Bildnachweis: Karlstad University
Alle auf Erdöl basierenden Lebensmittelverpackungsmaterialien werden immer durch biologische Materialien ersetzt.Untersuchungen der Universität Karlstad zeigen, dass die Mischung aus Stärke und anderen Polymeren eine gleich wirksame Schutzbarriere bildet.
"Lebensmittelverpackungen müssen die Haltbarkeit von Lebensmitteln schützen und verlängern und sollten eine schützende Rolle im Transportprozess spielen." Dr. Asif Javed von der Karlstad Universität für chemische Technik sagte: "Um diese Anforderungen zu erfüllen, sind in Papierverpackungen Schutzbarrieren erforderlich Für Saft- oder Milchverpackungen. "
Wasser- und Sauerstoffbarrieren
Die Verpackung von Papierverpackungen erfordert eine Beschichtung, um zu verhindern, dass Wasser oder Sauerstoff in die Verpackung eindringt und eine Beschädigung der inneren Lebensmittel verhindert.Allgemein besteht die Schutzschicht aus erdölbasiertem Kunststoff. Seit Jahrzehnten versuchen Forscher, eine Lösung zu finden Gute biobasierte Materialien stellen eine Alternative zu alten Materialien dar. Studien der Universität Karlstad zeigen, dass Mischungen aus Lignin und Stärke, wie Kartoffeln oder Mais, eine schützende Rolle als Kunststoff spielen können.
"In meiner Forschung verwendeten wir eine Mischung aus Stärke und Lignin, um eine schützende Barriere zu schaffen." Asif Javed sagte: "Wenn Sie neue Materialien verwenden wollen, dann wird es die Haltbarkeit von Lebensmitteln und die Herstellungs- und Transportkosten verlängern." Es ist ungefähr so gut wie oder besser als erdölbasierte Materialien.Ich habe auch die biologisch abbaubare Mischung aus Stärke und einigen Petroleum-basierten Makromolekülen untersucht.Obwohl dieses Material nicht zu 100% erneuerbar ist, wenn es im Wald endet Verloren in Seen oder Ozeanen, hat es den wichtigen Vorteil der natürlichen Degradation, ohne gefährliche Mikroplastik zu hinterlassen.
Heute werden verschiedene biologische Alternativen für Lebensmittelverpackungen verwendet, aber es ist mehr Forschung erforderlich, um erdölbasierte Materialien vollständig zu ersetzen.
"Ich hoffe, wir können in diesem Bereich mehr Forschung betreiben." Asif Javed sagte: "In diesem Bereich haben industrialisierte faserbasierte Produktionsprozesse und Produkte eine gute Forschungsperspektive."