5 de julho de consumidores Tianjin em pequena Internet caixa amarela proporciona uma lichia lucrativo em Hainan, apenas dois dias, não uma caixa com compressas de gelo de lichia para suas mãos, mas pouca perda lichia fresca. Graças ao desenvolvimento da logística da cadeia de frio, os consumidores podem desfrutar de frutas frescas, legumes, produtos frescos e até sorvete sem sair.
Em altas temperaturas, como é que a logística da cadeia de frio passa pelo teste de "cozer", ajudando os gourmets a realizarem o sonho de "comida em todo o mundo"? Recentemente, o repórter conduziu uma investigação.
Logística da cadeia de frio 'febre alta não retorna'
'Estas uvas importadas, muito fresco.' 5 de julho, dentro da vizinhança de Little Haiti RT-Mart supermercado em Tianjin, que teve obteve o público acabou de comprar frutas no carrinho de compras. O funcionário do supermercado disse a repórteres, supermercado refrigeração e A área da zona congelada está aumentando. "O aumento anual de alimentos transportados pela logística da cadeia de frio é de 15%, e os alimentos distribuídos na cadeia de frio no verão são mais populares".
Logística refrigerada do país é alimentos congelados refrigerados na produção, armazenamento, transporte, venda e consumo de todos os aspectos da prestação é sempre no ambiente de baixa temperatura, para garantir uma sistemática de qualidade alimentar do projecto. Com o aumento do nível de vida do nosso país A demanda por alimentos da cadeia de frio aumentou muito, e as futuras perspectivas de desenvolvimento da indústria de cadeia de frio são esperadas.
De acordo com a experiência de desenvolvimento dos países desenvolvidos, quando o PIB per capita chegou a US $ 4.000 quando a demanda social para a cadeia logística do frio vai ser significativamente aumentada, o PIB per capita da China ultrapassou 8.000 dólares dos EUA, a demanda por cadeia logística do frio está em um período de ruptura.
desenvolvimento rápido fresco dos negócios eletrônicos também acelerou o ritmo do progresso no frio provedor cadeia logística Industry Research Institute lançado. "2018--2023 fornecedor de electricidade o tamanho do mercado fresco e análise de perspectivas relatório da China" dados mostram que, nos últimos anos, a China fresco crescimento da indústria estilo Sturm und Drang em 2013 transações comerciais eletrônicas frescos totalizaram 12,7 bilhões de yuans em 2014 dobrar o crescimento de 275 bilhões de faturamento em 2016 é chegar a 87,1 bilhões de yuans, um aumento de 75,28 por cento, Estima-se que o tamanho do mercado chegue a 195 bilhões de yuans até 2018.
Com a rápida expansão da demanda do mercado, frio cadeia logística febre alta 'algumas áreas de apoio nacionais chave. Em 2010, o 'Plano de Desenvolvimento Logística Cadeia de Frio agrícola', lançado, frio logística da cadeia pela primeira vez foi elevado à altura do país, depois de' Agricultura produtos Fria cadeia 'por sete anos consecutivos foi incluído em um arquivo central. 2017 é a política de logística e desenvolvimento da cadeia de suprimentos em China, 'na aceleração do desenvolvimento da cadeia logística do frio para garantir conselhos de segurança alimentar para promover a atualização de consumo', "no positivo promover a orientação "aplicações inovação e da cadeia de suprimentos e outras políticas foram introduzidas, frio cadeia logística como um importante ponto de partida para a relação entre segurança alimentar e segurança da subsistência é importante mencionar, frio cadeia logística é a uma oportunidade histórica de acelerar o desenvolvimento.
Abril 2018, o Ministério do Comércio, Indústria e Tecnologia da Informação, China Federação de Logística e Compras, oito departamentos em conjunto emitido um aviso para realizar inovação da cadeia de fornecimento e aplicação do trabalho experimental. O principal objetivo é pilotar através das cidades-piloto e empresas em um número de modo de vida das pessoas, o consumo de atualizar e emergentes indústrias-chave estratégicas, promover a formação de liderar a inovação, o desenvolvimento conjunto, a combinação, abastecimento de correspondência e demanda, qualidade e eficiente, de baixo carbono verde, o layout do sistema global da cadeia de suprimentos.
