Фото: Карлстадский университет
Все материалы на основе пищевых продуктов на основе нефти всегда заменяются биологическими материалами. Исследования Университета Карлстада показывают, что смесь крахмала и других полимеров образует один и тот же эффективный защитный барьер.
«Упаковка для пищевых продуктов должна защищать и продлевать срок хранения продуктов питания и должна играть защитную роль в процессе транспортировки». Д-р Асиф Джавед из Университета химической инженерии в Карлстаде сказал: «Для удовлетворения этих требований в бумажной упаковке требуются защитные барьеры, например, Для соков или молочной упаковки.
Водные и кислородные барьеры
Для упаковки бумажной пищевой продукции требуется слой покрытия для предотвращения проникновения воды или кислорода в упаковку и предотвращения ее повреждения внутреннего продукта. Обычно защитное покрытие изготавливается из пластика на основе нефти. На протяжении десятилетий исследователи пытались найти Хорошие биологические материалы используются в качестве альтернативы старым материалам. Исследования в Карлстадском университете показывают, что смеси лигнина и крахмала, такие как картофель или кукуруза, могут играть защитную роль, как и пластмассы.
«В своем исследовании мы использовали смесь крахмала и лигнина, чтобы создать защитный барьер», говорит Асиф Джавед: Если вы хотите использовать новые материалы, он продлил срок хранения продуктов питания и стоимости «производства и транспортировки в и эффективность и нефтепродуктов на основе материалов, чтобы быть столь же хорошими или даже лучше. Я также изучил ряд нефтяной основе крахмала и биоразлагаемого смеси макромолекул. Несмотря на то, что этот материал не на 100% возобновляемых ресурсов, но если она заканчивается в лесу , Потерянный в озерах или океанах, он имеет важное преимущество естественной деградации, не оставляя опасных микропластиков.
Сегодня для упаковки пищевых продуктов были использованы различные биологические альтернативы, но для полной замены материалов на основе нефти необходимы дополнительные исследования.
«Надеюсь, мы сможем сделать больше исследований в этой области». Асиф Джавед сказал: «В этой области промышленно развитые производственные процессы и продукты на основе волокон имеют хорошую исследовательскую перспективу».