हाल ही में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य स्वास्थ्य समिति एक वनस्पति तेल, सोया सॉस, सिरका, खनिज पानी और अन्य 27 राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों, जो अस्थायी रूप से सीमित मूल्य कैडमियम स्पष्ट रूप से 0.06mg / किग्रा के रूप में परिभाषित में शिशु अनाज खाद्य सहायता। यह यूरोपीय संघ के अलावा की अनुमति देता है जारी एक देश (चीन) शिशु अनाज खाद्य सहायता कैडमियम सीमा प्रावधान आगे विनियामक और उत्पादन की जरूरतों को पूरा करने के लिए, बेहतर शिशुओं और छोटे बच्चों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए बनाते हैं।
शिशु भोजन के पूरक और फिर खाद्य सुरक्षा उत्पादन मशीनरी की मदद के लिए एक नए मानक
उद्योग विशेषज्ञों ने बताया कैडमियम भोजन में कैडमियम की उपस्थिति के वातावरण में एक दूषित पदार्थों को आमतौर पर तीव्र विषाक्तता, लेकिन लंबे समय तक उच्च मात्रा का कारण नहीं है अंतर्निहित पुरानी सुरक्षा जोखिम हो सकता है कि। वर्तमान में, चीन तैयार की है अनाज, मांस , कैडमियम सीमा दूध और अन्य मुख्य खाद्य पदार्थ, के बाद से प्रकाशित 27 राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों चीनी शिशु अनाज खाद्य सहायता कैडमियम भी सीमा नहीं है, लेकिन अभी भी कई देशों शिशु अनाज खाद्य सहायता के लिए नहीं थे कर रहे हैं कैडमियम सीमा जैसे संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, जापान, दक्षिण कोरिया और इतने पर के रूप में, प्रावधान करना।
यह समझ में आ शिशु आहार पूरक शिशु चरण के लिए संदर्भित करता है (0-3 वर्ष) स्तनपान इस बीच जारी रखने के लिए, पूर्ण पोषण संबंधी जरूरतों को वर्तमान में शिशु चावल, पास्ता और शिशु शिशुओं को पूरा करने और बाजार पर भोजन जोड़ने के लिए, और अधिक सामान्य करने के लिए बच्चों कुकीज़। घरेलू दो बच्चे की नीति के अग्रिम के साथ, चीन शिशुओं और छोटे बच्चों की चेतना स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए घर है, घरेलू शिशु आहार पूरक बाजार तेजी से विकास के एक चरण में है। विशाल बाजार की क्षमता को आकर्षित किया है कई उद्यमों शिशु आहार पूरक उद्योग में प्रवेश किया है इसलिए बाजार, मार्गदर्शन संबंधित नीतियों और नियमों की जरूरत निरंतर और स्वस्थ विकास को प्राप्त करने के।
मैं समझता हूँ कि शिशु आहार पर मानक हमारे मौजूदा "शिशु अनुपूरक खाद्य उत्पादन लाइसेंस परीक्षा नियम (2017 संस्करण)" "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक शिशु अनाज खाद्य सहायता" शिशु और डिब्बे के राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के पूरक, " 4. पूरक खाद्य पदार्थ, जो अनिवार्य राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों हैं, कानून के समान अनिवार्य प्रभाव पड़ता है।
संबंधित कर्मियों के अनुसार कहा कि यद्यपि शिशु भोजन के पूरक के लिए मानकों अलग है, लेकिन कुछ हद तक, आवश्यकताओं विनिर्देश उत्पादन परमिट के लिए शिशु खाद्य सहायता, उत्पादन साइट, प्रसंस्करण उपकरण, सुविधाओं, उपकरण और प्रक्रिया लेआउट, आदि की सख्त शर्तों का प्रस्ताव उत्पादन लाइसेंस आवश्यकताओं, जो शिशु खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण उद्यमों के लिए उच्च आवश्यकताओं को आगे बढ़ाते हैं।
तैयार उत्पादों के लिए कच्चे माल से पूरी प्रक्रिया निर्मित कठोर आवश्यकताओं हैं, कंपनियों, पता लगाने के लिए जब भोजन कच्चे माल के चयन, कीटनाशकों के अवशेष, भारी धातुओं और अत्यधिक कैडमियम के समावेश से बचने के लिए भोजन के पूरक की गुणवत्ता को प्रभावित की जरूरत है। इसके अलावा तैयार उत्पाद से पहले, लेकिन यह भी करने के लिए संबंधित पोषक पूरक विटामिन (विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी हिस्सा), तत्वों (कैल्शियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस) और की तरह, कई का पता लगाने के बाजार पर इसका मतलब है का पता लगाने के विभिन्न उन्नत से लैस हैं के रूप में, का पता चला है खाद्य परीक्षण उपकरण प्रभाव रचना का पता चला, लेकिन यह भी पता लगा सकते हैं भोजन के पूरक में अत्यधिक कैडमियम, गुणवत्ता और भोजन के पूरक की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कि क्या, प्रासंगिक राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए।
हम चाहते हैं कि खाद्य उत्पादन को जानते हैं और प्रसंस्करण मल्टी चैनल लिंक के माध्यम से की जरूरत है, शुद्धि उपकरणों कार्यशाला में स्थापित किया है, भोजन के पूरक भी अनिवार्य रूप से अन्य प्रदूषकों से प्रभावित हो, भले ही, नसबंदी लिंक आवश्यक है। अब बाजार पर नसबंदी उपकरण की एक किस्म है, pasteurizer उदा, माइक्रोवेव नसबंदी उपकरण, पराबैंगनी कीटाणुशोधन, आदि, कंपनियों यंत्रवत् अनुसार उपयुक्त नसबंदी प्रक्रिया चुन सकते हैं।
मैं बताया गया कि सामान्य रूप में, भरने के बाद कक्षा में भोजन के पूरक डिब्बाबंद, कठोर नसबंदी प्रक्रिया (उच्च तापमान नसबंदी या कम तापमान pasteurization)। हालांकि, उच्च तापमान नसबंदी की तुलना में, कम तापमान pasteurization केवल बैक्टीरिया विनाश नहीं होकर गुज़रना पड़ता है दूषित पदार्थों, शेल्फ जीवन का विस्तार, और भोजन के पूरक के स्वाद के लिए, रंग और पोषक तत्वों सुरक्षा उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने को प्रभावित नहीं।
कुल मिलाकर, के रूप में लोगों शिशु आहार पूरक सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित है, साथ ही प्रासंगिक राष्ट्रीय मानकों परिपक्व कर रहे हैं, यह भोजन के पूरक प्रसंस्करण उद्यमों दोनों एक चुनौती और एक अवसर है ध्यान देने योग्य है। यह, शिशु आहार पूरक कंपनियों जाना पहला कदम उपयोग करने के लिए है खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी, उपकरणों की शक्ति, शिशु आहार पूरक उत्पादों के उत्पादन सुनिश्चित राष्ट्रीय मानकों को पूरा।