Departamento de oficial Mercado Departamento de Construção diz, é para promover a padronização de produtos agrícolas circulação cadeia de frio do sistema de distribuição doméstica e "Logística plano Normalização desenvolvimento a longo prazo (2015-2020)" uma parte importante, mas também para promover a agricultura e as reformas estruturais do lado da oferta modernização agrícola de iniciativas importantes.
Atualmente, existem 31 cidades-piloto e 285 piloto empresas envolvidas na circulação cadeia de frio de demonstração padronização agrícola, a circulação de produtos agrícolas desenvolvimento de infra-estrutura da cadeia de frio, padronização, tecnologia da informação, construção intensiva cinco aspectos da circulação cadeia de frio em toda a cadeia agrícola, etc., a formação de 17 experiências e modelos replicáveis pode ser promovido.
ajuda tecnologia atualização preservação
Com o desenvolvimento do novo e-commerce e do novo varejo, é óbvia a tendência de fragmentação dos pedidos de logística da cadeia de frio.Como confiar na 'alta tecnologia' para permitir que os consumidores comam com segurança 'Muitas empresas fizeram explorações úteis.
Jingdong capacidade de processamento de pedidos armazém diariamente fresca cadeia de frio de 1 milhão, logística Jingdong no país estabeleceu mais de 10 armazenamento fresco frio, profundo tampa frio, congelados, refrigerados e quatro temperatura estratosférico, 30 graus abaixo de zero para alcançar o A camada de cobertura de temperatura completa para a camada de temperatura normal para atender as necessidades individuais de armazenamento de diferentes categorias.A fim de garantir a cadeia de frio contínua, a partir de armazenamento de commodities, armazenamento, para cada elo nas mãos dos consumidores, Jingdong cadeia de frio fresco pode alcançar em tempo real de controle de temperatura e umidade de 24 horas full-estratosférico para garantir que as mercadorias em armazenagem temperatura, setores de transporte e distribuição controladas, tempo controlado, de qualidade controlada, para o melhor sabor possível e servido ao consumidor.
Jingdong velho Suning 'adversários' também frequentemente forçar. Após a cadeia fria de fevereiro lançou oito posições, cobrindo Pequim, Xangai e Guangzhou, Nanjing, Wuhan, Chengdu, Shenyang, Xi'an e as cidades circunvizinhas, em maio deste ano, Hangzhou, Chongqing, Shenzhen, Jinan, Wuhan, Hefei, Fuzhou, sete armazém da cadeia de frio também totalmente concluído e colocado em uso, os 15 armazéns irá abranger 150 cidades. o final de junho, Suning continuar a adicionar Xuzhou, Tianjin dois principais cadeia de frio armazém, Desta forma, a Suning Logistics terá 17 armazéns de cadeia de frio no país, que realmente alcançarão a velocidade fresca e fresca de todos os tipos de alimentos frescos na mesa do usuário.
segmentos pequenos, a partir da empresa Guangdong desenvolveu uma baixa temperatura que prende cultura de, embalagens de peixe, a entrega de oxigénio aquática e outras tecnologias patenteadas, a partir de tau para o mercado, o uso de controlo de temperatura inteligente e passo a passo de arrefecimento, durante o transporte deixe peixe vivo em um estado semi-adormecido, todo o processo sem ter que mudar a água, para que o todo fechado de gestão de controle de temperatura, o desenvolvimento industrial do Norte do Sul fish transportes ». sem adição de qualquer droga, para garantir a sobrevivência dos peixes de Guangdong para Pequim Até 99%, permita que os consumidores comam peixe fresco e vivo que esteja verdadeiramente assegurado.
