في صناعة تجهيز الأغذية، وضربت موجة جديدة من المنجزات العلمية والتكنولوجية، مثل "برنامج الروبوت"، وارتفاع ضغط آلة تقشير الهواء. في هذه اللحظة، والشركات لا داعي للقلق حول تكاليف العمالة ومفرطة، لأن "برنامج الروبوت" بدأ أكثر في التصنيع الغذائي مجالات التطبيق، وأنها يمكن أن تكون مرنة كما تأخذ يد الإنسان، ووضع المواد الغذائية، وخاصة لينة، المنتجات للتلف بسهولة، وتحسين كفاءة الإنتاج، فمن الممكن أيضا لضمان سلامة الغذاء والصحة.
تطبيقات "برنامج روبوت" ومزايا واضحة تعزز تطوير آلة صناعة الأغذية
"برنامج روبوت بالسيارة إنتاج الغذاء في المستقبل
ويذكر أن الأستاذ في جامعة هارفارد بالتعاون مع وكالة وزارة الدفاع الدفاع مشاريع البحوث المتقدمة وضعت الجديد "برنامج الروبوت، وهو مصنوع بالكامل من البوليمر المرن متوافقة. وبالمقارنة مع المواد الصلبة من الروبوت، برنامج الروبوت لديه المرونة ميزة كبيرة أنه يمكن بسهولة استكمال عدد من التحديات، وهذا هو طفرة في مجال الروبوتات.
مع التطور السريع للالأتمتة الصناعية العالمية، بدأت التكنولوجيا في ترويج المنتجات التجارية، يمكنك فتح أتمتة العملاء الصناعيين في جميع أنحاء العالم. وبحسب المطلعين، من خلال استخدام مواد خاصة والذكاء الاصطناعي، ويمكن السماح لهؤلاء "الروبوت لينة" يمكن مثل يد الإنسان كعناصر المرونة. منذ بعض الوقت، لدي الفرصة للمشاركة في شنغهاي الخبز المعرض الدولي، نرى الكثير من فرك الاتصال من "الظل" الروبوت على العرض.
ونحن نعلم أن إنتاج وتصنيع الأغذية هو عملية يدوية للغاية، مثل المخبوزات وتغليف المواد الغذائية والمواد الغذائية مكدسة لينة وسهلة لكسر وهلم جرا، ولكن كما المعروض من العمالة من المنتجات الزراعية وغيرها من الأسواق إنتاج الغذاء بشكل كبير، إلى جانب تكاليف العمالة مستمرة زيادة، في حين أن "الروبوت لينة" سوف تساعد صناعة الأغذية إلى الاتمتة في تطبيقات معالجة والتعبئة والتغليف، لتلبية احتياجات الإنتاج والإنتاجية الصناعية في كل سوق، والتي سوف إحداث تغييرات ثورية في صناعة المواد الغذائية.
تطوير التكنولوجيا الفائقة على "رأس الثوم"
في الآونة الأخيرة، وتشينغداو، أصدرت شركة تكنولوجيا الأغذية آخر التطورات، والتي، للمرة الأولى في هذه الصناعة لتحقيق التحكم الذكي الفرن، ولكن تحسنت أيضا الجلد تقشير الثوم والتكنولوجيا إزالة الغبار، وتصبح منخفضة للغاية إنتاج البكتيريا للمؤسسات في البلاد.
وبالإضافة إلى ذلك، قامت الشركة أيضا الخضروات المجففة نظام فعال وصديق للبيئة مراقبة عملية تلقائية من براءة اختراع أو براءة نموذج المنفعة 7. أنا أفهم أن إنتاج وتجهيز الثوم 20 عمليات تم الآلي، إنتاج الضعف، والثوم المجفف ارتفع معدل نجاح كبير في نفس الوقت، وفورات كبيرة في تكاليف العمالة.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفريق تطويرها بشكل مستقل لتحقيق الثوم المقشر ارتفاع ضغط الهواء تقشير تغييرات الجهاز من المزارع الكبيرة 'الرطب' إلى 'جافة' وأكثر من 60٪ أقل من المياه، وتقشير الجلد من التركيز الثوم يمكن بيعها وتعبئتها، ويصبح أكثر صديقة للبيئة الماشية الطبيعية "العقاقير المضادة للالتهابات، حقا" تحويل النفايات إلى الكنز "، وتحسين الاستخدام الشامل للبشرة الثوم.
وفقا لالموظفين المعنيين وقال ان هذا العام، فإن الشركة سوف تستمر في زيادة الاستثمار في البحوث، والسعي لاستكمال الانتقال من عمليات ميكانيكية عملية ذكية، وبناء حقيقي 'لا متجر'.
المقلاة الهواء تساعد على التخلص من قبعة "الوجبات السريعة"
في السنوات الأخيرة، مع تصاعد استهلاك المواد الغذائية والمواد الغذائية وسوق المشروبات قد تغير، بدأ سوق الوجبات السريعة للاستيلاء نباتي، نباتي شركات الوجبات السريعة لإطلاق منتجات استثمارية ويريد المستهلك. ووفقا لتقارير وسائل الاعلام، وبعض KFC المحلية هي UK محاولة الدجاج نباتي المقلية استبدال الدجاج المقلي التقليدي، بدلا من اللحوم الغنية بالدهون والبطاطا المقلية، ومن المتوقع أن يتم بيعها في جميع متاجر الولايات المتحدة 1 يوليو.
يدرك المؤلف أن هذا الدجاج النباتي المقلي سوف يُقلى في مقلاة منفصلة ، وفي الواقع ، سواء كان دجاجًا تقليديًا مقليًا أو دجاجًا نباتيًا مقليًا ، فإن ذلك فقط هو تقليل السعرات الحرارية للمواد الخام ، أو استخدام طريقة القلي. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المقلية ، سيعتقد الجميع أنها "أطعمة غير صحية" ، لأن درجة حرارة الزيت غير مسيطر عليها بشكل جيد أثناء عملية القلي ، ومن السهل إنتاج كميات زائدة من المواد الضارة.
في الوقت الحالي ، تحل المقلاة الهوائية في السوق ، مقترنة بتقنية دوران الهواء عالي السرعة والحاصلة على براءة اختراع ، محل الزيت الساخن في المقلاة الأصلية مع الهواء لجعل الطعام ناضجًا ، ومن الجدير بالذكر أن المقلاة الهوائية لا تحتاج إلى زيت ، فقط ضع الطعام إعداده ، ضبط درجة الحرارة والوقت.