Credito fotografico: Università di Karlstad
Tutti i materiali di imballaggio alimentare a base di petrolio sono sempre sostituiti da materiali biologici.La ricerca dell'Università di Karlstad mostra che la miscela di amido e altri polimeri costituisce una barriera protettiva altrettanto efficace.
"Gli imballaggi per alimenti devono proteggere ed estendere la durata degli alimenti e dovrebbero svolgere un ruolo protettivo nel processo di trasporto." Il Dr. Asif Javed dell'Università di Karlstad ha dichiarato: "Per soddisfare questi requisiti, sono necessarie barriere protettive negli imballaggi di carta, come Per l'imballaggio di succhi o latticini. "
Barriere all'acqua e all'ossigeno
L'imballaggio di carta per alimenti richiede uno strato di rivestimento per impedire all'acqua o all'ossigeno di penetrare nel pacco e impedire che danneggi il cibo interno.In genere il rivestimento protettivo è costituito da plastica a base di petrolio.Per decenni, i ricercatori hanno cercato di trovare un Buoni materiali a base biologica sono usati come alternativa ai vecchi materiali: studi dell'Università di Karlstad indicano che miscele di lignina e amido, come patate o mais, possono svolgere un ruolo protettivo come plastica.
"Nella mia ricerca, abbiamo usato una miscela di amido e lignina per creare una barriera protettiva." Asif Javed ha detto: "Se si desidera utilizzare nuovi materiali, si estenderà la durata di conservazione degli alimenti e il costo di produzione e trasporto". È buono come o meglio dei materiali a base di petrolio, ho anche studiato la miscela biodegradabile di amido e alcune macromolecole a base di petrolio, anche se questo materiale non è al 100% rinnovabile, se finisce nella foresta Perso nei laghi o negli oceani, ha l'importante vantaggio del degrado naturale senza lasciare pericolose microplastiche.
Oggi sono state utilizzate diverse alternative biologiche per l'imballaggio alimentare, ma sono necessarie ulteriori ricerche per sostituire completamente i materiali a base di petrolio.
"Spero che possiamo fare più ricerca in questo settore." Asif Javed ha dichiarato: "In questo campo, i processi e i prodotti di produzione a base di fibre industrializzati hanno una buona prospettiva di ricerca".