적시에 처리 할 수있는 신선한 고기에 비해 높은 클래스는 차가운 고기, 냉동 고기 취급의 어려움을 저장, 저장면은 모두 식품 관련 기업에서 강한 장점이있다. 냉동 고기를 사용하는 과정에서, 첫 번째 문제는 장기적인 실천의 개발을 지원하기 위해 생산 설비의 요구에 관련 해동, 해동에 직면, 그것은 해동 냉동 고기의 속도를 빠르게 할 수있는 방법이 있다는 것을 발견, 해동 기계는 초고압 물, 공기, 전기, 초음파에 다른 미디어의 사용에 근거하여 개발 해동 기계, 저항 가열 해동, 습도가 낮은 공기 해동 기계 및 독특한 장점 습도가 낮은 공기 해동 기계가 널리 사용되었습니다 다른 장비.
낮은 습도의 공기 해동 기계는 매체 해동 장비는 공기 건조에 표면을 일으킬 가능성이 고기를 해동 일상의 경험, 고기의 직접 노출로부터 배울 것은 어렵지 않다으로 공기입니다 품질 드롭 있도록. 낮은 습도의 공기 해동 기계 습도가 높은 공기가 해동 냉동되도록 온도를 낮춤으로써, 습도 두 갈래의 접근은 표면 건조 현상을 방지하기 위해, 향상시킬 수있다. 또한 해동 저습의 공기를 냉각 팬 유닛에 의해 부, 공기 순환 시스템, 증기 배관계의 응축 온도 냉각 조습 장치 등이 대규모 육가공 공장 냉동 용액 매체를 제공 할 수있다.
시간이 오래 해동 낮은 습도 해동과 낮은 습도의 공기 해동 기계. 그러나이 때문에, 고기 주스 및 관련 내부 영양분이 보존되도록, 고기 주스 내부했다 충분한 역류 시간을 제공합니다. 그리고 같은 수 있습니다 EHV 해동 시스템은 고압을 추출하는 수단, 고기 충분한 환류 시간. 따라서, 드립 손실을 제공 할 수 육류 단백질 변성 원래 보수성, 초음파 융해 마이크로파 해동 시스템을 손상시키는 경향 저습 공기 해동 기계는 비교할 수없는 장점이있다. 부드러운 부드러운 해동 기계의 습도가 낮은 공기 해동뿐만 아니라, 때문에 더 큰 육류 및 육류 구조의 품질 변화 및 품질에 해동 후 높은 고기가 없다 보호.
현재 시장에 습도가 낮은 공기 해동 장비는 고기를 해동 한 후, 가장 좋은 시간을 달성하기 위해, 따라서 해동 효과를 보장, 자신의 Dongpin 요구 사항에 따라 자동 제어 모드 등,성에 제거 시간을 조정할 수 있습니다, 온도, 습도, 사용 냉장 자동 육류 육류 열화 현상은 습도가 낮은 공기 해동 장비 낮은 온도로 유지 된 뷰 온도 지점에서 발생 꺼내 잊지 것이다 상태로 전환 될 수 있도록 식품 중심 온도와 표면 온도 작은 온도차 고기 현상의 저하를 일으키는 미생물의 많은 인구를 피하면서 해빙 효과가 더 균일하다.
물론, 우리의 습도가 낮은 공기 해동 기계 및 외국 제품은 아직까지 뒤쳐 현재, 격차는 주로. 고기 똑 손실 속도의 정밀한 제어에 반영됩니다 이러한 이유로, 식품 회사는 높은 가격으로 해외에서 해동 낮은 온도와 높은 습도를 도입 시스템은 고기 똑 손실의 정확한 제어에 의해, 그리고 이러한 관점에서. 그 고기를 해동 최종 식품의 맛에 영향을주지 않습니다 보장하기 위해, 또한 우리의 습도가 낮은 공기 해동 기계 제조 업체의 요구는 연구 개발 장비를 업그레이드 증가 따라서 고기 똑 손실 속도의 정밀 제어를 향상시킬 수있다.
저자 요약 : 식품 회사에 의해 고기의 상대적으로 저렴한 가격 냉동 고기는 모두, 원료로 냉동 고기를 처리하기 위해,이 문제는 장기적인 연습, 중국의 개발에 해동 냉동 고기를 직면 피하기 어렵다. 해동 장치를 해동하는 다양한 방법.이 하나는 습도가 낮은 공기 해동 기계 비용, 품질 및 해동 고기의 맛 등을하지만, 습도가 낮은 공기 해동 기계 생산의 관점에서 식품 기업의 대다수에 의해 선호 독특한 장점을 가지고 기업은이 사회의 시장 수요 조사 장비 수요 격차에서 시작 습도가 낮은 공기 해동 시스템의 업그레이드를 달성하기 위해 연구 개발 노력을 증대 할 필요성을 중지 할 수 없습니다.