Depois de comer um dia pegando lichia fresco não é um problema. Guangzhou, a empresa conta com frutas frescas e legumes frescos em toda a circulação cadeia de frio de tecnologia agrícola, dia da colheita embalagem lichia, envie refrigeração oficina aquecida e processo de preservação, de modo que se a temperatura caiu para 5 ℃, em seguida, embalagem continuar a colocar pesadas após arrefecimento frigorífico congelador embarque, e para assegurar o controlo completo através de todo o contentor de transporte é mantida a 0 ℃ a 2 ℃, até que o gabinete aberto chegada.
Nos últimos anos, o desenvolvimento da tecnologia de rede, mas também para a indústria da cadeia de frio para trazer novas oportunidades. Muitas empresas de logística anteriormente utilizados na operação manual, no processo de transformação moderna, o primeiro passo é o uso de equipamentos de coleta e tecnologia de código de barras, RFID, para melhorar a sua eficiência operacional. RFID é a abreviatura de identificação por radiofrequência, RFID ou seja, vulgarmente conhecido como RFID, é um não-contacto tecnologia de identificação automática, frequência de rádio reconhecimento automático do alvo e o acesso ao sinal de dados relevante, para identificar o trabalho sem humano intervenção, pode trabalhar em todos os tipos de ambientes. a tecnologia RFID pode identificar de alta velocidade de objetos em movimento e, simultaneamente, identificar uma pluralidade de tags, operação conveniente, é amplamente utilizado na indústria de alimentos cadeia de frio fresco.
Cada varredura dia do código bidimensional, agora também pode ser usado para verificar a temperatura da empresa Ningxia tem sido rotulado código bidimensional é gerado automaticamente em todas as embalagens dos produtos, o cliente pegou o telefone, você pode verificar o armazenamento de produtos refrigerados e transporte em todo o processo de aplicação padrões de informação, a temperatura do produto, a data de armazenagem, etc, em adição ao código bidimensional, da cadeia de frio logística sistema de monitorização não é um grande movimento. entende-se produtos Agricultura sistema de gestão transparente cadeia de frio no produto de triagem, embalagem, transporte, armazenagem, distribuição e outros setores para alcançar monitoramento do processo de temperatura para assegurar a cadeia logística refrigerada do país contínua. eles serão monitoramento fria temperatura de armazenamento e do subsistema de alerta precoce, rastreamento por GPS subsistema integrado de monitoramento de temperatura e sistema de ancoragem do cliente, os clientes serão capazes de através do site, sistema de consulta de dados de cliente móvel Por exemplo, uma empresa em Yantai integrou a plataforma de informações de logística e informações de fluxo de negócios da empresa para estabelecer um sistema completo de registro e rastreamento de temperatura.
Além disso, o fluxo de tecnologias da cadeia de frio e modos de transporte são também inovador, transporte ferroviário tornou-se uma ferramenta poderosa de produtos frescos. A empresa Shandong longa distância aplicações multimodais e outros equipamentos de cadeia de frio nova e modelo de transporte para alcançar não fora da caixa, a carga não cair, pode ser ajustado de acordo com diferentes absorver as temperaturas necessárias para melhorar a eficiência da logística. este frio trens de cadeia em um suporte de recipiente refrigerado, depende da temperatura estável no interior do sensor de temperatura automaticamente, os produtos da fábrica depois dos vedantes FCL, cadeia de frio para curto dividida Estação Ferroviária
Operação científica, redução de custos e eficiência
XIX grande festa apresentadas a economia da China entrou em uma fase de desenvolvimento de alta qualidade. Este é um julgamento importante em estágio de desenvolvimento econômico da China. Com o aumento dos níveis de renda e de consumo das pessoas de higiene alimentar da China e melhorar a sensibilização para a segurança, frio cadeia logística A escala da demanda e o nível de demanda continuarão aumentando, e a logística da cadeia de frio entrará também no estágio de desenvolvimento de alta qualidade.Então, como as empresas de logística podem operar melhor a logística da cadeia de frio em uma situação em que o ambiente político continua melhorando?
