Недавно Национальная комиссия по здравоохранению и питанию выпустила 27 национальных стандартов безопасности пищевых продуктов для растительного масла, соевого соуса, уксуса и минеральной воды, среди которых предварительное предельное значение для кадмия в зерновых и дополнительных пищевых продуктах для детей грудного и раннего возраста явно установлено на уровне 0,06 мг / кг. , Страна (Китай) регулирует предел кадмия в злаковых добавках для младенцев и детей младшего возраста и в дополнение к нормативным и производственным потребностям для лучшей защиты здоровья детей грудного и раннего возраста.
Новые стандарты для дополнительных продуктов для детей грудного и раннего возраста
Промышленные эксперты отметили, что кадмий является загрязняющим примесью, который присутствует в окружающей среде. Обычно кадмий в пище не вызывает острого отравления, но долгосрочное значительное потребление может иметь потенциальные хронические риски для безопасности. В настоящее время в Китае производится зерновые, мясо , Стандарт ограничения кадмия в молочных продуктах и других пищевых продуктах, поскольку публикация 27 национальных стандартов безопасности пищевых продуктов, кадмий в пищевых добавках для крупного рогатого скота для детей грудного и раннего возраста в Китае имеет ограниченные стандарты. Однако все еще есть много стран, которые не имеют злаковых добавок для младенцев и детей младшего возраста. Кадмиевые правила ограничения, такие как США, Канада, Австралия, Новая Зеландия, Япония, Корея и т. Д.
Понятно, что дополнительные продукты для младенцев и детей младшего возраста относятся к младенцам и маленьким детям (0-3 года), которые продолжают грудное вскармливание. В то же время продукты, добавленные для удовлетворения потребностей в комплексном питании, чаще встречаются на рынке, включая рисовую муку для младенцев и маленьких детей, лапшу и младенцев. Детское печенье и т. Д. Благодаря продвижению политики двух детей в Китае осознание здоровой диеты для детей грудного и раннего возраста в китайских семьях увеличилось, а рынок продуктов для детского питания в Китае находится на стадии быстрого развития. Огромный рыночный потенциал привлек многих компаний, спешащих в отрасль детского питания. Поэтому рынок требует руководства соответствующими политиками и нормами для достижения устойчивого и здорового развития.
Я понимаю, что стандарт на детское питание дополняют наши существующие «младенческие правила экспертизы лицензии на производство дополнительного питания (2017 Edition)», «национальной продовольственной безопасности стандарт младенческой зерновых продовольственной помощи», «национальные стандарты безопасности пищевых продуктов младенческой и банок дополнительное питание, «национальные стандарты безопасности пищевых продуктов подлежат исполнение, имеет такую же юридическую силу как обязательные.
Согласно соответствующему персоналу сказал, что, хотя стандарты для детской добавки к пище отличается, но в какой-то степени, требования спецификации детского питания помощь для разрешения производства, предложены жесткие условия производственной площадки, технологического оборудования, сооружений, оборудования и технологического макета и т.д. производства и лицензирования, требования к которым пищевая добавка производства детской и перерабатывающие предприятия, выдвигаемые более высокие требования.
От сырья до готовой продукции, производимых всего процесс строгих требований, компании должны определить, когда выбор пищевого сырья, чтобы избежать включения остатков пестицидов, тяжелых металлов и чрезмерного кадмия влияет на качество пищевой добавки. Кроме того, до готового продукта, но и Связанный питательных добавок обнаруживаются, такие как витамины (витамин а, витамин D, часть B), витамины микроэлементов (кальций, железо, цинк, фосфор) и тому подобное, многие средство обнаружения на рынке оснащены различными передовыми Инструмент для тестирования пищевых продуктов может также определить, превышает ли кадмий в дополнительном питании стандарт при обнаружении влияющих компонентов и полностью обеспечивает качество и безопасность дополнительного питания для соответствия соответствующим национальным стандартам.
Мы знаем, что производство и переработка пищевых продуктов необходимо пройти через многие этапы. Даже если в мастерской будет установлено очищающее устройство, на пищевые добавки неизбежно будут влиять другие загрязняющие вещества, поэтому процесс стерилизации является незаменимым. В настоящее время на рынке существует много видов стерилизационного оборудования. Такие, как пастеризация, оборудование для микроволновой стерилизации, ультрафиолетовая стерилизация и т. Д., Компании могут выбрать подходящее оборудование для стерилизации в соответствии с потребностями процесса.
Автор узнал, что, в целом, консервированные пищевые добавки подвергаются строгой стерилизации (высокотемпературная стерилизация или низкотемпературная пастеризация) после заполнения. Однако, по сравнению с высокотемпературной стерилизацией, низкотемпературная пастеризация может не только убивать бактерии. Загрязняющие вещества продлевают срок годности и не влияют на вкус, цвет и питательные вещества пищевой добавки, чтобы обеспечить качество и безопасность продукта.
В целом, с акцентом на безопасность пищевых добавок для младенцев и совершенствование соответствующих национальных стандартов, это одновременно и проблема, и возможность для дополнительных компаний по переработке пищевых продуктов. Стоит отметить, что первым шагом для компаний по производству детского питания и одежды является принятие Технология пищевой промышленности, прочность оборудования, чтобы продукция производилась в соответствии с национальными стандартами для пищевых добавок для детей.