Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas e o ritmo acelerado da vida urbana, o aumento da demanda dos consumidores por bolinhos congelados, macarrão frio e outros alimentos de conveniência frescos, e melhorar continuamente os requisitos de qualidade do produto, tais como fazer as mesmas bolinhos agora como artesanais, requisitos bolinhos congelados flexibilidade massa, tenacidade, e outra em borracha, enquanto usando um secador de vácuo e a superfície é mais capaz de resolver tais problemas.
Como manter alimentos congelados gosto em borracha? Tente vácuo e da superfície da máquina
Conhecido, muitos produtos de massas fábrica de processamento e têm ligação rosto, máquinas de massa pode não ser separados, tais como misturador de massa. Pertence a um aparelho misturador de pasta de massa, o que principalmente farinha e água misturando uniformemente , em vez de mão e rosto, não só economiza um monte de custos de trabalho, melhorando também a eficiência ea superfície para garantir a segurança dos produtos ea saúde.
De acordo com fontes relevantes, no presente, misturador de massa no mercado são de tipo vácuo amassadeira e misturador de massa do tipo não-vácuo, e é dividida em horizontal, vertical, uniaxial, biaxial, o eixo, etc, com ordinária e em comparação com o plano de superfie, tendo um secador de vácuo e a superfície P e os efeitos de superfície não pode ser comparado, em particular reflecte-se no bolinho de massa, frio processamento de macarrão fresco.
Anteriormente, muitas pessoas refletem, usando bolinho de massa tradicional e macarrão que faz a máquina, a elasticidade da pele, resistência é pobre, especialmente na alta taxa de ruptura depois, flexibilidade e massa congelada transparência é pobre. Mas já que o mercado emergiu e vácuo máquina de macarrão, não só aumentar consideravelmente a flexibilidade e a dureza da massa de pão, mas também reduz a taxa de cracking, um aumento substancial transparência e massa de glúten. Portanto, vácuo e máquina superfície tornou-se uma planta essencial um lote de bolinhos e macarrão congelado produção Máquina.
I compreender que o misturador de massa de vácuo em um estado de vácuo é principalmente através do princípio da mão simulado e voltada para a superfície de formação rápida mastigável da equalização tecido da estrutura de proteínas, o músculo facial final, morder, são muito melhores do que a tensão e outras formas de superfícies da máquina e efeitos de superfície, e massas maquinada, a sensação na boca suave, boa elasticidade, mordida completo.
Além disso, utilizando um vácuo produzido por maquinagem e pele bolinho de superfície, macarrão de massa fresca mesmo após o processamento em alimentos congelados preparados congelados, mas também para manter o sabor original e mastigável. Vale a pena mencionar que, depois de as massas preparadas não-congelados crack, massa de pão sem bolhas, não antiaderente fixo, non-stick Naizhu, conhecer o congelado mercado sabor massas e requisitos de qualidade.
Entende-se que o desenvolvimento de uma empresa das cidades e a superfície do aço inoxidável de vácuo bomba de vácuo do anel da água da máquina, segurança e saúde, chinês e Inglês, os botões de controle do painel de operação e tela de computador PLC, com a operação simples e conveniente. Além disso, de acordo com os requisitos tecnológicos e da superfície tempo, o grau de cilindro e o desempenho de vedação de vácuo. é boa, executar o fenómeno risco sem farinha. além disso, mistura rápida, proteína de trigo para absorver a água em um curto período de tempo, do que o grau de cura de massa convencional feito e aumento de mais de duas vezes, e proteína não danifica a estrutura da rede de glúten ter sido formada, a força de retenção dos produtos de farinha de glúten de alta, uma boa elasticidade, uma mordida.
As peças e a aparência dos alimentos para vácuo e massa desenvolvidos pela Jinbo Wei são feitos de aço inoxidável de alta qualidade e atendem aos padrões nacionais de higiene alimentar e podem ser usados para mexer todos os tipos de massas alimentícias, especialmente macarrão instantâneo em alimentos congelados. Artigo, pele bolinho, camurça, mais adequado, e produtos de massas processadas, bom gosto, não quebrado, boa elasticidade.
Em suma, em face da concorrência no mercado de produtos de massas ultracongeladas, as empresas de processamento de alimentos precisam satisfazer continuamente as necessidades dos consumidores para serem invencíveis, e a força da massa, sabor inquebrável e suave determina diretamente a qualidade de seus produtos, vácuo e Máquina de macarrão é uma das ferramentas mágicas para melhorar o nível de produção de massas.