เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นอุณหภูมิเฉลี่ยในท้องถิ่นจำนวนมากเพิ่มขึ้นถึงประมาณ 30 องศาในช่วงฤดูร้อนจะมาพร้อมกับปัญหาที่เฉพาะเจาะจงกับอาหารเพื่อสุขภาพ. ได้รับผู้ป่วยที่พบบ่อยมากในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ทุกคนจะจำไม่ได้กินอาหารในตู้เย็น จะแน่ใจว่าจะทำดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของอาหารมันได้หรือไม่
หลายคนไม่ทราบว่าตู้เย็นไม่ได้เป็นที่หลบภัยสำหรับอาหาร, อาหารไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่สามารถนำภายในและอาหารบางอย่างในตู้เย็น แต่ไม่เอื้อต่อการรักษาคุณภาพของอาหารอายุการเก็บรักษาแม้สั้น. นอกจากนี้ถ้าคุณใส่ใจ การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคของตู้เย็นตู้เย็นได้อย่างง่ายดายกลายเป็น "กล่องปนเปื้อน' และทำให้เกิดความหลากหลายของโรคระบบทางเดินอาหาร
อาหารต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับตู้เย็นมาดูว่าคุณใส่ผิดพลาดหรือไม่
1, การใช้ตู้เย็นผิด: ของเหลือจะไม่ปิดผนึกและใส่ตู้เย็น
หลังจากรับประทานอาหารค่ำผู้คนจำนวนมากนิยมรับประทานอาหารจานอื่น ๆ และใส่ในตู้เย็นกับจานแม้ว่าจะมีการห่อหุ้มพลาสติกอยู่ก็ตามพวกเขายังไม่ได้ปิดผนึกห่อพลาสติกหรือของที่เหลือทิ้งไว้ในตู้เย็น เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดอาหารที่จะลิ้มรสซึ่งกันและกันและจะทำให้เกิดแบคทีเรียจำนวนมากในอาหาร
นักโภชนาการในชั้นเรียนโภชนาการการระเบิดแนะนำให้นำเศษที่เหลือใส่ไว้ในเครื่องปรุงพิเศษที่มีฝาปิดที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันกลิ่นและการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
2. ใช้ตู้เย็นไม่ถูกต้อง: ใส่อาหารที่ละลายแล้วลงในตู้เย็น
คนส่วนใหญ่มีประสบการณ์ดังต่อไปนี้ให้ละลายกุ้งที่แช่แข็งเร็ว ๆ นี้ แต่ใช้เพียงครึ่งหนึ่งในการปรุงอาหารส่วนที่เหลือจะแช่แข็งในตู้แช่เย็นและจะแช่แข็งอีกครั้งในความเป็นจริงนี่ไม่ใช่ของที่ดีมาก เข้าใกล้
ในระหว่างกระบวนการละลายน้ำแข็งเมื่ออุณหภูมิและกิจกรรมของน้ำเพิ่มขึ้นแบคทีเรียจะตื่นขึ้นมาและเริ่มเพิ่มจำนวนขึ้นเมื่อถึงจุดนี้ถ้าหากมีการละลายและการรับประทานอาหารที่ละลายแล้วให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็จะไม่มีผลต่อสุขภาพ
3, การใช้ตู้เย็นผิด: นำแป้งไปแช่ตู้เย็นโดยตรง
อาหารหลักเช่นขนมปังขนมปังและ Hanamaki จะแห้งและแข็งเมื่อใส่ลงในตู้เย็นความจริงแล้วอาหารประเภทนี้สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ในระยะเวลาสั้น ๆ ถ้าเก็บไว้เป็นเวลานานพวกเขาแนะนำให้ปิดผนึกถุงที่ปิดสนิท หลังจากเข้าช่องแช่แข็งแล้ว
ในความเป็นจริงแล้วร้ายแรงกว่าตู้เย็นที่ทำจากอาหารทำให้ตู้เย็นไม่สะอาดหลังการบริโภคในระยะยาวผู้คนมักเก็บอาหารดิบและสุกเมื่อเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นส่งผลให้เกิดการปนเปื้อนอาหารการเสื่อมสภาพการปนเปื้อนอาหารและการเสื่อมสภาพ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนจะต้องใส่ใจในการทำความสะอาดมุมด้านในของตู้เย็นถาดรองน้ำหย็องภายในพาร์ติชันเป็นต้นน้ำอุ่นโซดาหรือน้ำสบู่สามารถใช้ทำความสะอาดผนังด้านในของตู้เย็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนในขณะที่ไม่ทิ้งกลิ่นใด ๆ นอกจากนี้เครื่องทำน้ำแข็งและชิ้นส่วนน้ำประปามีแนวโน้มที่จะปั้นและควรให้ความสำคัญกับมันหลังจากทำความสะอาดให้รอจนกว่าจะแห้งสนิทและใส่กลับเข้าที่