En comparación con la carne fresca para ser procesados de una manera oportuna, de clase almacena la dificultad de carne fría, manejo de carne congelada, con el lado de almacenamiento tiene una fuerte ventaja por las empresas relacionadas con los alimentos por igual. En el curso de la utilización de carne congelada, primero problemas que enfrentan deshielo, descongelando relevante para las necesidades de los equipos de producción para ayudar en el desarrollo de la práctica a largo plazo, se ha descubierto que hay formas de acelerar el ritmo de la carne congelada deshielo, máquina de deshielo desarrollado sobre la base de la utilización de agua ultra-alta presión, aire, electricidad y otros medios de comunicación en la ecografía máquina de la descongelación, la descongelación de calentamiento óhmico, máquinas de descongelación de aire de baja humedad y otros equipos donde máquina de descongelación de aire de baja humedad con sus ventajas únicas ganó amplio uso.
La baja humedad máquina de descongelación de aire es el aire como un equipo de descongelación medio no es difícil de aprender de las experiencias de todos los días, la exposición directa de la carne para descongelar carne que pueda hacer que la superficie se seque al aire, de manera que la disminución de la calidad. La baja humedad del aire máquina de descongelación enfoque disminuyendo la temperatura, la humedad de dos puntas para mejorar, de manera que el aire de alta humedad congelados-descongelados, para evitar el fenómeno de secado de la superficie. de aire de baja humedad Adicionalmente descongelación por la unidad de ventilador de refrigeración, unidad de refrigeración, el sistema de circulación de aire, un sistema de tuberías de vapor, la temperatura de condensación sistema de control de la humedad, etc., puede proporcionar medio soluciones congeladas a gran planta de procesamiento de carne.
máquina de descongelación baja humedad del aire con baja humedad deshielo, descongelando mucho tiempo. Sin embargo, debido a esto, puede proporcionar suficiente tiempo de reflujo fue jugo de carne en el interior, de manera que los jugos de la carne y los nutrientes internos relacionados se conservan. Y al igual significa que la máquina EHV descongelación para extraer una alta presión, tiende a dañar la desnaturalización de retención de agua original proteína de la carne, para la descongelación de ultrasonidos y la máquina de descongelación de microondas no puede proporcionar suficiente tiempo de reflujo. por lo tanto, la pérdida por goteo en la carne, la baja humedad máquina de descongelación de aire tiene una ventaja incomparable. Además descongelación de aire de baja humedad de la máquina de descongelación suave suave, no hay grandes cambios en la calidad de la carne y la estructura de la carne, y por lo tanto tienen una carne más alta después de la descongelación en calidad protección.
Actualmente en el mercado, la baja humedad equipo de descongelación de aire para usar el modo de control automático, el tiempo de descongelación se puede ajustar, temperatura, humedad, etc. Dependiendo de sus propios requisitos Dongpin, asegurando así el efecto de descongelación, para lograr el mejor tiempo, después de la descongelación de la carne almacenamiento en frío se convertirá automáticamente al estado, no se olvide de tomar a cabo el fenómeno de la carne y la carne se produce deterioro desde el punto de vista de temperaturas, baja humedad equipo de descongelación de aire se ha mantenido a una temperatura baja, por lo que la temperatura de centro de comida y la temperatura superficial pequeña diferencia de temperatura , El efecto de descongelación es más uniforme y, al mismo tiempo, evita la reproducción masiva de microorganismos que hacen que la carne se deteriore.
Por supuesto, en la actualidad nuestra máquina de descongelación de aire de baja humedad y los productos extranjeros todavía está muy por detrás, la brecha se refleja principalmente en el control preciso de la velocidad de pérdida por goteo de la carne. Por esta razón, las empresas de alimentos han introducido baja temperatura y alta humedad descongelado desde el extranjero a precios elevados sistema, mediante un control preciso de la pérdida por goteo de la carne, y para asegurar que la descongelación de la carne no afectará el sabor de los productos alimenticios finales. desde este punto de vista, sino también las necesidades de los fabricantes de máquinas de descongelación de aire de baja humedad para aumentar la investigación y el desarrollo para mejorar el equipo, Para mejorar el control preciso de la tasa de pérdida de carne.
El autor Resumen: carne congelada por su relativamente bajo precio de la carne por las compañías de alimentos por igual, con el fin de procesar la carne congelada como materia prima, es difícil evitar los problemas que enfrentan las carnes congeladas deshielo en la práctica a largo plazo, el desarrollo de China. una variedad de maneras de descongelar, dispositivo de descongelación. en éste, máquina de descongelación baja humedad del aire tiene ventajas únicas favorecido por la mayoría de las empresas de alimentos en términos de costo, la calidad y el sabor de la carne descongelada, etc, pero la humedad baja producción de la máquina de aire descongelación Las empresas no pueden detenerse allí, sino que también deben partir de la demanda del mercado, explorar la brecha entre los equipos y las necesidades sociales de China, aumentar los esfuerzos de investigación y desarrollo para lograr la mejora de la máquina de descongelación de aire a baja temperatura y alta humedad.