Com a melhoria contínua do padrão de vida das pessoas, os produtos assados gradualmente se tornaram bens essenciais no dia a dia, o que torna o crescimento de alimentos assados mais feroz. Super 60%, pode ser descrito como um solo fértil fermentado de petiscos vermelhos.
O incrível crescimento na escala do mercado de panificação A produção mecanizada é a tendência da indústria
Na verdade, em comparação com outros segmentos da indústria de alimentos e bebidas, indústria de panificação é um grau relativamente elevado de normalização no domínio, é mais fácil para o rápido desenvolvimento, juntamente com a demanda dos consumidores por quantidade e qualidade dos produtos de panificação está crescendo, o que levou o tamanho do mercado e expansão da capacidade. acordo com os dados mostram que em 2017 escala de varejo RMB 100 marca, mercado de cozimento é esperado para quase 2018 mais de 2100 mil milhões de yuan. especialistas da indústria disse que o tamanho do crescimento surpreendente de cozimento doméstico, o mercado 'bolo' é continuar a fazer Grande.
Quando se trata de produtos de forno, com certeza que não estão familiarizados. Produtos de padaria, principalmente por meio de cozimento, processo de cozedura a alta temperatura e a maturação de uma grande classe de produtos alimentares, também conhecidos como produtos de forno. Embora vasta gama de produtos de padaria, a diversidade de espécies, de forma diferente, de sabor eles variam, mas incluem pão, bolos, biscoitos e outros três principais categorias de produtos, não importa o tipo, são inseparáveis de seus equipamentos padaria no processo de produção.
Com o rápido desenvolvimento da indústria de alimentos, a tecnologia moderna de panificação passou por enormes mudanças, melhorar continuamente a qualidade do produto, um fluxo interminável de novas matérias-primas, equipamentos de produção cada vez mais atualizações, produção em escala do produto era evidente. Entende-se que um processamento de pão empresas continuam a desenvolver novas tecnologias, novos processos e novos equipamentos, através da introdução da Alemanha, Estados Unidos e outras linhas de produção avançado internacional de pão, a fim de melhorar a tecnologia de produtos para garantir a qualidade uniforme e sabor.
Além disso, produtos inovadores Hainan personalizada para uma empresa de tecnologia, melhorar a qualidade do produto e eficiência de produção, investiu cerca de 100 milhões em equipamentos de biscoitos de coco linhas de produção. Estes dispositivos constituem biscoitos merengue, biscoitos e outras linhas de produção. Entre eles, canção impar linha de produção biscuit composto de vários países Dinamarca, Holanda e outros equipamentos é feita com uma forte multi-funcionais, recursos automatizados. estas linha de produção colocado em operação irá aumentar a eficiência de processamento e qualidade do produto, promover a capacidade tecnológica relacionada para atingir o nível avançado internacional.
Além disso, a introdução da linha de produção em grande biscoito Nordeste da China Liaoning, esta linha de produção de um comprimento total de mais de 140 metros, e cada superfície, formando, cozimento, refrigeração, embalagem e outros processos de produção completados na linha de produção. Ao mesmo tempo, a partir de agitação da matéria-prima, comprimido a uma embalagem a vácuo, o regular funcionamento de toda a linha de produção, e finalmente transforma-se muito bem biscoitos embalados.
No entanto, ainda há uma lacuna considerável entre os produtos assados da China e outros países do mundo, seja a tecnologia de processamento, a qualidade dos produtos acabados ou a escala de produção, ainda há muito trabalho a ser feito em termos de variedades. Investimentos insuficientes resultam em um baixo grau de automação na indústria alimentícia de panificação da China Ao mesmo tempo, há muitos produtos independentes, menos conjuntos de equipamentos, mais equipamentos de processamento primário, menos equipamentos de processamento profundo, modelos mais genéricos, requisitos especiais, menos modelos para processamento especial de materiais etc. , As empresas de fabricação de equipamentos de cozimento também precisam fortalecer os esforços de pesquisa e desenvolvimento para melhorar a competitividade do mercado de equipamentos.
Na China, os assados na indústria de processamento de alimentos ocupa uma posição importante, e ainda tem grandes perspectivas de mercado. Como diz o ditado, 'Para o bem do seu trabalho, um primeiro de seus lucros', as empresas de processamento de alimentos de cozimento para ativamente inovadora tecnologia de cozimento a introdução de equipamentos avançados para atender a escala, padronização de demanda do mercado. os fabricantes de equipamentos de padaria precisa de continuar a reforçar a investigação e desenvolvimento de equipamentos relacionados, empresas bicarbonato de ajudar a melhorar a competitividade no mercado.