Alguns especialistas sugeriram que as empresas podem seguir o exemplo dos Estados Unidos, Japão e outros países desenvolvidos, o estabelecimento de distribuição conjunta indústria da cadeia logística de frio. Entende-se que algumas empresas não têm um sistema de logística refrigerada do país profissional, não há frio logística da cadeia e centro de distribuição, estabelecida Centro de logística de cadeia de frio, alto custo e longo período de retorno, é difícil para uma empresa suportá-lo sozinho.
'Características da cadeia de frio comida é o mesmo, então toda a comunidade logística refrigerada do país devem juntar as mãos para construir centros de distribuição, frio cadeia logística da indústria para alcançar uma distribuição comum.' O especialista disse distribuição conjunta tanto para melhorar a eficiência e reduzir logística e transporte O custo logístico é propício para a empresa se concentrar em operar seu core business e promover a expansão do mercado.
Os especialistas acreditam que a distribuição conjunta de frio cadeia logística para reduzir o fluxo de tráfego automóvel para reduzir obstáculo descarga social, bloqueando o tráfego, mas também pode melhorar a taxa de carregamento de veículos cadeia de frio, frio processo da cadeia logística economiza espaço e recursos humanos custos.
Industrial e das empresas e de logística empresas comerciais de cooperar uns com os outros é também muito necessário. Tianjin Longsheng Logística funcionário da empresa Wang Lu disse a repórteres, quando um novo suprimento de grandes empresas não têm transporte cadeia de frio melhor, pode se comunicar com um dispositivo e condições estão totalmente equipados Empresas de logística de cadeia de frio trabalham juntas para alcançar uma situação ganha-ganha.
'Por exemplo, o processo de frio cadeia logística do transporte de leite de vaca é uma parte importante das empresas de varejo podem alcançar a vida útil dos fornecedores de leite fresco e aliança transporte.' Exemplo Wang Lu, 'como grande supermercado e Mengniu estabelecer uma cooperação directa pelo fornecedor Mengniu distribuição directa, utilização e transporte requisitos Mengniu ferramenta rápida atingir directamente supermercado congelador para evitar a deterioração durante o transporte de leite. '
Logística e cadeia de frio logística é um processo de baixa temperatura, deve seguir o princípio '3T', isto é o tempo (hora), a temperatura (temperatura) e capacidade de armazenamento do produto (tolerância). Shandong frescos e congelados logística gerente empresa Chen Dong disse a gestão da logística da cadeia de frio, o desenvolvimento coordenado de hardware e software complementar um ao outro é muito importante. 'ao planejar o frio sistema de cadeia logística, para estar de acordo com as necessidades e características da operação em si, Flex, planejamento geral. o primeiro é o planejamento de hardware. que é para plantas, equipamentos de armazenamento, equipamentos de transporte, etc. bom planejamento, promover a melhoria e aumentar instalações de armazenamento a frio e equipamentos, seguidos de programação de software. que é um bom planejamento em termos de controle de inventário, gestão de transportes, gestão de armazéns, atendimento ao cliente, etc., a inovação tecnológica novamente. que aumentar o desenvolvimento científico e tecnológico e de investimento Inovadoramente nos métodos e tecnologia de refrigeração e refrigeração, ao mesmo tempo introduz e aprende tecnologia estrangeira avançada, e populariza várias novas tecnologias para armazenamento a frio o mais rápido possível. 'Chen Dong disse.
Com 'ao longo do caminho' iniciativa fez mais progressos na logística analistas do setor têm dito, para orientar a cadeia de frio logística para a frente internacional, para incentivar frias logística da cadeia de empresas 'sair', em 'todo o caminho ao longo do' canal internacional, ao longo do centro cidade, foco porto, se concentram na construção zona económica e de cooperação comércio exterior de centros de logística e entrepostos aduaneiros. de fornecedor de electricidade transfronteiriça como um avanço, o estabelecimento de 'armazém no exterior', composta por transfronteiriças logística fornecedor de electricidade curto bordo, reduzindo o custo da logística transfronteiras, recursos de logística global Interconexão, compartilhamento e compartilhamento.
