता और प्रदर्शन के संदर्भ में संरेखित कर रहे हैं। यह समझा जाता है कि चीन में खाद्य मशीनरी उपकरण कंपनियों द्वारा विकसित छोटी बोतल उड़ाने वाली मशीनों की उत्पादन क्षमता 81,000 बोतलों / घंटे, अंतरराष्ट्रीय मशहूर ब्रांडों के साथ छोटी बोतल उड़ाने वाली मशीन की उत्पादन क्षमता लगभग समान है।
वर्तमान में, बाजार में कच्चे माल की पागल वृद्धि ने खाद्य मशीनरी और उपकरण उद्यमों में कई समस्याएं लाई हैं। हालांकि, सावधानीपूर्वक विश्लेषण के माध्यम से देखना मुश्किल नहीं है। इस समस्या के कई समाधान हैं। प्रासंगिक खाद्य मशीनरी उपकरण निर्माताओं को जल्द से जल्द अपने विचारों को बदलने की जरूरत है। समस्याओं को हल करने के लिए ऊर्जा प्रतिस्थापन, दक्षता, और वैज्ञानिक अनुसंधान का लचीला उपयोग।