ताजा मांस एक समय पर ढंग से संसाधित किया जा करने के लिए की तुलना में, उच्च वर्ग ठंड मांस, फ्रोजन मांस से निपटने की कठिनाई संग्रहीत करता है, भंडारण पक्ष भोजन से संबंधित व्यवसाय एक जैसे द्वारा एक मजबूत लाभ दिया है। जमे हुए मांस के उपयोग के पाठ्यक्रम में, पहले समस्याओं, पिघलाव का सामना करना पड़ा उत्पादन उपकरण की जरूरतों को लंबे समय तक अभ्यास के विकास में सहायता करने के लिए के लिए प्रासंगिक विगलन, यह पाया गया है कि वहाँ पिघलाव जमे हुए मांस की दर में तेजी लाने के तरीके हैं कि, पिघलाव मशीन अति उच्च दबाव जल, वायु, बिजली और अल्ट्रासाउंड पर अन्य मीडिया के उपयोग के आधार पर विकसित विगलन मशीन, ओमिक हीटिंग विगलन, कम नमी हवा विगलन मशीनों और अन्य उपकरणों जहां अपनी अनूठी लाभ के साथ कम नमी हवा विगलन मशीन व्यापक उपयोग प्राप्त की।
कम नमी हवा विगलन मशीन हवा है के रूप में एक मध्यम विगलन उपकरण मांस हवा शुष्क करने के लिए सतह कारण होने की संभावना पिघलना प्रतिदिन के अनुभवों, मांस प्रत्यक्ष खतरा जानने के लिए मुश्किल नहीं है, इसलिए है कि गुणवत्ता में गिरावट। कम नमी हवा विगलन मशीन तापमान को कम करके, आर्द्रता दो आयामी दृष्टिकोण कूलिंग फैन इकाई द्वारा सुधार करने के लिए है, ताकि उच्च आर्द्रता की हवा thawed जमे हुए, सतह सुखाने की घटना से बचने के लिए। इसके अतिरिक्त विगलन कम नमी हवा, ठंडा इकाई, हवा परिसंचरण तंत्र, एक भाप पाइपिंग प्रणाली, तापमान संघनक आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली, आदि, बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्र के लिए जमे हुए समाधान माध्यम प्रदान कर सकते हैं।
कम नमी विगलन के साथ कम नमी हवा विगलन मशीन, एक लंबे समय के विगलन। लेकिन इस वजह से, पर्याप्त भाटा समय मांस रस के अंदर था, प्रदान कर सकते हैं, इसलिए है कि मांस के रस और संबंधित आंतरिक पोषक तत्वों संरक्षित कर रहे हैं। और जैसे EHV विगलन मशीन एक उच्च दबाव निकालने के लिए इसका मतलब है, मांस प्रोटीन विकृतीकरण मूल पानी प्रतिधारण, अल्ट्रासोनिक विगलन और माइक्रोवेव विगलन मशीन को नुकसान करने के लिए पर्याप्त भाटा का समय है। इस प्रकार, ड्रिप मांस में नुकसान नहीं प्रदान कर सकते जाता है, कम नमी हवा विगलन मशीन एक अद्वितीय लाभ दिया है। कोमल कोमल विगलन मशीन के कम नमी हवा विगलन अलावा, मांस और मांस संरचना की गुणवत्ता में कोई बड़े परिवर्तन, और इसलिए गुणवत्ता में विगलन के बाद एक उच्च मांस है सुरक्षा।
वर्तमान में बाजार पर, कम नमी हवा विगलन उपकरण स्वत: नियंत्रण मोड, defrosting समय समायोजित किया जा सकता, तापमान, आर्द्रता, आदि का उपयोग करने के लिए अपने स्वयं के Dongpin आवश्यकताओं के आधार पर, इस प्रकार विगलन प्रभाव सुनिश्चित करने, सबसे अच्छा समय प्राप्त करने के लिए, मांस विगलन के बाद कोल्ड स्टोरेज स्वतः राज्य में परिवर्तित हो जाएगा, नहीं भूलेंगे बाहर निकालने के लिए मांस और मांस गिरावट घटना दृश्य तापमान, कम नमी हवा विगलन उपकरण कम तापमान पर रखा गया है के बिंदु से होती है, ताकि खाना केंद्र तापमान और सतह के तापमान छोटे तापमान अंतर पिघलाव प्रभाव अधिक समान है, जबकि मांस घटना की गिरावट के कारण सूक्ष्मजीवों के बड़ी आबादी से परहेज है।
बेशक, वर्तमान में हमारे कम नमी हवा विगलन मशीन और विदेशी उत्पादों अभी भी पीछे है, अंतर मुख्य रूप से मांस ड्रिप नुकसान दर के सटीक नियंत्रण में परिलक्षित होता है। इस कारण से, खाद्य कंपनियों कम तापमान और उच्च आर्द्रता ऊंचे दामों पर विदेश से thawed पेश किया है प्रणाली मांस ड्रिप नुकसान की सटीक नियंत्रण से, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस विगलन अंतिम खाद्य उत्पादों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा। इस दृष्टिकोण से, लेकिन यह भी हमारे कम नमी हवा विगलन मशीन निर्माताओं की जरूरतों को अनुसंधान और विकास उपकरण उन्नत करने के लिए बढ़ाने के लिए, जिससे मांस ड्रिप नुकसान दर की परिशुद्धता नियंत्रण में सुधार।
लेखक सारांश: खाद्य कंपनियों द्वारा मांस के अपने अपेक्षाकृत कम कीमत के लिए जमे हुए मांस को समान रूप से, क्रम में कच्चे माल के रूप जमे हुए मांस को संसाधित करने में, यह कठिन समस्याओं लंबे समय तक अभ्यास, चीन के विकास में पिघलाव जमे हुए मांस का सामना करना पड़ा से बचना है। इस एक में तरीके पिघलना, विगलन डिवाइस की एक किस्म।, कम नमी हवा विगलन मशीन लागत, गुणवत्ता और thawed मांस का स्वाद, आदि लेकिन कम नमी हवा विगलन मशीन उत्पादन के मामले में खाद्य उद्यमों के बहुमत के पक्ष में अद्वितीय फायदे हैं उद्यमों वहाँ समाज के बाजार की मांग, अन्वेषण उपकरण और मांग के अंतर से शुरू करने के लिए, कम नमी हवा विगलन मशीन के उन्नयन प्राप्त करने के लिए अनुसंधान और विकास प्रयासों को बढ़ाने की जरूरत नहीं रोक सकता।