По сравнению с свежим мясом быть обработаны своевременно, высокий класс хранит трудности холодного мяса, замороженных обработки мяса, сторона хранения имеет сильное преимущество, связанных с продуктами питания бизнеса, так. В процессе использования замороженного мяса, первый проблемы, встающая оттепель, оттаивание отношения к потребностям производственного оборудования для оказания помощи в разработке долгосрочной практики, было обнаружено, что есть способы ускорить скорость оттаивания замороженного мяса, оттепель машина разработана на основе использования сверхвысокой воды под давлением, воздух, электроэнергия и других средства массовой информации на УЗИ Машина для оттаивания, отапливая нагрев, низкотемпературную и высокотемпературную машину для оттаивания воздуха и другое оборудование. Среди них широко используется технология оттаивания воздуха с низкой температурой и высокой влажностью с ее уникальными преимуществами.
Низкая влажность воздуха таяние машина воздух как средство размораживание оборудование не трудно узнать от повседневных переживаний, прямого воздействия мяса оттаивать мясо вероятно, чтобы вызвать поверхность высохнуть на воздухе, так что падение качества. Низкая влажность воздуха оттаивание машины за счетом снижения температуры, влажности двусторонний подхода для улучшения, таким образом, что воздух высокой влажности замороженного оттаивали, чтобы избежать явлений поверхностной сушки. Кроме того, оттаивания воздуха низкой влажности с помощью блока вентилятора охлаждения, охлаждение блока, системы циркуляции воздуха, системы паропроводов, температура конденсации , Система контроля влажности и другие компоненты могут обеспечить замороженные мясные решения для крупных и средних предприятий по переработке мяса.
Низкая влажность воздуха таяние машин с низкой влажностью оттаиванием, оттаиванием долгого времени. Но из-за этого, может обеспечить достаточное время рефлюкса был мясной сок внутри, так что соки мяса и связанными с ними внутренними питательными вещества сохраняются. И как означает СВНА размораживание машин для извлечения высокого давления, имеет тенденцию к повреждению мяса денатурации белок сохранения исходной воды, ультразвуковое оттаивания и СВЧ-оттаивание машина не может обеспечить достаточное количество времени с обратным холодильника. Таким образом, потери капать в мясе, низкая влажность воздух размораживание машина имеет беспрецедентные преимущества. Кроме того, в талом низкой влажности воздуха нежной нежной талой машины, нет больших изменений в качестве мяса и мяса структуры, и, следовательно, не имеют более высокое мясо после оттаивания качества защита.
В настоящее время низкотемпературное и высокотемпературное оборудование для оттаивания воздуха на рынке использует методы автоматического контроля, которые могут регулировать время оттаивания, температуру и влажность в соответствии с требованиями различных замороженных продуктов, чтобы обеспечить эффект оттаивания и время достижения наилучшего состояния после оттаивания мяса. Он также будет автоматически охлажден и сохранен в свежем виде, а износ мяса не произойдет из-за забывания о вывозе мяса. С точки зрения температуры низкотемпературное и высокотемпературное оборудование для оттаивания воздуха поддерживалось при низкой температуре, делая разность температур между температурой центра питания и температурой поверхности малой , Эффект оттаивания является более однородным и в то же время предотвращает массовое размножение микроорганизмов, вызывающих ухудшение состояния мяса.
Конечно, в настоящее время по-прежнему существует определенный разрыв между низкотемпературными и высокотемпературными оттаивающими машинами в Китае и зарубежными продуктами. Этот пробел в основном отражается на точном контроле скорости потери сока мяса. По этой причине некоторые пищевые компании внедрили высокотемпературное и низкотемпературное оттаивание из-за высоких цен за рубежом. Система с точным контролем скорости потери мясных продуктов гарантирует, что оттаивание мяса не повлияет на вкус конечного пищевого продукта. С этой точки зрения китайские производители низкотемпературных и высокотемпературных оттаивателей в Китае должны увеличить объемы НИОКР и модернизировать оборудование. Чтобы улучшить точный контроль скорости потери мяса.
Резюме автора: Замороженное мясо предпочитают китайские мясокомбинаты по относительно низкой цене. Во время производства замороженного мяса в качестве сырья трудно избежать проблемы оттаивания замороженного мяса. В процессе длительной практики развитие нашей страны Для таяния оборудования существует множество методов таяния, среди которых машины для оттаивания воздуха с низкой температурой и высокой влажностью имеют уникальные преимущества с точки зрения стоимости использования, оттаивания качества мяса и т. Д., И предпочтение отдается большинству пищевых компаний. Однако производство низкотемпературных и высокотемпературных оттаивающих машин Предприятия не могут останавливаться на достигнутом, но также необходимо начать с рыночного спроса, исследовать разрыв между оборудованием Китая и социальными потребностями, увеличить усилия в области исследований и разработок, чтобы добиться модернизации машины для оттаивания воздуха с низкой температурой и высокой влажностью.