जंक फूड 'कचरा' है, आपको यह क्यों पसंद है? विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त जंक फूड क्या आपको पता है? अगर आप छोटी श्रृंखला को देखते हैं।
जंक फूड ब्रिटेन से है, ऑक्सफोर्ड डिक्शनरी के अनुसार, जंक कुछ बेकार या बेकार मतलब है, और junkfood 'जंक फूड' था (उत्पादन, सुविधा भोजन, लेकिन अस्वास्थ्यकर भोजन)। पश्चिम में, यह शुरुआत है हैम्बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य फास्ट फूड को संदर्भित करता है, बाद में तला हुआ चिकन, कोला और चीन में अन्य कार्बोनेटेड पेय के लिए बढ़ा दिया, मैं नहीं जानता कि जब, त्वरित नूडल्स, तला हुआ आटा लाठी भी है सम्मान चुना गया था। कारण है कि हम एक हैमबर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ शब्दों में कहें, तला हुआ चिकन, कोक और अन्य खाद्य पदार्थ 'जंक फूड' की सूची में शामिल, ज़ाहिर है, क्योंकि वे एक आम लक्षण है: पोषक तत्वों की दृष्टि से, वे उच्च ऊर्जा और / या उच्च वसा, विटामिन, खनिज होते हैं और अन्य पोषक तत्वों कुछ ही रहे हैं यदि आप अधिक खाते हैं, अक्सर खाते हैं, वजन बढ़ाने और वजन हासिल करना आसान है।
कोई जंक फूड, केवल कचरा नहीं
वास्तव में, भोजन दोनों पक्षों है, खाने का वैज्ञानिक तरीके बहुत महत्वपूर्ण है। यहाँ, आलू, उदाहरण के लिए, समझाने कैसे ठीक, खाना बनाना खाना खाने के लिए चयन करने के लिए।
आलू पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, प्रोटीन के पोषण मूल्य बहुत अधिक है, और विटामिन, आहार फाइबर, खनिज, विटामिन हैं तृप्ति की भावना है आहार फाइबर की वजह से, सबसे पूर्ण में खाद्य फसलों के सभी प्रकार होता है, इसलिए उन्हें इस्तेमाल मुख्य भोजन को बदलने के लिए इसका वजन कम करने का असर पड़ता है। तो कई लोग आलू को हतोत्साहित क्यों करते हैं?
आलू तेल अवशोषण बहुत मजबूत है। यह निर्धारित किया गया है, एक मध्यम आकार पके हुए आलू, केवल बारे में 90 किलोकैलोरी होता है, लेकिन गर्मी में एक ही आलू फ्राइज़ तेल उपचार के माध्यम से 200 कैलोरी या अधिक। तो आलू तक हो सकते हैं के बाद किए गए , ऊर्जा बहुत अधिक हो जाएगी। यही कारण है कि फ्रांसीसी फ्राइज़, आलू चिप्स को आसानी से 'जंक फूड' के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
दूसरी ओर, आलू मुख्य खाद्य करने के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन बहुत से लोगों को एक सब्जी खाने के लिए, जब चावल या रोटी है, जो मुख्य भोजन खाने के लिए की नींव के परिणामस्वरूप के साथ एक साथ खाते हैं, और एक प्रधान भोजन विकल्प खाने के लिए के रूप में आलू डाल दिया, स्वाभाविक रूप से बढ़ी हुई कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है।
मान्यता प्राप्त जंक फूड क्या हैं?
तला हुआ
तली हुई कैलोरी और वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, लंबे समय तक घूस मोटापे या जैसे मधुमेह, हृदय रोग और hyperlipidemia के रूप में कुछ संबंधित बीमारियों, हो सकता है।
उच्च तापमान (120 से अधिक ℃) जब तला हुआ एक्रिलामाइड उत्पादन कर सकते हैं पर स्टार्च खाद्य पदार्थ, एक्रिलामाइड एक संभव कैसरजन है। कभी-कभी शरीर के लिए तले हुए खाद्य पदार्थ नुकसान खाने और महान नहीं होगा, इस प्रक्रिया को फेफड़ों के कैंसर और धूम्रपान प्रेरित कर सकते हैं वही, दीर्घकालिक विषाक्त प्रक्रिया है, दीर्घकालिक खपत स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करेगी।
विभिन्न मसालेदार पैकेज
मसाला पैकेट कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है, वे केवल एक बार उपयोग का एक छोटा सा घटक हो सकता है, या बड़े घटकों कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है, अपने खाने की मेज पर पूर्वनिर्मित रसोई सॉस या सलाद ड्रेसिंग भी हो सकता है, अपने एक कारण के लिए प्रशीतन बिना समय कॉफी डेयरी उत्पादों को खरीदने के लिए ले लो। सुविधाजनक है ना? सुविधा की कीमत क्या है? इन मसाला पैकेट, इसलिए नहीं कि वे पानी नहीं था या किण्वन भेजने के लिए, लेकिन बनाने की प्रक्रिया में उनके उपयोग हम करने के लिए प्रक्रिया खराब होगा नहीं, कि है, इस तरह के भोजन रंजक, मिठास, नमक या बुरा वसा के रूप में संरक्षक और विभिन्न योजक, (ट्रांस वसा अम्ल, समय से पहले हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए कर सकते हैं), कच्ची सामग्री के बनावट को रखें, डाइमेथिकोन भी जोड़ा जाता है (भोजन को फोम नहीं बना सकता है)। मसाला पैकेज बनाने की प्रक्रिया में, कोई फाइबर या अच्छी वसा और पोषण खो जाता है।
प्रसंस्कृत मांस
प्रसंस्कृत मीट जैसे फ्लॉस, सूखे मांस, हैम अक्सर हमारी मेज को अक्सर आगंतुकों के रूप में 'पटक' करते हैं। वे मांस के स्वाद के साथ आते हैं, लेकिन वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए 'मार' को दफन करते हैं।
शोधन और मांस उत्पादों के प्रसंस्करण के बाद, इसके पोषण मूल्य। हाम का एक बहुत खो दिया है और अन्य प्रसंस्कृत मांस उत्पादों नाइट्राइट की एक निश्चित राशि के होते हैं, यह कैंसर को जन्म दे सकती।
संरक्षक, hyperchromic एजेंट और रंग प्रतिधारण एजेंट, मानव जिगर बोझ में जिसके परिणामस्वरूप के अलावा। तरह के खाद्य पदार्थ अधिकतर उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ हैं, एक बहुत खा अत्यधिक नमक का सेवन करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, रक्तचाप और गुर्दे समारोह हानि में कारण उतार-चढ़ाव।
जमे हुए मिठाई
युक्त क्रीम आसानी से मोटापे का कारण है, उच्च चीनी सामग्री भोजन प्रभावित करते हैं। आप आइसक्रीम के एक बहुत खाते हैं, यह पेट के लिए अच्छा होगा। डिस्पोजेबल या कुछ बक्से है कि मानव शरीर के भीतर आंदोलन के प्रवाह को प्रभावित करेगा खाते हैं, दस्त के कारण ... ...
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