เครดิตภาพ: Karlstad University
วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากปิโตรเลียมทั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยวัสดุทางชีววิทยาเสมอการวิจัยของ Karlstad University แสดงให้เห็นว่าส่วนผสมของแป้งและโพลิเมอร์อื่น ๆ เป็นตัวป้องกันที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน
"บรรจุภัณฑ์อาหารต้องปกป้องและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและควรมีบทบาทในกระบวนการขนส่งด้วย" ดร. Asif Javed จากมหาวิทยาลัย Karlstad University of Chemical Engineering กล่าวว่า "เพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้จำเป็นต้องมีอุปสรรคในการป้องกันเช่นบรรจุภัณฑ์กระดาษ, สำหรับบรรจุน้ำผลไม้หรือนม
อุปสรรคน้ำและออกซิเจน
การบรรจุหีบห่อของกระดาษต้องเคลือบชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันน้ำหรือออกซิเจนจากการเจาะทะลุหีบห่อและป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายจากภายในอาหารโดยปกติแล้วการเคลือบป้องกันจะทำจากพลาสติกที่ใช้ปิโตรเลียมเป็นเวลาหลายทศวรรษนักวิจัยพยายามที่จะหา วัสดุชีวภาพที่ดีใช้เป็นวัสดุทดแทนวัสดุเก่าผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Karlstad ระบุว่าส่วนผสมของลิกนินและแป้งเช่นมันฝรั่งหรือข้าวโพดอาจมีบทบาทในการป้องกันเช่นพลาสติก
'ในการวิจัยของเราเราใช้ส่วนผสมของแป้งและ lignin เพื่อสร้างกำแพงป้องกัน' Asif Javed กล่าวว่า 'ถ้าคุณต้องการใช้วัสดุใหม่แล้วมันจะยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและต้นทุนการผลิตและการขนส่ง' มันเป็นเรื่องที่ดีหรือดีกว่าวัสดุจากปิโตรเลียมนอกจากนี้ฉันยังได้ศึกษาส่วนผสมของแป้งและไบโอโพโลยีบางส่วนที่ทำจากปิโตรเลียมแม้ว่าวัสดุนี้จะไม่สามารถหมุนเวียนได้ 100% ถ้ามันสิ้นสุดลงในป่า สูญหายไปในทะเลสาบหรือมหาสมุทรมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในการย่อยสลายตามธรรมชาติโดยไม่ทิ้งเชื้อโรคต่างๆที่เป็นอันตราย
วันนี้ทางเลือกทางชีวภาพที่แตกต่างกันถูกนำมาใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร แต่ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทดแทนวัสดุปิโตรเลียมที่สมบูรณ์
"ฉันหวังว่าเราจะสามารถทำวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้ได้" Asif Javed กล่าวว่า "ในด้านนี้กระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ที่ใช้เส้นใยอุตสาหกรรมมีมุมมองการวิจัยที่ดี"