फलों और सब्जियों, मांस, जलीय उत्पादों, कृषि उत्पादों और टीकों और अन्य दवा उत्पादों के लिए बाजार की मांग विस्तार जारी है के रूप में, विकास के अवसरों में चीन के कोल्ड चेन रसद उद्योग अशर, 250 अरब युआन की चीन की कोल्ड चेन बाजार का आकार, 2020, बाजार द्वारा की उम्मीद है पैमाने 470 अरब युआन, 20% से अधिक की वार्षिक चक्रवृद्धि विकास दर तक पहुंच सकता है लेकिन एक ही समय में, चीन के कोल्ड चेन रसद अब भी चार क्षेत्रों में पेश आ रही बाधाओं पर काबू पाने की जरूरत है:
उद्योग के असंतुलित विकास के लिए पर्याप्त नहीं है
दक्षिण पश्चिम कोल्ड चेन सिस्टम, 2017 पूर्व, उत्तर, मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों 12.45 लाख टन, 4.53 लाख टन, 4.31 लाख टन, 3.24 लाख टन थे, और देश की ताजा थोक उत्पादन का सबसे सहन के कोल्ड स्टोरेज क्षमता की वर्तमान में असंतुलित विकास और उत्तर-पश्चिम क्षेत्रीय योग 400 से भी कम समय टन, क्षेत्रीय उत्पादन और कोल्ड चेन सिस्टम के निर्माण की कमी की उत्पत्ति। हमारे कोल्ड चेन उद्योग हाल के वर्षों में तेजी से विकास, लेकिन कुल अभी भी विकास के प्रारंभिक चरण में, 2017 राष्ट्रीय प्रशीतित कार स्वामित्व 115,000 इकाइयों, के अंत के रूप में अच्छी तरह अमेरिका, जापान की तुलना में कम, 20 लाख से अधिक वाहनों। कम कोल्ड चेन उद्योग एकाग्रता, कोल्ड चेन ऑपरेटरों के शीर्ष दस शीर्ष 30 ऑपरेटरों के बाजार में हिस्सेदारी के केवल 10.5% के लिए जिम्मेदार केवल 17.3% के लिए जिम्मेदार है, अभी तक प्रदर्शित नहीं हुआ है उद्योग दिग्गज एकीकृत करने के लिए बेहतर क्षमता, विकेन्द्रीकृत संचालन कंपनियों की इजाजत दी स्केल नहीं कर सकते हैं।
'दो उच्च और एक कम लागत उत्थान उद्योग
कोल्ड चेन उद्योग उच्च प्रारंभिक निवेश लागत का सामना करना पड़ रहा है, रिटर्न एयर दर, कम कीमत परिवहन 'दो उच्च और एक कम द्वारा पूछे गये सवालों के दौरान सक्रिय है। मानक ग्रेड कोल्ड स्टोरेज वॉल-मार्ट के एक 5000 वर्ग मीटर में निवेश किए गए धन के 20 से अधिक मिलियन युआन की जरूरत है, आपरेशन में दो-तरफा रसद भार के असंतुलन के कारण, एयर रिटर्न दर 98% जितनी अधिक है। एकल परिवहन लागत सामान्य रसद की तुलना में दोगुना है, और यूनिट की कीमत केवल बाद में 20% ~ 40% अधिक हो सकती है। लगभग 8% की कोल्ड चेन बाजार लाभ मार्जिन है, जबकि विकसित देशों में कोल्ड चेन लाभ मार्जिन नए उत्पाद का 30% तक पहुँच सकते हैं है हाल के वर्षों में सौ अरब बाजार का आकार, गर्म ताजा बिजली आपूर्तिकर्ता उद्योग है, लेकिन केवल कम से कम 3% पारगम्यता, शीत श्रृंखला लागत का कारण कुल लागत का लगभग 70% है। 2017 में, सैकड़ों ओ 2 ओ ताजा ई-कॉमर्स कंपनियां देश भर में बंद हो गईं।
संबंधित प्रौद्योगिकियों के विकास को विकसित देशों द्वारा जब्त कर लिया गया है
नुकसान को कम करने के लिए, गुणवत्ता, कोल्ड चेन रसद प्रौद्योगिकी और फलों और सब्जियों और अन्य कृषि तकनीकों का क्रायोजेनिक संरक्षण सुनिश्चित करने के संलयन गहराई, सेब, नाशपाती, अंगूर और अन्य फलों, उदाहरण के लिए, जब परिवहन, -1.5 ~ 0.5 ℃ और 95% की एक तापमान के भंडारण की स्थिति सापेक्ष आर्द्रता, और साँस लेने के दमन के उपयोग, 6 से 7 महीनों के लिए नए सिरे से भस्म कार्बनिक पदार्थों का वातावरण पैकेजिंग प्रौद्योगिकी को कम करने। वर्तमान में, इस तकनीक तीसरे वैश्विक विकास चरमोत्कर्ष में कायम है, लेकिन इस तरह की तकनीक के विकास के रिश्तेदार स्तर अंतराल। 2017 के अंत तक, फलों और सब्जियों की दुनिया की कम तापमान संरक्षण शीर्ष 20 पेटेंट आवेदनों प्रतिस्पर्धा, शीर्ष 10 डॉव केमिकल, प्रोक्टर एंड गैंबल, यूनीलीवर और अन्य अमेरिकी कंपनियों है फ्रांस, नीदरलैंड, जापान, जर्मनी और अन्य कंपनियों से शेष 10 सीटों के लिए जिम्मेदार है नहीं, कोई चीनी कंपनी या शोध संस्थान नहीं है।
मानक निर्माण लगी हुई है और कुछ मानकों को सख्ती से लागू नहीं किया जाता है
कोल्ड चेन रसद परिवहन भर में, इस तरह के सूचना प्रौद्योगिकी, दवा और रासायनिक भोजन, 12 राष्ट्रीय मानकों के कुल, विभिन्न स्थानीय, उद्योग की मानक 99, लेकिन निर्माण मानकों और नए प्रारूप व्यापार से जुड़े उद्योगों जैसे क्षेत्रों में पैकेजिंग मशीनरी और उपकरण भंडारण, नई मॉडल विकास असंगत है। हमारे देश में "रसद उद्योग के विकास कार्यक्रम (2014-2020 वर्ष)" के रूप में निर्माण विशेष रूप से इंटरमोडल रेल परिवहन और अन्य इंजीनियरिंग सुविधाओं में वर्णित में तेजी लाने, लेकिन प्रशीतित कंटेनर परिवहन मानकों अंतराल, यादृच्छिक बंदरगाह के संचालन के लिए अग्रणी बड़े, अनुसंधान इंगित करता है कि बंदरगाह हुआ केवल 19% की कंटेनर प्रशीतन बाधा दर प्रशीतित नहीं किया गया है। दूसरी ओर, चीन के कोल्ड चेन रसद उद्यमों लागत बचाने के लिए, मानकों के कार्यान्वयन की डिग्री हांग्जो सूअर का मांस के लिए कमजोर, कोल्ड चेन रसद, उदाहरण के लिए, अनुसंधान 4 के लिए है घर कोल्ड चेन रसद उद्यमों, जिनमें से केवल -18 ℃ के राष्ट्रीय मानक के उद्यम भंडारण आवश्यकताओं की एक सख्त कार्यान्वयन, एक व्यापार ट्रक भी नहीं प्रशीतन उपकरण किया था, वहाँ एक बड़ा गुणवत्ता और सुरक्षा की समस्या है।
