По мере того, как уровень жизни людей продолжает улучшаться, выпечка постепенно становится ежедневными потребностями жизни, что делает рост хлебобулочных продуктов более ожесточенным.
Автор с 2017 начал чистый красный Снэк категории продаж распределения, запеченные закуски приходилось 60%, это чистая красные закуски брожения плодородной почвы.
Рынок выпечки растет тревожными темпами. механизированное производство является тенденцией промышленности В самом деле, по сравнению с другими сегментами рынка в индустрии общественного питания, хлебопекарной промышленности является более стандартизированной области, так что легче развиваться быстро, в сочетании с растущим спросом на количество и качество хлебобулочных изделий со стороны потребителей, что привело к растущему размеру рынка и мощности. Согласно соответствующим данным показывают, что 2017 розничной размер прорыв млрд юаней знак, 2018 рынок выпечки, как ожидается, будет почти больше, чем 210 000 000 000 юаней.
Отраслевые эксперты отметили, что рост отечественной выпечки в масштабе тревожный, рынок «пирог» постоянно увеличивается. Когда дело доходит до выпечки пищи, это не странно. Запеченная пища в основном через выпечку, высокотемпературный процесс выпечки и большой класс продуктов питания, также известный как выпечка пищи.
Хотя ассортимент хлебобулочных продуктов, разнообразие, форма, различные вкусы, но в основном в том числе хлеб, пирожные, печенье и другие три категории продуктов, независимо от того, какого рода, его производство и процесс переработки неотделимы от выпечки оборудования. С быстрым развитием пищевой промышленности, современные технологии выпечки претерпела огромные изменения, качество продукции продолжает улучшаться, новые сырьевые материалы появляются, производственное оборудование все больше обновляется, продукт крупномасштабного производства тенденция очевидна.
Понятно, что предприятия по переработке хлеба продолжают разрабатывать новые технологии, новые процессы и новое оборудование, путем внедрения Германии, Соединенных Штатов и других международных передовых линий производства хлеба, с тем чтобы модернизировать продукт процесс для обеспечения качества и вкуса единства. Кроме того, предприятие на острове Хайнань по инновационным технологиям продукции, улучшению качества продукции и эффективности производства, в почти миллиардов изготовленных на заказ кокосового печенья оборудование линии производства. Эти приборы будут состоять из хрустящего печенья кожи, печенья и других производственных линий. Среди них, линия по производству печенья из Дании, Голландии и другой национальной комбинации оборудования, имеет сильные Многофункциональные, Автоматизация характеристики.
Эти производственные линии значительно повысят эффективность обработки и качество продукции, а также будут способствовать развитию соответствующей технологической способности для достижения международного уровня. Кроме того, Ляонин представил текущую большую линию производства печенья в северо-восточном регионе, производственная линия более 140 метров, и поверхности, литья, выпечки, охлаждения, упаковки и других производственных связей во всех продуктовых линия завершена.
В то же время, перемешивание из сырья, сжатого до вакуумной упаковки, вся производственная линия работает упорядоченно, и, наконец, стать упакованы печенье. Однако по-прежнему существует значительный разрыв между хлебобулочными изделиями в Китае и других странах мира. Будь то технология обработки, качество готовой продукции, или масштабы производства, цветовые разновидности, есть еще много работы, чтобы сделать. Отраслевые инсайдеры заявили, что Китай нехватка инвестиций в научные исследования, в результате в Китае выпечки пищевой промышленности, низкая степень автоматизации, в то же время один продукт, меньше оборудования, первое технологическое оборудование, глубокое технологическое оборудование, многие модели общего назначения, Специальные требования, Специальные модели обработки материалов и так далее.
Поэтому производители хлебопекарного оборудования также должны усилить научные исследования и разработки для повышения конкурентоспособности рынка оборудования. В Китае, хлебобулочные изделия в пищевой промышленности занимает важное место, и по-прежнему имеет большие перспективы развития рынка. Как говорится, "работа на благо, его предпосылки", выпечки пищевой промышленности для активного инновационного технологии выпечки, внедрение современного оборудования для удовлетворения масштабов, стандартизации рыночного спроса.